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第15章 阿娘教我做的

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沈柳怔忡片刻,忙道:“不忙,我沒旁的事。”

顧知禧咧着嘴笑:“我就是這麼和阿哥說的,我說隻要是你有事,哥夫再忙都會去的。”

沈柳耳朵紅起來,也不知道是火烤的還是臊的,他輕聲說:“你就打趣我。”

“嘿嘿。”顧知禧拉了個凳子坐到他身邊,“可阿哥聽着歡喜啊,他平日裡都不叫人跟的。”

“他歡喜?”

顧知禧點頭:“他就嘴上不說,心裡可開心了。”

趙春梅聽得樂呵,笑着說:“本來還想着吃過飯了帶小柳壘雞窩呢,眼下又不得空了。”

沈柳扭頭看過去:“那我早些回,晚上壘。”

“不着急回。”趙春梅笑起來,“雞就養在柴房也不礙事,你好不容易和川兒出趟門,多玩玩。”

眼見着時辰不早了,她瞧了下竈上的粥鍋,拿布巾隔着蓋子打開,用木勺輕輕攪拌了下。

碴子泡過一夜的水,熟得很快,隔着布巾将粥鍋端到一邊晾涼,又把炒菜的鐵鍋搬上了竈台。

“寶妹,把蔥幫娘洗了。”趙春梅又看向沈柳:“乖兒過來,娘教你攤雞蛋餅。”

沈柳聽話的站到邊上,給趙春梅打下手。

雞蛋餅做起來簡單,趙春梅叫沈柳拿了隻幹淨碗,磕上三個雞蛋,用筷子攪打均勻。竹筷子打着碗邊啪啪地響,不一會兒,就将雞蛋攪成了黃澄澄的蛋湯。

趙春梅又到水缸裡舀了半瓢的水,家裡後院的井水,還泛着絲絲的甜。

她将瓢遞到沈柳手裡:“給雞蛋湯裡再兌些水。”

沈柳雖然會做的飯食不多,但是手上有分寸,水流自瓢裡緩緩落下,待趙春梅叫了停,他馬上收了瓢。

趙春梅指了指碗邊:“差不多就倒這些水,再拿筷子攪勻了。”

沈柳聽話照做,黃澄澄的蛋湯加過水,變成了淺淡的鵝黃。

趙春梅将方才盛好的面粉拿過來,倒進蛋水湯裡:“其實也沒啥訣竅,就是水多了加面,面多了倒水,差不多成糊了,就能攤了。”

這時候,小蔥也洗好了,顧知禧到案闆上切成碎斷兒,用手一抹拂到刀身上。

雞蛋糊裡加上青白相間的小蔥段,再用筷子攪打一下,就能上鍋烙了。

起竈熱鍋,一股柴火香。

趙春梅用勺子挖了塊兒豬油,當的一聲打在鍋壁上,再扒拉到中間。

沒多會兒,豬油化開,白煙騰騰裡泛起油香。

趙春梅拿勺子到雞蛋糊裡舀起一勺,在鍋子中間畫圈似的緩緩攤開,滋滋聲響裡,蛋液在鍋底快速鋪開,邊緣卷起,泛起金黃的色澤。

她換了把鏟子,自蛋餅邊緣鏟入,翻了個面,過不多時,雞蛋餅全然熟透了,雞蛋、谷物的鮮甜混合着清新的蔥香,軟嫩韌性,落入白瓷盤裡,熱氣騰騰的勾人食欲。

趙春梅将鏟子遞到了沈柳手裡:“試着做做。”

沈柳接了過來,起初還攤的不多順手,面餅有些起糊,可攤着攤着就習慣了,到後頭,竟然也有模有樣的。

才攤了三兩張蛋餅,顧昀川回來了。

趙春梅了然地接過鏟子,沈柳忙自竈房跑出去迎他,幫忙将背後的竹筐卸了下來。

“累着了吧?”

“不累。”顧昀川垂眸看着他,輕聲道,“倒是你,前兒個還累得動不了,今天就醒這麼早。”

他早晨起來,就見床上空着,他的小夫郎不知道什麼時候起了。

他出門找人,見院子落葉掃成了堆,見柴房收拾幹淨了,見小雞崽在後院兒叽叽喳喳,就是瞧不見沈柳。

還是走到阿娘卧房,透過半開的房門看見小哥兒趴在阿娘懷裡哭,才輕手輕腳地走開了。

他到院子裡把剩下的落葉掃幹淨,可腦子裡全是沈柳叫阿娘的畫面,他想着,這小哥兒該是想家了,帶他出門散散心。

聞聲,沈柳臉色又紅起來,他累得動不了,還不是……抿唇瞪他一眼:“就知道笑話我。”

顧昀川偏頭笑起來,他正了正色:“吃過飯同我出趟門?”

沈柳還沒說話,顧知禧已經端着粥鍋自竈房出來了:“快别膩歪了,吃飯啦!”

“沒大沒小的。”顧昀川笑着看了眼小妹,把沈柳手裡的筐子拿過來,“先去吃飯吧,我把筐子放了,換雙鞋就來。”

沈柳卻沒走,黑豆子似的眼珠子巴巴瞧他:“我不餓,想等你一塊兒吃。”

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