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第4章 酸豆角苕皮

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到了小食堂後,舒箐恭敬道:“今兒多謝季知縣解圍。”

舒箐言罷便擡腳進了小食堂,可她轉過頭去,卻見季楚平搖着折扇在門口踱步,絲毫沒有要離開的意思。

舒箐狐疑地走到季楚平跟前,與此同時,寂靜的空氣中傳來極其突兀的一個聲音:

“咕咕咕——”

舒箐立時昂起頭,正巧對上季楚平稍顯尴尬的神情。

季楚平摸了摸耳朵道:“那個什麼,蘇掌櫃,我貌似有些餓了。”

“……”

此時舒箐顱内響起熟悉的電音。

【觸及小食堂随機任務:給季楚平做夜宵】

【随機任務獎勵:白銀10兩】

舒箐眉頭稍揚。

今兒個她賺錢的路子還挺多的嘛。

舒箐點了根蠟燭,爾後便擡手招呼季楚平,給他拿了張菜單道:“季知縣審理到這個時辰忒是辛苦,今兒我便破例給您開個小竈,您瞧瞧菜單子,有想吃的嗎?”

季楚平接過菜單,映入眼簾的便是各種新奇菜品。

不過油炸類和海鮮類小食他不怎麼喜歡,便直接去看了小食堂招牌菜。

眸光落在菜單上,季楚平當即愣怔。

這小食堂的招牌菜品倒真真是奇了,他在京都甚至是聞所未聞。

鴛鴦古董羹,麻辣串串香,油焖柴火雞,鹽焗大刀腰片,藤椒酸辣魚……

季楚平咽了咽口水。

光看這些菜品的名字便有些招架不住,爾後季楚平又看了看價位,這裡的小食沒有超過十文的,而一盤大菜亦在僅六十文左右。

季楚平目瞪口呆。

這也太便宜了吧。

他在京都呆了近乎二十載,花裡胡哨名字的貴菜吃得數不勝數。

京都的瓊漿玉露,乾坤吉祥煲幾乎賣到了五兩白銀的天價,但說白了就是一個白水煮豆腐和白氣蒸螃蟹。

極其寡淡,徒有虛表。

季楚平就沒明白這些玩意兒憑什麼賣這麼貴。

他翻了翻菜單,在琳琅滿目的菜品中幾乎選擇不出。

最後,他将菜單還給舒箐,忒是為難道:“蘇掌櫃随便給我做份吃食便成,就按你店中賣的最好的來。”

“行。”舒箐應聲道。

舒箐轉身走入膳房,小食堂賣的最好的當屬豆角烤苕皮,這小食錦城上下都愛,算得上是錦城的特色小吃。

舒箐将苕皮擱在燒燙的炭火上,她事先刷了油,苕皮便不會黏糊,香油味恰巧亦能随着熱氣鑽進苕皮中。

今兒季知縣幫她收拾了譚乾和鸨娘,舒箐念着虧本也得給他做個拿得出手的。

這頭先是撒了蔥花和芫荽「1」入味,那頭舒箐便拿木勺将紅瓷碗中的食材一一舀了個遍,豆角,酸蘿蔔丁,牛肉沫,和錦城特色蕺菜「2」,一個都不能少。

舒箐的料足得緊,趁熱裹好的苕皮肚似乎都要給撐破了去,她卻不以為意,拿竹簽串好之際,甚至還從裡頭掉了好些小料。

見苕皮表面冒泡就算是烤得差不多了,舒箐這廂便拿起秘制調料,用刷子在苕皮表面刷了個遍,最後孜然和辣椒面洋洋灑灑地撒下,直至鋪滿表層,加以蔥花。

這苕皮被撐得圓溜溜的,舒箐見了都想咬一口。

試想肉沫和酸豆角爆開苕皮,一股腦全鑽進食客的口中,辣與酸交織,苕皮糯卻不乏嚼勁,鼻尖纏繞着孜然的味道,這簡直就是味蕾盛宴!

【小食堂随機任務完成,到賬白銀十兩。】

舒箐将苕皮放在小盤中,遞給季楚平道:“季知縣吃的時候可要小心些,這玩意兒裡頭包的東西多,咬開容易散架。”

“你家的東西還挺實誠。”季楚平道。

“季知縣歡喜便好。”舒箐道。

這廂舒箐便見季楚平拿起串苕皮的竹簽,似是擔心苕皮油重弄髒手,對方甚至還拿了張手帕接着。

舒箐輕笑:“季知縣過場倒是挺多,你這手帕我瞧做工忒是精緻,拿來擋油屬實浪費了些。”

說着舒箐便打算給季楚平拿手紙去,可剛轉過身去,隻聽見身後傳來男子嘔吐的聲音。

舒箐猛地轉過頭去,便對上季楚平青一陣紫一陣的臉。

與此同時,季楚平唰地站起身來,他指着苕皮,幾乎是給氣笑了去:“你把這玩意兒和魚泡了幾天?”

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