“今天是學習藥膳療法的最後一節課，想當初你老師我學習這十個内容，足足花費三年，當時你師爺要求的比我高三倍呢！”
“無論是前面五個，還是最後五個，對于中醫食療來說都極為重要，其難度彙合起來也更加，記得有一天，我學習一道菜裡面就包含十種，每種的知識都要用到，當時花十個月才達到合格！”
“這次學的是炸，所謂的炸，其含義就是将食物與藥物相結合，通過油炸的方式進行烹饪，以達到藥膳的滋補功效，類似那種酥肉。”
這次菜譜是炸山楂糕，出自于《保健藥膳》，作用是消食化積，适合消化不良的患者，也可以活血散瘀的食療效果。
配方是山楂糕500克，雞蛋3個，玉米油500克，澱粉、面粉、白糖。
山楂雖好，但不能過當食用，特别是胃酸過多的人，更應該把握食量。
鄧葉将山楂洗淨、去核，煮軟後加入适量白糖，攪拌均勻，冷卻後放入模具中壓制成型，冷藏定型後再切條，這就是自制的山楂條。
山楂條呈褐紅色，味道及其香甜，他們都忍不住都吃幾根，在廚房這個油煙重的地方，鄧葉都快被熏出一股味來。
連何湘也跟着加入霍霍山楂糕當中去，鄧葉無奈的搖搖頭，一臉溺笑，重新再做一遍。
該制作面糊的環節，将全部雞蛋磕入碗内，然後打散至均勻，再用過濾勺過濾一遍，這樣能保證蛋液細膩，做出來的山楂糕更為可口。
最後加入适量澱粉和面粉，調成稠糊，澱粉和面粉的比例為1:1調成好，調好的面糊應該能均勻地裹在山楂條上，但不會太稀。
面糊的稠度要适中，如果太稀，裹在山楂條上的面糊會脫落，如果太稠，口感會比較硬。
該炸制山楂糕，将已經做好的面糊山楂條放在盤中備用。
砂鍋置于火上燒熱，倒入玉米油，油量要足夠，能沒過山楂條。之所以放入玉米油，不放其他油是因為玉米油較為健康，對食道更好。
油溫不宜過高，否則容易導緻山楂條外焦裡生，必須控制在七成熱左右，當油溫升至七成熱之後。
鄧葉在砂鍋中插入筷子，筷子周圍有小氣泡就算是可以，再将山楂條放入雞蛋糊中均勻裹上一層糊，然後放入熱油鍋内。
她在炸的過程中特别要注意火候，避免山楂條炸焦，最多炸至3分鐘就可撈出。将山楂糕炸至兩面焦黃，撈出瀝油。
最後将炸好的山楂糕條放在盤子上，撒上少許白糖，更加甜。
炸好的山楂糕焦黃酥脆，酸甜可口，十分解膩，外焦裡嫩。
使味蕾爆棚，更有利于消食，堪比家宴。
何湘全程盯着這徒弟炸這山楂糕，尤其看到鄧葉能輕車熟路的掌握着火候，她就更加欣喜。
何湘全神貫注盯着，這是鄧葉第一次達标，連步驟基本與當年教的雷同。
接着何湘接過這鍋，夾着筷子往嘴裡送着，山楂糕有些燙，驚得何湘連連吹氣。
何湘使勁嚼着山楂糕，酸味與甜味一下子炸開食蕾，酥爽感直湧心頭，燙的何湘痛哭出眼淚，讓她想起兒時制作這道菜的回憶。
“不錯，有我當年的風範，火候掌握及時，明天開始正式傳授你家族的秘籍《八珍堂食膳》，古法療程具有藥理食療同根之傳佳作。”
鄧葉驚訝地看着何湘淚流夾面，吃的甚是滿意。
但是滿意到流淚就有點奇怪了吧！
接着何湘又小心翼翼地夾起山楂糕輕輕吹着，然後用瞅着鄧葉又流下更多眼淚。
“小葉，你有多久沒回家了？”
“家.....多久..”鄧葉鼻子一酸，眼淚也不經意地流下來，“記不清，大概已經快六年吧！”
“那挺久吧...”何湘用紙捂住眼睛，“為師大概也有十餘年也沒回家，我教完你之後，回趟老家吧!”
“好的，何老師那我幫你看店，”鄧葉醒了醒鼻涕，“所以老師什麼時候打算回去呢？”
何湘坦然道：“周六我就回趟家，這期間把工資按一個月結算吧，然後店就關起來，等我回來以後再開吧！”
什麼？真的要賣嗎？
鄧葉感到難以置信，何湘竟把十幾年苦心經營的小店轉手就賣。
“你不會是要賣店吧!為什麼啊？”
何湘故作淡定道：“沒事，我就是想回從前的老家看看，現在何宇也大了，有本事會賺錢，我就不愁了。”
鄧葉瞬間就不淡定，這是何湘費了好大勁才在江城立足的地方，說什麼自己也要将她買下。
“何老師，你賣給我吧，我繼續經營你的店也挺好的。”
何湘一臉苦澀，拿出一份昨天簽署的賣店合同，足以證明一切。
好好的店竟然說不要就不要了，鄧葉突然想起那天胡說八道的幾位客人。
悔恨，酸澀，難堪頓時湧入鄧葉心頭。
事到如今，她也沒有法子。
“何老師，那就回家吧，我也回家一趟！”
何湘飽含淚水，微微颔首。
多年以來，何湘對她丈夫的感情足以用二字形容，癡情。
臨終前都要把丈夫挂心上的人算得上情種，為了丈夫背井離鄉，還成全小三，還要按時去醫院照顧被小三遺棄的丈夫，除了這二字，鄧葉想不出多餘的形容。
一生可以變得不普通的何湘，卻把自己變得在這個城市，這個街道中的奇異，用食療造福兩代人。
鄧葉暗自視她為案例，提醒自己不要過于去愛，也把何湘當作榜樣，勇當人傑。
家，鄧葉已經快記不清曾經家的模樣。
被當作港灣的家，卻快成自己一生想回的地方。
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正在播放相關視頻，葉煜在台下邊抹汗邊看直播，還打算刷十個嘉年華。