将排骨上殘留的所有浮沫和雜質都清洗幹淨後，撈出來，放到一邊，控幹水分。

然後，起鍋燒熱後，加入适量的油，用油潤滑鐵鍋，這樣的話，等一下炒糖色的時候，就不會粘鍋了。

等到鐵鍋足夠潤滑以後，放入适量的冰糖，然後一邊不斷翻炒冰糖，一邊不斷将冰糖倒碎，這樣能夠快速溶解冰糖。

等到冰糖溶解以後，關小火，不斷用勺子攪動，使糖色受熱均勻。

這炒糖色不能太久，太久的話，就會發苦。

等到糖色炒至棗紅色，起小氣泡以後，就可以倒入排骨了。

倒入排骨均勻上色以後，放入蔥姜和八角，随後加入溫水進行炖煮。

這個時候，是不是個加鹽的。

太早加鹽的話，排骨不但難以炖爛，肉質也容易變柴。

所以，鹽必須要最後才能放。

在炖煮排骨的時間裡，這面團也醒得差不多了。

伏希将醒好的面團，用擀面杖擀開，擀成面片。

然後撒上一些幹面粉，随後再将面片擀大，擀薄。

等到擀到大小，厚薄差不多之後，撒上一些玉米面粉，防止面片粘連起來。

撒好玉米面粉，用手抹均勻之後，就可以将整張面片折疊起來了。

折疊好面片之後，中間切開，一分為二。

随後，再按照自己的喜好，切成面條。

伏希喜歡吃細面條，所以，切的時候，就切細了一些。

面條做好之後，接下來就是等排骨了。

排骨中小火炖煮一個小時以後，将裡面的八角夾出來。

加入食用鹽，随後開始火鍋收汁。

這汁水不能全收，大火收至汁水濃稠以後，就可以關火了。

擀好的面條下入鍋中，等到面條定型，熟透之後撈出碗裡。

然後在碗裡，加入熬好的高湯，再加入做好的紅燒排骨，最後再撒上一點蔥花。

一碗色香味俱全的紅燒排骨面就做好了。

伏希迫不及待地拿起筷子，先是夾起了一塊紅燒排骨。

這紅燒排骨，色澤鮮亮誘人，一口下去，香軟脫骨。肉質吸滿了美味的湯汁，越嚼越香。

再吃一口面條。

新鮮手擀出來的面條，勁道爽滑。再搭配上這香濃的高湯，以及美味的紅燒排骨，這味道簡直絕了。

“這是我做出來的？”

伏希吃了這紅燒排骨面之後，簡直不敢相信，這麼好吃的面，居然是他自己做出來的。

以前他也做過紅燒排骨面，但是那味道，都比不上現在的這紅燒排骨面的十分之一。

就和小雲吞一樣，明明是一樣的做法，但是味道就是和他之前做的，有着天壤之别。

明明他的廚藝還是一樣的，也沒有進步多少。

而造成這樣強烈對比的原因，肯定就是出在了這食材上了。

這系統提供的食材，似乎都是非常頂級的那種。

大到肉類，小到各種小配菜和調料。

除了食材之外，還有這水。

這店裡的水，也是格外的清甜。

這所有的一切加起來，才能做出如此美味的小雲吞和紅燒排骨。

“吸溜吸溜……”

伏希大口大口地嗦着面條，一大碗的面，他六七口就給幹沒了。

而吃完了一碗面的伏希，感覺這肚子，就好像沒進東西一樣。

依舊餓到不行。

不對，是更餓了。

這一碗面，就像是開胃菜一樣，一下子，将他的胃口都給打開了。

然後，伏希就把剩餘的所有的面，都給下鍋了。

一下子，就煮出來了十碗面。

沒想到，伏希将十碗面全部都給吃光了，連一滴湯汁都不剩的那種。

這驚人的食量，伏希早已經習慣了。

畢竟他可是能吃十幾碗雲吞的存在。

甚至，吃完所有的面之後，他都還隻是吃了個八分飽而已。

嗯，八分飽足夠了，吃太飽，不好消化。

吃飽喝足的伏希，準備上樓去睡個美美的下午覺。

等晚上起來以後，再準備晚餐。

沒想到的是，他才剛走出廚房，突然就聽見了廚房的後院，似乎有動靜。

【警告警告，有未進宿主允許人員，企圖闖入饕餮小店後院。】

什麼？有人想要闖入後院？

伏希連忙打開了後院的門去查看。

結果，卻發現後院空空如也，根本就沒有人。

後院并不算很大，隻種了一些花花草草的，一眼就能看完。

就算真有人偷跑進來，也沒地方躲。

“系統，你是不是搞錯了？這沒人啊！”

系統：【該闖入者，已經被人帶走。】

“啊？被人帶走了？誰啊？”伏希正疑惑着呢。

突然，他的手機響了起來。

伏希拿出來一看，發現居然是陳志康打來的。

陳志康他們幫伏希買了手機以後，伏希也加了他們的好友和聯系方式。

伏希接了陳志康的電話，這才知道，原來帶走想要闖入他店後院的人，正是陳志康他們。

陳志康他們逮住了人，詢問伏希處理意見。

伏希想了想，讓他們将人先帶進店裡看看，再做決定。