比如現在沒有冰箱，這麼熱的天氣，怎麼讓食材保鮮，就是一個大問題！

還有一些小吃，需要猛火，在竈台上倒是可以制作，到了路邊攤就不方便了。

大晉又沒有煤氣爐，總不能一邊擺攤，一邊在下面劈柴燒吧？

思索許久後，沈宣最終才定下了一個最為方便安全的項目，開茶水攤子。

這項目費不了什麼事，一個人也方便制作兜售，還不怕天熱變質把人給吃壞了。隻需要找周邊的鋪子租用井水即可。

茶水攤子說來簡單，然而要想賺錢，便得有自己的特色。

在錦鯉街上，每家大點的酒樓裡都有茶水賣。就連路邊的馄饨攤子，也可以兩文買一碗白水喝。

除此以外，沈宣在錦鯉街上還有一家有力的競争對手。

包子鋪旁有家賣酸梅湯的茶水攤子生意特别好。就沈宣去寫表文那幾日，這攤子一炷香的功夫就能賣出十幾碗酸梅湯。

時常還有雅集裡的客人就饞這一口酸酸甜甜的味道，特地讓小厮拿了裡面的茶壺過來打酸梅湯喝。

沈宣這次想要制作的茶水是柑橘檸檬茶。

不過因着沒有現代的工具輔助，這檸檬茶也不能和現代一樣制作。

沈宣預備先在家裡把茶膏給做好了，再封在罐子裡帶過去沖。

這樣雖然口味上不如現代的手打檸檬茶那麼新鮮，但卻不怕茶水變質，還可以最大限度的保護配方，也不怕被人偷學了去。

想好以後，沈宣就開始準備起擺攤需要的東西。首先，是擺攤需要的攤位。

錦鯉街沿街兩旁都可以随意擺攤，不過樂州知府的衙内偶爾會來找茬，隻需要搞定他們即可。

現今街上的攤子一共分為三種，一種有固定的棚子，有爐竈桌椅闆凳，占地面積較大。

這些攤子多半是賣馄饨面條之類的，租用了周圍商鋪的井水和柴禾，每日都在固定的位置。

除了這種以外，還有一種是一張竹桌幾根竹杆就能搭起的簡易移動攤位。

這種攤位有賣絹花手帕的，也有賣各色小吃的。每天早上出攤的人會把東西背過來在街上搭好，地點通常不會固定，之前沈宣搭夥的祭紙攤子就是這種。

最後一種是直接提着籃子或背簍來街上走街串巷的貨郎。多半是賣些糖葫蘆、茶雞蛋之類的小玩意。

他們有些就是附近的居民擺攤補貼家用，有些是大戶人家的下人偷偷出來賺私房。

因為賣的東西簡單，就不需要特地擺一個攤位，通常随便賣過一兩日就不來了，生意沒有那麼穩定。

不過沈宣這次在錦鯉街，卻不準備用這三種攤子裡的任何一種。

因為他住的遠，每日從雲水村到錦鯉街來回不便。為了方便出攤，沈宣決定去訂制一輛擺攤車。

左右他已經買了騾子，每日讓騾子拉着擺攤車來回，倒也方便。

想好以後，沈宣出了門，朝着村裡的楊木匠家裡去了。

楊木匠家住在村東頭，離他住的地方有些遠。一路穿過田埂，沈宣便聽見村民們還在議論鐘哥兒家的事。

“聽說鐘家的哥兒還沒找到，八成是找不到了。”

“要是被拐子拐了還好，就怕跑進了深山裡，被什麼野獸給叼了。”

“唉，之前親事都已經談好了，說是下半年就過門。如今倒好，家裡交不出人，又舍不得那門親事給的彩禮，就說要把女兒給嫁過去。”

“鐘小妹不是才十四麼？竟然要嫁給那三十二歲的老鳏夫？”

“可不是麼？鐘家要拿彩禮銀子給小兒子娶媳婦。村裡除了那個老鳏夫，誰還出得起五兩銀子的彩禮？”

沈宣聽了心中直咋舌，有些同情鐘哥兒與鐘小妹竟然遇上了這樣的父母。

王小蓮性子那麼壞，可王奶娘還是心疼他的，所以還給他陪嫁了三畝田産。而鐘哥兒和鐘小妹的爹娘就完全是索命的鬼，不把他們榨幹是不罷休的。

沈宣很快到了楊木匠家裡，把自己的需求給他描述了一遍。

楊木匠一輩子隻在雲水村裡給周邊的村民們做東西，也就隻會那幾闆斧。聽沈宣講了半天，也沒聽懂到底是怎麼回事，很快就有些不耐煩了。

“什麼擺攤車，從來就沒聽過。”楊木匠有些倨傲的說道：“你一個哥兒，怎麼異想天開？還想着出去做生意？生意是這麼好做的麼？”

“你若還是不懂，便把碳條拿來，我給你畫幅圖。”沈宣耐心的對他說道。木匠都是會用碳條制圖的，楊木匠家裡就有這些工具。

“畫什麼圖？我一個木匠，難道不比你一個哥兒懂得多？”楊木匠一聽沈宣說他不懂，反倒惱了起來，直接将沈宣給轟了出去。

“這擺攤車就是你亂說的，壓根就做不出來。你啊，還是老老實實在家給相公生孩子，别想些什麼不切實際的。”楊木匠當着一群村民的面對沈宣說道。

“什麼？沈宣要去擺攤了？”

“他一個哥兒，還去擺攤？真的假的？”

不多時，此事一傳十十傳百，整個雲水村竟都知道沈宣要出去擺攤了。