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第19章 酸菜炒五花肉

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林窈略作思忖,“大爺的意思我都懂。隻是收徒并非小事,還需從長計議。大爺與阿魚姐姐,不如随我們兄妹三人回家,找個清淨地方,再商議此事。”

“好好好!”王大爺見林窈并未一口回絕,一顆懸着的心當下便落了地,忙不疊地側身,沖王小魚揚了揚下巴,“阿魚,還愣着幹啥,趕緊去幫林小娘子拿拿東西。”說着,他又走向林誠,伸手就要去接那扁擔,“林小郎君,這一路挑着怪累的,我來搭把手!”

林誠忙側身躲開,“大爺,使不得!您這份心意我領了,可這活兒累人,哪能讓您上手。” 王大爺卻不依不饒,執意要搭把手,兩人一來二去,較上了勁。

林窈趕忙快步上前,“大爺,您可千萬别這麼見外。這扁擔兩頭的物什着實沉重,您要是閃了腰、傷了筋骨,我們兄妹心裡可過意不去。”

王山聽到林窈這麼說,也不再堅持,他松開手,“好好好,聽你們的。”

回到家中,林誠把東西安置妥當,便打算帶着林崧往鎮上去,采買明日擺攤要用的食材。小家夥一聽能去鎮上玩耍,立馬就不纏着林窈說話,小短腿跟在哥哥身後,屁颠屁颠地走了。

林窈帶着王山爺孫到竈房坐下,給兩人倒了茶水。

林家分家後,他們二房隻落得三間破茅屋,實在找不出能好好待客的地方。東邊的屋子,原先是原主與她母親居住,如今成了林窈的單人房;西邊則歸林誠和林崧兩兄弟;剩下一間則充作竈房 。

林窈自回到家,就在悄悄觀察王家爺孫,見他們面無異色,便開口說道:“大爺,您瞧見了,我們兄妹三人日子過得緊巴巴的,如今這小本生意,也隻是勉強維持。再者,我的年齡尚小,廚藝雖說略有心得,可到底沒有那些經驗老到的廚娘那般爐火純青。鎮上有幾位廚娘,手藝精湛,名聲在外,還常年收徒,阿魚姐姐若拜入她們門下,定能學得一身好本領。反觀我這兒,實在簡陋,我也怕誤人子弟。”

林窈深知,在這古代,收徒往往意味着多了個免費勞力。不少師父全憑心情傳授技藝,心情好時,興許點撥一二;心情不好,徒弟就算費心伺候三年五載,也可能一無所獲。但林窈不屑做這等缺德之事,她方才毫無保留地将自家的實際狀況告知了王家爺孫,也是希望他們慎重思量,待考慮周全後再做定奪 。

王大爺有些局促地搓了搓手,臉上帶着幾分憨厚的笑意,“林小娘子,不瞞你說,我送阿魚來學廚,倒不是盼着她能學成什麼大廚。”

他瞧了瞧低垂着眼睑、神色有些拘謹的孫女,微微歎了口氣,緩緩說道:“阿魚命苦,爹娘走得早,就剩我這把老骨頭拉扯她長大。每天天不亮我就得起來揉面做馍馍,接着又得忙着出攤,一直忙到天黑才收攤,實在騰不出多少時間好好照看她。出攤的時候,隻能把她一個人孤零零地留在家裡。日子長了,這孩子性子變得太過軟糯,啥事兒都不敢出頭,我實在放心不下。”

王山輕輕放下手中還冒着熱氣的茶杯,目光誠懇地看向林窈,“林小娘子,這段日子,我可都瞧在眼裡,你把家中這小攤子經營得風生水起,足見你是個聰慧能幹、心中有成算的姑娘。我送阿魚來,就盼着,你能讓她跟在身邊,多曆練曆練,把性子磨得堅毅些。”話落,他便站起身來,作勢要行禮。

