肉丁要先用熱油炒香,然後加生姜末、鹽和各種調料,盛出來後再拌些野蔥末進去,就可以包了。
餘禮沒忍住,包之前用筷子挑了一點肉醬嘗嘗,好吃。餘禮想,等李銘川吃上了,肯定又要誇他了。
餘禮的面也發好了,他包包子也快,包得大大的,瞧着他自個兒吃兩個就能飽了。
早食吃的餅子,現下其實還不餓,但包子出鍋時,上頭冒着濃濃的熱氣,聞着味道很吸引人,餘禮拿了筷子自己先吹着吃了一個。
沒留意,咬下一口流了許多油,餘禮下巴上都是的,他趕緊一吸,生怕裡頭的油滴到衣裳上,确認包子裡的汁水吸幹淨了,餘禮才拿布巾擦了擦下巴。
吃完一個,餘禮猶豫了,他沒吃夠,但也快到晌午了,若是再吃一個,晌午就吃不下了,下午定會餓。算了,還是留着晌午和李銘川一起吃好了。
因着大伯家離得近,他先去給伯娘他們送包子,包子耗白面和肉都多,他沒多做,也就沒多裝,一人一個,也是試試味道。
伯娘也在準備做飯了,英姐兒在一邊幫忙,村子裡有公婆幫襯的婦人夫郎确實會輕松些,就是餘家,哪怕付清先前說了想學學做飯的手藝,也還是趙雨梅掌着廚,隻讓人打打下手。餘禮也沒羨慕,對他來說做飯是讓他高興的活計,若是他的公婆還在,怕是自己也想掌廚。
現在就連英姐兒都知道若是餘禮上門,多半是做了什麼好吃的給他們送來了。
英姐兒忙洗了手招待他,她有些不好意思,按理說自己是做嫂嫂的,倒讓餘禮照顧了不少。
“禮哥兒快進來坐,今日就在這裡吃飯,等會川子從地裡來了也就在家裡吃。”
餘禮笑了笑,道:“謝謝英嫂嫂,我們下次再來吃飯,今日做了醬肉包子,來給你們送些。”
英姐兒娘家日子過得不差,但家裡哪有做醬肉包子的,也就從前在鎮上買了吃過,又貴又小,餘禮的食盒一揭開,她就見着了裡面白白胖胖的大包子,也聞到了那股肉香味。
“真香啊,禮哥兒你也太厲害了。”英姐兒看着包子說。
伯娘也出來了,一樣的在留餘禮吃飯,餘禮道:“今日就不吃了,等着回家和川子一起吃包子呢,伯娘你們也吃吃,看看好不好吃,若是好吃下回還做。”
“哎喲這麼好的東西,你和川子自己吃就成了,還給我們送什麼。”
“我和川子有的吃呢,大伯和順子哥在地裡忙活也累,也是讓他們嘗嘗呢。”
“好好好,那伯娘就收下了,你們明日過來吃飯,明日我給你們炖筍湯,剛摘的春筍呢,嫩得很。”
說完,她又想到什麼,進屋裡給人拿了兩根筍,道:“你若是喜歡吃包子,這筍也能寶呢,也好吃,你回去自個兒試試。”
餘禮收下了筍,答應了:“成,我明日試試,那伯娘你們明天就别煮飯了,我帶筍包來。”
待餘禮走後,伯娘拍了拍自己兒媳的手,道:“你平日裡無事,都可以去找禮哥兒坐坐,跟他說說話,也是打發時間。”
伯娘心裡有些私心,她喜歡餘禮的做派,哪哪都出不了錯,有意想讓英姐兒跟着學學,這話不能說的太直接,不然會傷了英姐兒的面子,便隻說讓人去一起坐坐。
餘禮腳程快,沒耽擱,趕在餘家開飯前把包子送了過去。家裡人也都愛吃,餘風隻吃了半個,他見付清喜歡吃,提前撕了一半遞給了夫郎。趙雨梅也隻吃了半個,餘雪年紀小,還貪吃,她便分了一半給她。
倒是給餘禮整得不好意思了,道:“怪我做少了,下回多做些。”
餘風大笑道:“這麼好吃,怕是做再多也不夠吃呢。”
餘禮同大哥說話是沒什麼顧忌的,道:“你夠不夠吃我可不關心,我隻關心嫂子夠不夠吃呢。”
他又轉向付清,道:“明日裡我做筍包,給你多送些,那個也好吃呢。”
付清也同他說笑,道:“好,咱們偷偷吃,不留給你大哥。”