趙淵将那兔子皮用滾水燙了燙，又趁熱細細地剝了下來，把肉給剁成小塊，将毛給淹在水裡輕輕搓洗。

就着鍋裡剩下的熱水，蘇初妍把肉給推到鍋中，加了些粗鹽和蒜。

都是仔兔，不大，在鍋裡滾了一下就立馬用笊籬給擡了起來，用大瓢将鍋裡的水給舀出來，等大火将鍋底水給煮幹，鍋面上升騰起一層白煙。

将油倒入，蘇初妍心中有些不舍得，不過這菜要做得好吃，那必然是要用油将肉給炸得透透的，将剛才帶出來的水在油裡給煸了個幹淨，不過幾秒就立即将肉給撈了起來，以前家中的嬷嬷們常常喜歡念叨着做飯的方法，想不記住都難，時間就了肉就老了，裡面的汁水都通通被榨幹，那要是時間短了，油香味進不去，白白在鍋中倒了那麼多的油。

鍋中的油盛出，留下的底油再用大些的火熬着，上面的青煙愈發地滾動升騰了起來。

将案闆上的蒜末子和幹辣椒推到油裡，鍋中的濃煙就滾滾而來，滿屋子都是辣椒香，嗆人又香得不行。

蘇初妍打了幾個噴嚏，手上還不停地用鏟子翻拌着裡面的佐料，等裡面的香味漸漸溢了出來，就即刻将肉給放入，快速翻拌起來，讓那些碎料和油裹上肉裡，火大、味香。

菜不難，不過這油爆起來不得了，稍微有點水就往外直炸，一道菜沒炒出來，竈台上就蓋上了一層油星子。

順手又抓了一把幹辣椒，随手扯開，裡面的籽也跟着往下落，被油炸了起來。

最後一鏟子盛出就成了。

今天炒了一半的兔子，剩下的等中秋吃。

蘇初妍身上不爽快，不敢吃太辣的菜，又用一些兔子肉過了道油，再一瓢水倒了下去，撒些胡椒，用鍋蓋将鍋蓋上。

“你把火加大些，我來淘菜葉子了。”

買回來的菜不經放，還是放在陰涼處，不過也是焉巴起來了，好在沒買多少，用水多洗了幾道，最後一次的洗菜水就留在盆裡，等會兒留着洗碗用。

鍋裡熱得快，把蓋子一掀開，裡面的香味就随着霧氣出來了，把菜葉撒下去，在熱湯裡多拌兩下，再加些鹽巴和佐料，不過蘇初妍還是偷偷往鍋裡放了一根辣椒，都沒扯開，囫囵地放了下去，美其名曰，讓鍋裡的顔色好看些。

其他的不說，這胡椒真真是香，不多也看不見，不過這香味就更加地濃厚了起來。

“初妍，這雨又下大了，天也暗了下來。”

“我還以為是油鍋在炸哩，等把這一趟雨給下了下來，田裡收拾收拾就可以種菜了。”

嘗了嘗味道，覺得正好就把湯給舀了起來。

“吃飯吧。”

趙淵将堆在一起的木棍給拆開，落在竈膛眼的兩側，火就熄了下來。

——

“咯吱咯吱。”骨頭被咬斷的聲音響了起來，在柴房裡？又像是木枝被踩斷的聲音。

“阿黑，阿黑，出來。”蘇初妍坐在條凳上啃骨頭，聽見外面一聲響動，然後就是貓叫。

阿黑像是會聽人話的貓，也不知道是從那間房裡蹿了出來，嘴角還留有血，正用舌頭舔舐着被血打濕成一簇簇的嘴邊毛。

它的嘴裡死死地咬着一隻老鼠，天色昏暗，他們吃晌午都是點着燈在吃，自然也看見了那嘴裡的老鼠還在一抽一抽，小爪子還在空中刨。

蘇初妍倒是覺得有些反胃，連連喊阿黑出去。

“看來這小子是吃不下兔子肉了，就留着晚上吃吧。”蘇初妍将阿黑的碗向裡面踢了踢，裡面的水煮兔子肉沒落出來，就是要冷了。

想起阿黑，蘇初妍一直以為它是隻母貓，不是别的，就是那雙眼睛與自己太過相似，不過趙淵閑來無事倒是把貓提溜起來看了看，發現是隻公貓。

“你說貓一出生就會抓老鼠嗎？那一出生沒有長輩教的貓又該怎麼辦？它們又怎麼能知道它們要吃老鼠？”

趙淵給她端來了一碗開水讓蘇初妍往裡涮涮了再吃，免得自己偷偷吃辣菜。

“可能是骨子裡就會，看見老鼠就忍不住。”趙淵盯着她傻笑。

怎麼會有人的眼睛生得如此的美，當然是我家娘子了！趙淵給她涮肉，然後不停地夾給蘇初妍。

“也對，你快些吃飯吧，趙月還在面前看着。”她在底下掐了他一把，不過都是硬肉，抓也抓不住。

“無妨，我知道叔母們感情好，你們不要管我，讓我一個人就多吃些肉好了。”趙月搖頭晃腦地吃着肉，“我舍不得走，說不定我以後就不會來住了，我爹老了，說以後要安家了，不再往外頭跑了。”

蘇初妍将兔子的碎骨頭吐了出來，摸摸趙月的腦袋。

“你家應當也不遠，想來就來。”

“隔了一座山罷了。”趙淵看着趙月，不過他向來不喜說些煽情話，隻是說，“你來，我們家的米夠吃。”

蘇初妍還未曾想過有一座山那麼遠，還以為離得近，就在附近幾個莊子上。

“你這麼訝異做甚？就是小山，你們上回出去采蕨菜的那座，半個時辰就能走到。”

那就好，蘇初妍心裡安定了下來。