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第52章 糟螃蟹

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月下昏暗,謝洵臉上投出一片陰影,唯有眼睛還亮着,直勾勾地盯着人。

被盯着的陸瓊卻移開視線,匆匆繞過他身邊:“鍋裡還炖了湯,我要早些回去……”

隻餘下一抹淡淡的桂花香,萦繞在謝洵鼻尖,久久不能散去。

……

冬至還是宋人的“亞歲”,是一年之中較為重要的節日,民間還有“冬至大如年”的說法。

這日南郊祭天、百官朝賀,祠堂祭拜、互贈“冬至盤”……

可對陸記來說,最為重要的便是推出冬至新品——冬至團。

團子還分葷的、素的,不過也都是常見的做法,大緻就是糯米粉裹上不同的餡料。葷餡為豬肉末、冬筍丁、香菇碎,加醬汁炒熟,素餡有桃仁、胡桃,或是紅豆沙加糖炒制而成。

這一個個糯米團子還裹上了黃豆粉,圓潤精緻,軟軟糯糯,叫人想上手抓一個嘗嘗。

陸萱也這麼做了,最後吃得滿嘴都是粉,還意猶未盡:“若是加了芝麻味道會更好……”

陸瓊忙着做冬至團,見她沒幾口便吃掉三兩個,真想敲敲她腦袋:“還想偷吃呢?”

陸萱扯了一抹笑,趁機再拿走兩個團子,得意地笑:“我拿去給魏盼嘗嘗!”

見陸萱撒腿就跑,陸瓊還想把人叫回來,楊姐兒卻笑着:“萱姐兒這般真讨喜,叫冬天也沒那般冷了。”

說的也是,熱鬧點總比冷清好。

先前做的糟蟹,今日也好了,早就攙這一口的食客也特意來了,還是冒着雪來的。

“上回說等下雪了,就能吃上糟蟹,可别食言了!”

陸瓊就等着人來嘗,便取出一份糟蟹來,放到盤中,蟹殼呈琥珀色,一股濃烈的酒香撲鼻而來,笑着遞給食客:“這便來了!”

膏黃凝如瑪瑙,食客一瞧便知道此為上品:“糟蟹賣相真好!來碗米飯,要粳米的!”

糟蟹性寒,配上粳米還能祛寒提鮮,若是好酒之人,還會嫌酒味不重,要熱上黃酒一塊吃。

米飯沾上酒味,食客深吸一口,才就着糟蟹肉吃進去,吃到皺眉頭,又連着把餘下的糟鹵都澆在飯上,金黃流油,可為色香味俱全……

不用問,便知是合胃口,陸瓊也放心離去,忙着準備下一位食客的吃食。

新來的食客是謝洵,雖撐着傘來,可衣襟還是被雪打濕了不少。

自打那日戳穿身份後,他便沒事就往陸記跑,三天兩頭就能來一回,這是要坐實自己“無所事事”的纨绔名頭不成?

來者便是客,陸瓊也不能趕人走,還得耐心招待:“謝郎今日想吃些什麼?”

謝洵擰緊眉頭,好似做了什麼重大決定,才鄭重地點頭:“就糟蟹吧,方才一進來便問到一股酒味。”

酒?

陸瓊總覺得他來這幾回,好似都喝酒了,說不準還是個酒鬼,又在他“纨绔子弟”的名頭上加添一筆。

給他端上新開的糟蟹,陸瓊也有些疑惑:“宋娘做的糟蟹不好吃?先前到謝府,正好碰見她在叫人做糟蟹,算上日子,如今也是好了……”

昨日才吃過糟蟹的謝洵:“……”

沉默半會兒,他才攥着拳頭随口說一句:“宋娘近來心思都在阿嫂那。”

這倒有意思起來,何慕可是說宋娘心思在整個謝府來着。

不過陸瓊倒是清楚宋娘的為人,這府裡上下,不論哪一個,她都不敢懈怠。

宋娘年三十好幾,與别的廚娘不同,她并非自幼便學做廚娘,而是從淮南逃荒過來的。那時蝗災嚴重,淮南糧食減産,便打算一路逃到汴京,路途艱險,遇上盜匪便與家人走散,最後跟着幾位小娘子一同走到汴京。

可災後官府要遣返她們回到原籍,宋娘與其餘人又走散了,最終被趙氏留在府裡,這一留便是十來年。

想起來也是唏噓不已,陸瓊也不追問他宋娘的事,改問他何慕的近況,得知一切安好後便離開。

謝洵來時才下的小雪,如今卻越下越大,整個汴京都裹上一層銀衣,馬車碾出一條雪道,很快便被新雪覆蓋。

“看樣子,眼下是走不了……”

陸瓊也将手伸出去,冷得她打哆嗦,跟着點頭:“雪更大了。”

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