林窈是孤兒,從小到大,都是自己摸爬滾打,從沒有人為她謀劃,為她在人生路上鋪就哪怕一塊磚石。此刻,她望着眼前的老人,滿臉滄桑,卻滿心隻為孫女未來盤算。

他始至終,都未曾有過一絲責備孫女性格軟弱的念頭,滿心滿眼皆是因未能周全照料孫女而生的愧疚。隻是身處這風雨飄搖的亂世,活命已然要拼盡全力。一個年近花甲的老人,獨自拉扯孫女長大,每日為生計奔波,在碼頭賣馍馍,掙那微薄銀錢,又怎能苛求他面面俱到,事事周全。

林窈連忙起身把王山扶起來,“使不得使不得,大爺不必如此。”

林窈與王小魚趕忙一左一右,輕輕攙扶着王山,讓他穩穩坐下。林窈神色認真,眼中透着幾分坦誠,輕聲說道:“大爺,您的意思我知曉。隻是不瞞您說,我們家如今這日子,也僅僅是在艱難維持,勉強糊口罷了。若收了阿魚姐姐做徒弟,以我眼下的精力,實在沒法專門抽出大把時間,正兒八經地系統教她廚藝。隻能先讓她跟在我身邊,平日裡做些雜活,從最基礎的入手,一點點慢慢學,您看這樣成嗎?”

王山忙不疊擺手,語氣滿是懇切:“無妨無妨,小娘子肯收下阿魚,讓她在您身旁跟着學,這便再好不過。我隻盼阿魚能跟着娘子,耳濡目染,學得您幾分品行,往後也能如您這般剛強自立。要是真能如此,就算哪天我兩腿一蹬,去了地下,也能閉眼安心喽。”

“阿爺!”王小魚最怕就是聽到阿爺這麼說,實在不敢想象沒了阿爺,往後的日子該怎麼熬下去。

王山拍了拍她的手,“阿爺隻是說說而已。”

林窈瞧王山話都說到這個份上了,顯然是鐵了心要讓王小魚跟着自己,知道再推脫下去反倒顯得矯情生分,便不再推多說,“阿魚姐姐随我來,我看看姐姐竈上功夫如何。”

王小魚看了看林窈,又轉頭望向王山,眼神中滿是猶疑與不安。

“去吧,囡囡。”王山輕輕揮了揮手。

王小魚手指下意識地捏緊衣角,衣角在她指尖被揉得皺巴巴的,她挪動腳步,跟在林窈身後,緩緩走進了竈房。

一進竈房,林窈便将放置在各個角落的食材一一取出,整齊擺放在案闆上。她轉頭看向王小魚,“阿魚姐姐,這裡的材料你随意用,做一道你最拿手的菜。”

王小魚點了點頭,開始挑選起來。

王小魚輕點頭,目光在案闆上掃視起來。桌上,一大碗豬油、鹵豬下水、雞蛋、五花肉、半邊野雞肉,還有一壇子酸菜。她的目光在雞蛋上短暫停留,炒雞蛋這道菜她做過無數次,閉着眼都能完成,可這是拜師的考驗,若隻拿出這道菜,确實顯得太過普通。猶豫片刻,王小魚伸出手,拿起了五花肉與一旁酸菜。

在一旁觀察的林窈挑了挑眉,她本以為阿魚會擔心把菜做壞,大概率會揀便宜的菜品做,沒想到她選了五花肉,看來也是個有主意的人。

林窈站在一旁,看着王小魚的一舉一動。她本以為阿魚或許會因害怕搞砸菜品,挑些價格低廉、容易上手的食材來做,畢竟這樣即便做不好,也不至于太過浪費。可當看到王小魚果斷拿起五花肉時,林窈不禁微微挑眉,眼中閃過一絲意外與贊許。看來這姑娘并非膽小怯懦、毫無主見之人,關鍵時刻,敢選相對貴重的食材,想來對自己的手藝有幾分底氣,這倒是出乎她的意料 。

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