小雪之後，大雪也如約而至，離冬至還有些時日，汴河卻早已結了一層厚冰，官府立馬派淩人立于其間，指揮采冰人采冰。

為保證冰的純淨，便在汴河上遊圍了一條界，防止百姓誤入，陸萱便拉着魏盼在岸邊觀看，她還是頭一回見采冰。

魏盼呵着冷氣：“若是我們也能采冰，就能做冰酥……明明夏日的汴水是随便用的，怎麼結冰了就要錢了？”

陸萱知道她說的是夏天的冰，價錢确實高，不過也有幾分道理，畢竟淩人要俸祿，采冰也要人力物力，而冰販子也要掙錢，。

不遠處采冰人用冰鎬鑿開冰面，長鋸切割冰塊，待冰浮起來，其餘人便用鈎叉将冰塊撬起，順着水流拖向岸邊。

魏盼便指着汴河道：“不談久遠的事，就眼前的冰也不準我們采，還圍起來。我自己采，也不叫他們幫忙，怎麼連這也不許？”

陸萱也不知如何争論此事，想了很久也沒想出個所以然。

汴河在浩浩蕩蕩地采冰，這頭陸瓊也在自家地裡忙着拔蘿蔔，她等了好些時日，如今終于成熟了。

從地裡拔出一根蘿蔔，扯下頭頂的葉子，拍走表皮的泥，陸瓊才滿意地欣賞着：“這根不錯，白白胖胖，頭頂圓潤，下邊尖兒也肥，是個好蘿蔔……”

蘿蔔有多種做法，炒、炖、鹽腌、醋腌……陸瓊打算做醋腌蘿蔔，酸甜可口，還脆！

今日總共收了五六十根蘿蔔，算是大豐收！井也結了一層冰，要點火才能打上水來，待蘿蔔洗淨後削皮、切塊，倒進大陶甕裡，加醋、鹽、花椒，最後封上。

好在腌蘿蔔比腌菜快，過幾日便能吃。

去陸記時，還提了一桶活蟹，全是剛從市集跟人來的，花了大價錢！

見桶裡活蟹還在舞弄着鉗子，楊姐兒唉喲一聲：“天冷的活蟹就是更貴，瞧着模樣，怕是快不行了，得趕緊用酒糟封了……”

她們早托人提前買好酒糟，是活蟹一半的量，陸瓊都給端出來備用，跟黃酒一塊下鍋煮，加鹽、糖、花椒，先開文火煮，這酒香便飄到整個屋子都是。

食客正等着上菜，先問到這酒香，便好奇問一嘴：“陸掌櫃又在搗鼓什麼吃的？”

“做糟蟹呢，選的都是雌蟹，還是活的。”

鍋裡酒糟沸了，陸瓊便減柴，直到火滅，把渣滓濾淨，糟鹵才算是調好。

楊姐兒見機也拿出陶甕來，鋪上一層竹篦，再放入蟹，腹甲得朝上，不然膏黃會流失，撒些姜絲、蔥白，最後倒入糟鹵，直至沒過蟹體，便能封上。

等冬至過後，糟蟹便也差不多好。

見如今吃不着，食客便收回心思，隻想趕快吃上熱騰騰的湯餅……

這日謝府的人有事耽誤了，陸瓊便提前去送吃食，做了藕粉桂花羹，還有些小糕點，全是不傷胃的吃食。

她也跟府裡的娘子何慕見過多次，可每回謝湛都在外辦公，今日倒是守在何慕身邊。

不過二人雖是親兄弟，謝湛長相偏清冷，而謝洵則更為溫和。

許是怕她不自在，何慕還把謝湛給請出去。最後屋裡隻剩下她們跟桃紅三人，怕何慕累着，桃紅拿來靠枕，墊在貴妃榻上。

許久沒見，何慕更加圓潤了，臉上笑意更深，沒有前陣子的疲态。陸瓊也知道她的不易，隻能在吃食上花點心思，叫她舒坦些。

不過何慕叫她來也不過是想找個談心的人，謝府手藝好的廚娘不少，宋娘就是其一，先前遇上還聊過幾句。

陸瓊也挨在貴妃榻邊坐下，将食盒放在案幾上，剛一揭開，桂花的香味便散開來。

她做的藕粉桂花羹賣相差些，不過味道純正，畢竟藕粉是親手做的，不是預制的沖泡粉。

“宋娘做的定不比我差。”

何慕嘗了一勺藕羹才道：“可宋娘到底是要操辦府中所有人的吃食，我才不好叫人專門給我做一份。”

陸瓊笑她：“所以你就找我來？”

何慕嗔斥一聲，眉目間露出惱意：“你分明知道我不是這個意思……”

待放下藕羹，又看着隆起的肚子歎氣，她皺起眉頭：“真想念冰酪，今年就沒嘗過冰鎮的飲子。”

陸瓊收起吃剩的藕羹，叫桃紅撤到一旁，笑着：“等奴兒出生了，我日後給你做一份。”

何慕這才笑起來，因着許久沒與外人說話，跟陸瓊這一聊便是到了傍晚。

陸瓊借着府裡的光，拎着食盒從院門出來，卻碰上了趕回家的謝洵。

比起謝洵的詫異，陸瓊倒是頗為淡定，還能笑着跟他打招呼：“謝郎可是回府了，平日裡都見不着人。”

聽她這般說，謝洵也反應過來自己的身世早就被人看穿，想到前些日子說的那些話，便覺得窘迫，隻想找個洞藏起來。