天氣熱了，想吃點酸辣口的。

徐向陽到了菜市場直奔肉雞檔，讓老闆切了半扇老雞。

他提着紅色塑料袋又在各種小攤位間轉啊轉，終于停在了一家菜攤前。

沙姜、生姜、大蒜、幹蔥頭都可以買多些放着。辣椒呢？小米辣也可以多買些，用不完的泡上。然後又挑了一把小蔥、一捆生菜。

這些還不是采購清單的全部。

因為一直都是在學校食堂吃的大鍋飯，徐向陽家裡都沒備什麼像樣的調味品。

出了菜市場轉去附近的小超市，徐向陽奔赴新戰場——調味品區。

醬油、蚝油、香油、陳醋、味精、胡椒粉……最後徐向陽走出超市時提了一大袋的瓶瓶罐罐，拉抻變細的袋子提手深深地卡進肉裡。

今日采購圓滿結束！

他掂了掂手中的分量。

下回記得帶上購物袋。

一定！

好在塑料袋安全撐到了徐向陽回到家。

呼——

開始！

徐向陽把袖子挽上去，洗洗手。

做飯的第一步自然是煲飯。摁下按鈕後才能獲得進入主戰場的資格。

他拿了把廚房剪和剛磨過的菜刀開始分切那半扇雞。

刀刃劃過雞腿表面，再拽着關節一扯，雞腿便和雞身分離，再用廚房剪将關節黏連處剪斷，就獲得了“手槍腿”。

同樣的方法取下雞翅，剩下的半扇雞身就可以包好放進速凍以待下次取用了。

雞腿雞翅冷水入鍋，下姜片蔥結料酒。水開撇去浮沫，再煮個十幾分鐘。趁此期間備好蒜末、沙姜碎、蔥花及多種調味料混合的醬汁，待到青菜清洗完畢此時雞肉也已煮熟。

撈出放涼——其實本應過一遍冰水的，但是臨時起意的菜單往往不能做到十全十美。

雞肉燙得人下不去手，徐向陽于是把目光放在了生菜上。

合理利用時間是老師的一門必備功課。

雞湯簡單焯燙後的生菜翠綠爽口，淋上兩勺料汁就是簡單美味的一道菜。

末了徐向陽又去客廳取了一把枸杞——原本是他用來泡茶喝的——清水過了一遍灑進湯裡，總覺得少了點什麼于是又切了一塊冰箱存的内脂豆腐。

做完這些雞肉溫度終于降到了可以忍受的地步。

粗略地撕成一绺一绺的肉條，拌上調好的料汁，再撒一把蔥花……一道酸辣鹹香的涼拌手撕雞就做好了。

徐向陽今天為自己盛了滿滿一大碗的白米飯。

兩盤菜、一碗飯、一碗湯，雖然簡單，但是看起來卻讓人食欲大開。

動筷子前徐向陽猶豫了一下，最後還是打開手機拍了張照，發送到了“相親相愛一家人”裡。

媽媽爸爸還有阿婆幾乎都是瞬間回了個大拇指。

徐向陽坐在飯桌前，看着手機屏幕笑了笑。

哈，終于久違地吃上了“小鍋飯”。

就是醋有點放多了，酸溜溜的。