昨夜沒來得及盤點賬本，今兒陸瓊便早早來到陸記，翻開賬本，發覺近來好似掙了不少？

“七月十二，酥山二十六份……八月初二，酥山二十份，楊梅渴水三十份……八月十七，酥山兩份，粥點二十份……”

近來酥山、冷元子還有一系列渴水賣得愈加少，反倒是粥飲賣出許多。

還沒仔細想，便聽見“哐”一聲，回頭見是楊姐兒把切過肉的竹刀收起來，換一把洗淨的刀來切胡瓜。

先前便跟她提過，切肉食的刀具應當跟素食的分開，當初楊姐兒還不理解，覺得麻煩，好幾回還忘了。

看起來如今也習慣了，見她終于把自己的話聽進去，陸瓊也覺得欣慰。

賬本還攤開在眼前，她把手撐在下巴處，指尖也跟着一點一點敲打着臉頰。

雇的幫廚還在，也沒有叫他們提前走，畢竟是花了錢的。不說手藝如何，至少叫她們不那般累了。

可現在面臨新問題，天冷有什麼應景的吃食？

凡是要用冰的都從菜品裡取消了，如今也該添新樣式了，還得是吃了便叫人覺得暖和的。

正想着，孟升便徑直走來，指節敲敲木櫃闆：“陸掌櫃，來一份雞絲肉粥！”

陸瓊被這一聲拉回現實，合上賬本，才笑着招徕：“近來可是太忙了，自打乞巧過後，就再也沒見過。”

孟升撓撓頭，高大的人也有了嬌羞樣，黝黑的皮膚透出一點紅，樂呵呵：“有事耽誤了……”

看這模樣，是有喜事？

“好。”陸瓊也不打趣人，轉身跟金娘說一聲，便把孟升帶到靠後門的桌子。

桌上還有些未擦幹的油漬，許是幫工偷懶了。

趁孟升沒注意到，陸瓊先撤下腰間的布，迅速一擦，随後若無其事收在手裡：“可要上新茶？”

孟升擺擺手，仰頭大笑，聲音沉悶如滾雷碾過胸膛：“不要茶，這種天得喝酒才盡興！”

陸瓊便應他要求熱了一壺梅子酒，店裡的酒都不烈，隻要克制些，小酌幾杯也不會醉。

等店裡人更多，陸瓊觀察發覺，點粥食的意外多，這叫她想到後世的“粥底火鍋”，若是能搬到陸記來，也不知受衆如何？

幹脆去訂做幾個“火鍋”試試。

從前的人吃火鍋所用的鍋主要是用青銅制成的，多為貴族使用。

等到漢代與唐代，陶土以及瓷土燒制而成的陶瓷鍋更受歡迎，價格更低，平民百姓也能享用起，到了宋朝便更不用說。

陸瓊趁着閉店，打算尋人訂做兩個，本以為要費些時日，未曾想已有現成的，不愧是走進市井小民的吃法。

掌櫃指着一批陶瓷鍋，細細道來：“這出自耀州耀，雖比不得汝窯，卻也是尋常人家用得起的好物，畢竟咱也不能跟官家比啊。”

陸瓊點頭，伸出手貼到鍋壁上，摩挲幾下，外壁光滑。

像掌櫃說的汝窯，也隻有皇室能用，還不準民間仿制，外頭買的，不是假的便是要掉腦袋的。别的還有定窯、龍泉窯，不過都是文人士大夫在用，樣式文雅，放在她店裡畫風不搭。如此下來便隻有這耀州窯的合适。

最後先買下兩個，陸瓊跟掌櫃付好定金，便說好第二日托人送到陸記來。

這一條街離州橋有些遠，更靠近虹橋，亦是商鋪林立，因着離城門近，客棧也更多。

陸瓊沿着街巷走，轉角便在一家客棧遇見裴玉，真的帶了一位學徒幫手。

許是幫客棧打了幾套木具，樣式繁雜，比以往的都要精緻，且客棧的小厮也出來幫忙，幾人小心翼翼，生怕磕到碰到了凳腿桌腳。

裴丫也帶在身旁，也不哭不鬧，手裡抓着一塊梨花膏，時不時嘬一口，黏在手心了，便直接舔幹淨。

有些乖，比小時候的陸萱乖多了。

裴玉剛搬完一趟，出了一身汗，怕裴丫覺得無聊，便在她前面蹲下，替她挽起貼在嘴角的碎發，點了點她鼻子笑她是隻小花貓。

“怎麼吃得滿臉都是糖漬，黏糊糊的。”

裴丫隻會笑，雙眼彎起來像小月牙，把剩下的半塊沾滿口水的梨花膏遞到裴玉嘴邊：“咯咯，糖……”

都是口水，還泛着光，裴玉下不去嘴，身子不自覺往後仰，推開裴丫的手，才遲疑道：“我不餓，你把剩下的都吃光，就帶你去吃上回的角子。”

聽到他不吃，裴丫也沒失落，一口塞在嘴裡，這突然的舉動把裴玉都吓壞了。

“小心些，别噎到了……”裴玉剩下的話都堵在嘴裡，因為裴丫很快便把糖嚼幹淨了。

他不懂，還是說孩童的牙口都這般好？

裴丫吃完梨花膏，還張大嘴給他檢查，随後用黏糊糊的手拽了拽裴玉的衣擺。

裴玉也不在意弄髒了衣裳，對上她眼睛，輕聲問：“怎麼了？丫丫。”

裴丫手指還拽着他衣裳，糾結了一小會兒，才慢吞吞道：“角子，給娘……”