她擡頭，繡像上的女娲、後土、金母、鬥姆、玄女、太陰、碧霞七位神君，又行了一禮，才從堂中退了出去。

溪水中撈出的大的也隻有兩截小拇指那麼大，在蝦籠裡晶瑩剔透地擠在一處。

用米酒淨去不多的腥氣，用手指挑着面粉一點點散在蝦殼上，羅守娴覺得自己的心也靜了下來。

從天而降的巨大機遇，有求必應的豪闊主顧，盛香樓後廚裡日日的鼎沸人聲和充耳誇贊，奢靡園林中一呼百應的飄飄然……

油鍋熱了，她将小蝦倒進去，看着無數氣泡從蝦子身上湧出。

烈火烹油，其勢難控。

越是覺得盡善盡美，越是心中志得意滿，越要小心掌握火候。

火候不足，可以用時間去補。

火候過了，一切便無可挽回。

用竹編的篦子将炸成金黃的蝦子撈出，羅守娴俯下身，用竹筒将竈下的火吹旺了一分。

油溫更高了些，羅守娴将蝦子重新倒回熱油中，片刻後再次撈起。

這一次，炸好的蝦被竹篦颠了下，彼此碰撞之間發出了稀碎的脆響。

蝦殼用舌尖一觸即碎，蝦肉還是彈嫩的，吃了一筷子，沈梅清看向自己的孫女。

“你的心總算是靜了。”

“多謝祖母點撥我。”

“我點撥你什麼了？”沈梅清搖搖頭，将一封拆開的信遞給羅守娴。

羅守娴先看了一眼信封。

信是從嶺南來的，寄信的人叫“鮑岫娘”，收信人是憫仁真人。

羅守娴的心已經提了起來。

再看信，反複看了兩遍，她重新看向自己的祖母。

沈梅清淡定地蘸着椒鹽吃炸蝦，咽下去，又喝了口茶，才說：

“算算信在路上走的十來天，你哥現在說不定已經能看見了。”

“我……哥的眼睛好了？”

“鮑娘子盡力醫治了三年，終于得了喜訊，才寫信給憫仁，你也看見了，她還跟憫仁商量如何後續換藥。”

羅守娴擡起手，從臉上抹去了眼淚，心裡的歡喜一陣接着一陣，就像是炸蝦炸出來的泡泡。

“我娘還沒寫信回來，沒想到是憫仁真人先收到了消息。”

“你娘估計是高興壞了，腦子都不清醒。”沈梅清說話很不客氣，“憫仁說你哥的眼睛是頭内有淤血所緻，既然鮑娘子的針灸之法讓能淤血散去，能康複也是應該的。算起來，你娘帶着你哥去嶺南也三年多了……”

見羅守娴雙手捏着信紙，臉上半是笑半是淚一塌糊塗，沈梅清翻了個白眼兒。

“别光顧着高興，你以後打算如何？”

“以後？”羅守娴有些茫然，她被巨大的歡喜砸懵了，眼前都是模糊的，哪裡知道以後？

十二歲那年那個下雨天，她爹沒了，她哥哥暈着被送回來，從此就目不能視，她穿上了哥哥的衣服走到正院，面對的是突然間面目猙獰的三伯、四伯。

已經八年了，那個下雨天像是有一條線，緊緊地牽系着她的一絲魂魄，哪怕她讓人砸斷了三伯兒子的腿，哪怕她把二房一家老小都送回了宿州鄉下，那根線還是抓着她年少的憂懼和驚惶。

此時，她聽見了那條線斷開的聲音。

她哥哥好了。

她哥哥好了！

“你哥哥好了，你這個假冒的‘羅庭晖’怎麼辦？”

“哦。”羅守娴終于回過神，笑着說，“我哥要接手盛香樓怎麼也得兩三年，等他穩當了，我就退出來，反正盛香樓的招牌穩當，就算旁人知道我是頂替我哥了幾年，也不會說什麼。”

“我問的是盛香樓嗎？我問的是你！”

“我？我……反正我不嫁人，到時候我就在尋梅山上建個小院兒，每日開幾桌，隻做拿手菜，也陪着您，好不好？”

沈梅清沒說話，她眯了眯眼睛，咬斷了嘴裡的炸蝦。

她一貫知世故而不世故的孫女，此時有着令她厭惡的愚蠢和天真。

“罷了。”她對自己說，“事教人，才教得快。”