前世的蘇木染很是火了一段時間，那時可不像現在，網上多的是手工大佬樂意分享自己的配方經驗。林芷還記得，藤蘿紫的配方就是一位心靈手巧的小姐姐分享的。從材料配比到染色步驟，事無巨細，生怕打擊了評論區裡的新手小白們對蘇木染的興趣。

林芷到現在都還記得那個配方：蘇木與蓮子殼2:3，媒染劑：鐵鏽水（足量），先染後媒，用煎煮法，各染兩次。就會得到一捧紫藤花一樣溫柔浪漫的紫。

當時林芷正在嗑蓮子，就着手上那一捧被她咬得坑坑窪窪的蓮子，以一種漫不經心地态度複刻，居然也被她染出來了。從此，一發不可收拾，她迸發出極大的熱情，一頭紮進草木染的坑裡。

鐵鏽水也好得，生鏽的鐵器，加白醋自個兒就能泡出來……

等等，白醋？這時候有這玩意兒嗎？

低頭對上蘭姐兒圓溜溜的眼睛，林芷心裡一軟，算了，至少今日，别為這事兒煩心了。

“蘭姐兒，看着元哥兒可好？小嬸嬸給你煮綠豆湯喝。”

這幾日的簽到系統，老是給她糖、冰棍兒、小蛋糕這樣的東西。綠豆湯自然也是簽到系統給的，還是成品，拿出來就能喝。

系統出品的綠豆蓮子湯，得到了沈家衆人的一緻好評。

“大嫂，家裡的米醋是何處買的？他們那兒可有色淺一些的米醋？”林芷試探性的問李玉香。

她不記得在哪裡看過，中國古代釀醋曆史悠久。傳說由黑塔發明，最開始稱為‘苦酒’。有史可查，最早可見于《周禮》，那時就有‘醯人掌五齊、七菹’的記載。[1]

而林芷依稀記得，由大米或糯米釀造的米醋應該是淡黃色的。現在這樣的深褐色，應是發酵過程中另外的工藝，她好像也看見過古人為了區分醋與酒，會在釀醋的過程中另加材料進行深發酵，起增色添香之用。

林芷此時懷着極大的希望詢問，前世她的母親有段時間沉迷養生，不僅會在自家花園種菜，還會自釀白醋。她那時隻怕離得不夠遠，入了老母親的眼被抓壯丁順便充當小白鼠，從來都是繞道走。

她一點兒也想不起來自釀白醋的方法，隻記得一個步驟：炒米。

“顔色淺些的醋？”李玉香疑惑，這醋從來都是深褐色，她從未見過其他顔色的醋，“我明兒去酒家娘子那兒問問去。”

“不用，嫂子。”沈知衍這時接過話頭，“我明兒要去縣裡書肆，我去找找便是。”

桃源村裡雖說有酒家賣酒賣醋，可林芷想要的東西在這裡怕是沒有。少不得要去武叔那裡再走一趟，武叔好酒，清河縣内的酒家他都熟，且沈知衍記得曾在武叔家裡吃過一道老醋花生。

那腌花生的樣子甚是清爽，還可瞧見花生果的紅衣，想來那腌花生的醋，就是林芷所說的，顔色淺的醋了。

不過沈知衍行事向來謹慎，沒有十足把握的事情，他不會多言。林芷看他那樣子還以為這米醋大概是沒了着落。所以，在兩日後，見着沈知衍打回來的一角淡黃色米醋時，林芷是又驚又喜，臉上的笑擋都擋不住。

農家的鐵器珍貴，可有沈家人的大力支持，林芷還是找到了不少被鏽蝕的鐵片片。這些統統被她扔進罐子裡，用米醋兌水泡着。鐵鏽水差不多要等個七天左右。

等待的時間做什麼呢？林芷想起沈知衍八月的院試，那時候的清河縣還熱着，她決定對沈知衍好一點。

投桃報李嘛。

“娘，今兒我去給大哥大嫂送飯吧。順道去集市看看，買些梅子來泡青梅……露，給二郎帶着，防止暑氣入體是最好不過了。”

差一點就說成青梅酒了，還是算了，泡梅子露吧。詩仙可鬥酒詩百篇，沈知衍去考試，還是滴酒不沾的好。

領着蘭姐兒，跨上籃子，林芷往沈記茶水鋪去了。她前日在集上看見有人賣青梅，脆生生的綠色，在炎炎夏日隻消看一眼，便覺清爽。

青梅用鹽水清洗幹淨，挑出壞果，再将蒂小心去掉，放入鍋中蒸半刻鐘後晾涼。清洗幹淨的陶罐，用開水細細滾了幾遍，特别是内壁那些邊邊角角的地方，更是要清洗幹淨。

一層青梅一層黃糖依次疊放，系統友情贊助的黃糖呈現出蜜糖特有的焦糖色，與青梅層層疊放，看得人口舌生津

“小嬸嬸，還不能吃嗎？”蘭姐兒咽着口水問，眼睛直直盯着罐中的梅子和糖。

一層棉布，兩層油紙，再用麻繩很是捆了幾圈。邊緣還用黃泥細細封口，林芷在蘭姐兒失望的眼神中一點點把罐子封死。

“乖啊，蘭姐兒。這要等上一月左右呢。到時候嬸嬸用青梅給你蒸排骨吃。”

封好的罐子放入陰涼處，隻用每日搖晃幾下，确保每一顆梅子都裹上糖漿之後。時間魔法，就會将它變成酸甜爽口的青梅露。這是時間對有心人的饋贈。