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第10章 酥油鮑螺

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“這是我主家娘子。”袁娘子一句帶過并不多說季璋的身份,随即道出來意,“我可向她推薦了你做的酥油鮑螺,可莫讓我在娘子面前失了臉面。”

李娘子抽出手,連忙招呼季璋與蘇迨往小攤後面的桌邊坐,淡笑道:“娘子與小公子且坐,稍等片刻。”與其他熱情洋溢的店家小販不同,她并沒有吹噓攀扯自家招牌以此得到食客的安心,反倒是讓季璋有些不習慣。

袁娘子也跟着季璋落座,坐在了四方的下首位,主動解釋道:“娘子莫擔心我假公濟私。這李家乳酪整個杭州都十分有名,李娘子做的酥油鮑螺更是杭州一絕。”

季璋心裡正巧有不少疑問,順勢問道:“這位娘子有這手藝何不另尋高處?”不說工錢多高,起碼能不穿得單薄出來吹冷風。

“娘子也覺得她受了苛待,不似李家人嗎?”袁娘子哀歎,似是在為她抱不平。

“她是李家人?”季璋微愣。賣得起乳酪,并且賣出了自家招牌特色,少說也是吃穿不愁的富裕人家。瞧着這姑娘身上洗得發白,毫無保暖作用的單薄衣裳,季璋隻道是李家招的小工,沒想到竟是李家本家的人。

“不僅是,還是李家的嫡出娘子。奈何攤上這麼對爹娘···”袁娘子情緒高漲,長篇大論已經起好了頭,此時李娘子卻端着鮑螺來了,硬生生将她後面的故事憋了回去。

“好漂亮!”蘇迨看着鑲邊水波裂紋的素色瓷盤内卧着的白色鮑螺,情不自禁感歎道。

細膩的純白酥油層層分明堆疊形成螺紋,再整體修形塑造成牡蛎或是螺蛳的樣子。成型的鮑螺恰當好處地點落在瓷盤水波裂紋的中央,仿若是剛剛出水的鮑螺引起了周圍的陣陣水紋。

與其說它是一道吃食,不如說它是一道藝術品。

季璋一個現代人對此倒是很熟悉,這不就是生日蛋糕上奶油裱花的同門嗎?不過沒有塑料裱花嘴,能做出這般造型,已經能稱得上巧奪天工了。

“李娘子的手可真巧。”季璋毫不吝啬地誇贊道。

李娘子面上風輕雲淡,嘴邊仍是那抹淡笑,“能入娘子的眼便好。隻是這就是點心,若是想填飽肚子,娘子還需去其他地方。”當真是句句趕人,不知道這姑娘對自家有多抵觸。

季璋瞅了眼旁邊熱氣騰騰的蒸籠,道:“買點炊餅就行。再耽擱些,今晚的荠菜角子是真要泡湯了。”

袁娘子當即起身,主動攬活兒,“娘子慢些用,我去買。”

季璋正欲問些什麼,李娘子也跟着袁娘子順道離開了,一副不想與人交流的模樣。桌上就兩枚還未小孩手掌大的鮑螺,這姑娘當真是一分錢也不想多賺。

“小孩子,可要少吃些甜食。”季璋瞧着吃成花貓的蘇迨,拿出腰間的帕子替他擦了擦嘴。酥油與奶油異曲同工,皆是牛乳中的脂肪成分。奶香濃厚,入口即化,雖好吃卻不可多吃。

“娘親不嘗嘗嗎?澆上沙糖可好吃了。”蘇迨極力推薦道。

“迨哥兒先吃,娘親有話要與李娘子說。”季璋端着那盤絲毫未動的酥油鮑螺走向守在攤邊的李娘子。

李娘子瞧見季璋手裡的鮑螺,站直了身子,“這鮑螺可是有什麼問題?亦或是不合娘子心意?”

季璋将鮑螺放到她手邊,“李娘子如此好的手藝,日後可有脫離李家自立門戶的打算?”從袁娘子說她是李家人時,她内心已經生出了這個想法。

李娘子警惕地打量着季璋,确定是第一次見面,堪堪開口道:“娘子在說什麼,我着實不明白。”杭州的富貴人家她都去送過乳酪,從未見過這位娘子,隻怕其是對家派來攪和自家生意的。

“李娘子日後若是有剛剛提及的打算,找袁娘子傳話與我便是。”季璋沒有與其糾纏,從荷包掏出一小碎塊銀子放在了鮑螺盤的旁邊,轉身回到了蘇迨身邊。

适時,袁娘子捧着熱乎的炊餅回來了,順手遞了一個給呆站在攤邊的李娘子。她瞧着攤面上的碎銀子,提醒道:“發什麼愣,快把錢收好。有了這錢,今日你也能早些收攤。”

兩份小份酥油鮑螺,二十文已是天價。這塊碎銀子,少說也值一百文。李娘子回神,望着袁娘子欲言又止,最後還是将那塊燙手的銀子收進了荷包。

聽聞從此地到郊外有半個時辰的路程,季璋當即決定上車再吃。袁娘子臨走前,瞧着仿若被奪取魂魄的李娘子,叮囑道:“盼兒,午後人們都去撲蝶會了,守在此處也無用。有之前娘子給你的錢,你再賣幾碗,便早些回去罷。”

“亭姐姐安心去,我自個知曉的。”李盼兒的笑容多了幾分真摯。

望着兩大一小的背影,李盼兒隻覺心裡倏然裂了條縫,透了些許亮光進來。

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