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第15章 鐵闆五花肉炒飯

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“你當真看清楚了?”林長壽對胡氏說的話半信半疑。

“我可看得真真兒的!今兒元哥兒要從鎮上回來,我想着去碼頭買條魚,給他補補身子。結果一到碼頭,就瞧見那三個小掃把星在擺攤賣吃食,好家夥,生意火爆得很呐!”胡氏一臉神秘地說,”我還聽那些船夫說,他們攤子上的鹵豬下水用的是祖傳的秘方哩!難道是公爹和婆母真的給了他們什麼秘方?”

她湊到林長壽跟前,壓低聲音繼續說道:“當家的,你說這事兒怪不怪?以前他們幾個小的,幹啥啥不行,吃啥啥沒夠。怎麼突然就會做生意了?你是沒瞧見那攤子,人擠人,熱鬧得不行,指不定賺了多少銀子呢!”

林長壽眉頭緊皺,摸着下巴沉思片刻,緩緩說道:“這事兒确實有些蹊跷。隻是家中要是真是有秘方,爹娘又何必過這窮苦日子?爹向來疼我,要說秘方,那也是留給我!哪裡輪得到二房那幾個掃把星。”

胡氏嘴角一撇,鼻腔裡重重地哼出一聲,滿臉不屑:“嘁,依我看呐,保不齊是他們那個短命的娘生前偷偷藏了不少家底,一直瞞着咱們,沒露出半點風聲。現在倒好,那幾個小崽子瞅準時機,把家底拿出來搗鼓起生意了。當家的,你可長點心,千萬别讓他們幾個小的把這便宜占盡了。想想咱家元哥兒和鳴哥兒,還在鎮上累死累活地做工呢,哪能眼睜睜看着他們吃香喝辣!”

林長壽眼神中閃過一絲算計,說道:“容我想想。這事兒不能就這麼算了,要是他們真有什麼賺錢的門道,我這個做大伯的定然要照拂一二,怎能由着幾個孩子胡鬧。”

林家大房這邊各懷鬼胎,而林家二房的竈房裡,卻又是另一番景象。林誠和林崧正圍在鐵闆前,看這個形狀怪異的闆子。

林誠早在妹妹定制這塊鐵闆時,就滿心疑惑,隻是他覺得妹妹這麼做自然有自己自己的道理。直到剛才,妹妹興緻勃勃地宣布要用這塊名為 “鐵闆” 的東西做飯給大家吃,他實在是想不明白,這麼一塊闆子能做什麼。

林崧也一臉好奇,伸手摸了摸那塊冰涼的鐵闆,轉頭看向姐姐林窈,滿是疑惑地問道:“二姐,要做什麼好吃的?”

林窈彈了彈林崧頭上的小啾啾,“一會你就知道了。”

她先是蹲下身子,熟練地往竈膛裡添了些幹柴,引燃幹草,不一會兒,熊熊火焰就在竈膛裡燃燒起來。她将鐵闆穩穩地架在爐竈上,火焰舔舐着鐵闆底部。

鐵闆漸漸有了溫度,原本冰涼的表面開始泛出絲絲熱氣。

林窈把手放在鐵闆上方一指處,感受溫度。确認溫度适宜後,她轉身走向一旁的菜籃,拎出事先準備好的五花肉和青菜,又從一旁的甑舀出一大碗隔夜米飯。

隻見她熟練地将五花肉切成薄片,放在鐵闆上。五花肉接觸鐵闆的刹那,水氣蒸發的聲音響起,五花肉的肥油被煸出,油脂開始在鐵闆上歡快地跳躍,肉香也随之彌漫開來。

林誠和林崧被這突如其來的香氣勾得直咽口水,眼睛瞪得大大的,一眨不眨地盯着鐵闆。

林窈不時用鏟子翻動着肉片,等到肉片變得金黃微焦,她把肉片鏟到一旁,把青菜扔了上去,青菜在熱油的刺激下迅速變軟,散發着清新的氣息,裹上豬油的青菜顯得愈發鮮嫩。

随後,林窈把米飯倒在鐵闆上,用鏟子将米飯壓散,與五花肉和青菜充分混合。她又撒上一些鹽和調料,繼續翻炒,米飯在鐵闆上不斷翻滾,吸收着肉香和菜香,變得無比誘人。

林誠忍不住湊近,深吸一口氣說:“這味道也太香了!”

林崧在一旁仰着小臉,脆生生地說道:“二姐,等會兒你可要多給我舀些飯,我要吃得飽飽的,快快長大,以後幫二姐賺好多好多銅闆!”

林窈瞧着林崧,這幾日小家夥吃得不錯,原本蒼白的小臉泛起了紅潤,她不禁失笑道:“一會兒給你的碗裝得滿滿當當,你可得多吃點,快快長大,以後幫二姐賺數不清的銀子!賺銀子可比銅闆帶勁!”

賺錢要從小抓起,要賺就賺大錢,銅闆不過是這時代最小的貨币單位,哪比得上白花花的銀子來得實在、來得痛快。

說笑間,鐵闆五花肉炒飯已經做好了。林窈将炒飯盛到盤子裡,紅的肉、綠的菜、白的飯,色彩搭配得格外好看。

林誠和林崧迫不及待地拿起碗筷,大口吃了起來。

而林窈,雖然人還坐在椅子上,表面上波瀾不驚,但是炒飯吃到嘴裡的時候,心裡的小人已經興奮得要捂嘴尖叫。

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