Omakase,在日本料理的話術裡是“委托”的意思。相較于傳統的高級懷石料理,Omakase是一種無固定菜單、更自由定制的料理模式。備受滬上年輕人的推崇。
把“今晚吃什麼”的權利完全交給廚師簡直是為糾結症患者量身定制的。主廚則會根據現有新鮮食材和客人喜好進行創作,仿佛是在進行一種即興又奇妙的“用餐藝術”。
顔絨習慣性得早到。
推開上青山的幽僻扉門,眼前展現的是一個充滿日式詫寂風的庭院,有别緻的枯山水,可謂别有一番洞天。
“顔小姐,歡迎光臨。先喝杯熱茶吧。”
主廚已經在紳士地等待他們,更令人震驚的是,這竟然還是1V1的包場Omakase!
因為每日食材進價高的緣故,Omakase比普通日料貴上好幾倍。
顔絨之前就有聽趙慕凡說過,吃一次最最普通的menu,都要花至少好幾千塊。這對于她這種每天吃外賣都要領券、吃肯德基都要等瘋狂星期四的人來說,這一頓得吃掉她現在一個月的工資。
奢侈,實在是奢侈!
隻喝了一杯大麥茶的功夫,她就聽到門外的動靜。
顔絨輕輕地轉過頭,倒沒有望眼欲穿,就等到了他。
蘇一弦整的像韓劇男主角一般,一出場仿佛自帶bgm 。他實在是太高了,看上去像個巨人,比這木門都要高上許多。
她仰着頭,就這麼注視着他。
今夜,他穿着一襲黑色的長款大衣,踩着暖光而來。上海并未下雪,他渾身卻散發着一股子初冬的微涼寒意。
但是看到她的一瞬,蘇一弦眼底分明閃過了一絲溫柔,瞬間變得柔軟了許多。仿佛席卷了所謂的“風塵仆仆”。
“你來啦。金主爸爸,快坐吧。”
顔絨趕緊給他殷勤地拉開了木椅,恭迎這位請客的“金主”大人。
他隻是低頭輕輕詢問:“等一會了?”
“沒呢,我也剛到。”
主廚正慈祥着笑着,招呼着今天的貴客。
眼前出現的這一對顔值不凡的男女,看上去頗為登對。他并不好奇他們的關系,畢竟這是在魔都,多麼開放的關系在這裡都司空見慣。
況且老闆有親自打電話囑托過,說今晚會有明星來,是他的朋友,會包場,讓他好好招待。
“請問你們有什麼忌口的嗎?今日份的海鮮食材有頂級的海膽、鮑魚和松葉蟹......”
Omakase是吃完一道再上一道的,分量不會太多。
開胃菜是一小碗紅魔蝦蒸蛋,直接暖到了心坎裡。
顔絨和蘇一弦先是嘗了幾道酒肴。吃到精緻的鳕魚白子,融化在舌尖的奇妙的鮮甜,小小一口便讓她驚豔到兩眼放光。
陸陸續續的上了8貫壽司。
鮟鱇魚肝、牛鵝肝、金槍魚大腹、槍鱿魚和赤貝、生筋子白蝦、各種炭烤燒鳥....
大吃貨顔絨一陣眼花缭亂,吃得盆滿缽滿,狂誇:“哇,這個海膽魚籽飯真的好好吃!”
“很新鮮,不輸之前在北海道吃的。”蘇一弦也給于了一定的好評。
主廚看她吃得如此幸福,一臉姨母笑地繼續投喂:“你們還喜歡吃什麼?要不要再來點星鳗壽司?”
“飽了飽了....”吃完第12貫壽司後,顔絨表示她真的吃不下了。
甜品時間,顔絨捧着一個裝着草莓大福的布丁小碗,突然用特别瞳凝秋水般的眼神看着他。
蘇一弦不自覺地摸了摸自己臉和嘴角,還以為粘上了什麼髒東西。問她:“看我幹嘛?”
她神情閃光地盯着他的眼睛說:“我在想,你是經常請吃漂亮飯的——漂亮哥哥。”
“别矯情。”蘇一弦霎時間竟然不好意思了,他耳根子有點燙,趁着臉也變紅前趕緊低了頭。
“趕緊吃完,吃完送你回去。”
…
從上青山出來,是一條昏暗的小道,沒有路燈。
顔絨踩着青石,步履輕巧。像是在用一連串的小動作,無聲地表達着今夜的喜悅與滿足。
蘇一弦默默跟在她的身後,悄悄注視着她的一颦一笑。
她忽然轉身回眸,笑着發出邀請:“禮尚往來,下次我請你吃吧,Bistro怎麼樣?我知道一家很有情調的小酒館.....”
那一刻,她眉飛色舞形容的樣子,真的很像一隻吃飽了就幸福的小麻雀。