戀上你看書網

繁體版 簡體版
戀上你看書網 > 從擺攤開始建美食城 > 第24章 苕皮

第24章 苕皮

章節錯誤,點此舉報(免註冊),舉報後維護人員會在兩分鐘內校正章節內容,請耐心等待,並刷新頁面。

林誠擦了擦手上的魔芋皮,“你身上還有傷,昨日又來回奔波,定是累極了,,多睡會兒能恢複得快些。”

王小魚也跟着點頭附和:“師父,這些活兒交給我們就行,您就踏踏實實地歇着。”

林窈不是能閑着的人,用過早飯後,便又開始琢磨起新吃食來。她目光掃到一旁随意堆放的紅薯,腦海中瞬間閃過一道靈光 ,對呀,還能做苕皮!

做苕皮,最關鍵的就是紅薯澱粉。林窈當即吩咐王小魚,把紅薯外皮削淨,切成小塊,放入石磨之中。林誠開始推磨,随着石磨的轉動,紅薯被研磨成漿液,流入盆中。

日頭開始慢慢升高,林誠熱得滿頭大汗,林窈瞧在眼裡,心裡盤算着,還是得買頭驢回來,這樣一來,她和林誠都不用這麼辛苦了,幹活效率也能提高。

等盆裡攢了滿滿一大盆紅薯漿,林窈取來紗布,耐心指導王小魚過濾紅薯漿。王小魚握住紗布,用力擠壓,那漿汁便透過細密的紗布,一滴滴落入下方的盆中。沒一會兒,就濾出了一大盆清透的漿水。

林窈說道。“成了,靜置一晚,明日把表面的濁水倒掉,曬幹就能用了。” 林窈看着盆裡的漿水,滿意地說道。

“這是要做什麼?林誠滿臉疑惑,忍不住開口問道。

“這磨出來的粉就是紅薯澱粉,蒸熟後能做成粉條,還能做成一種叫苕皮的吃食!” 林窈越說越興奮,仿佛已經看到了酸辣粉和苕皮擺在眼前。

“何為苕皮?” 王小魚也滿臉好奇,她從未聽說過這種食物。

“苕皮與魔芋豆腐的模樣有些許相像,往苕皮裡加上鹹菜和肉沫,擱鐵闆上煎熟,那味道好極了!”林窈一邊說着,一邊比劃着。

林窈說幹就幹,決定今天就腌上三大壇鹹菜,酸蘿蔔、辣白菜、酸豇豆,一樣都不能少。

這些蔬菜在村裡不少人種,林窈便讓林誠去劉大壯家裡采購一些。這段日子,他們兄妹三人能勉強活着,劉大壯夫婦幫了大忙。劉大壯每次上山打獵,都會帶上林誠,林誠有時沒打到獵物,劉大壯也會分些給他,梁嫂子更是時常給他們送菜。

劉大壯家。

劉大壯此時正在院子裡收拾剛獵回來的野雞,門外傳來一陣敲門聲。“來了!來了!” 他趕忙放下手裡的野雞,快步走向門口。

打開門,瞧見林誠站在門外,劉大壯熱情招呼他們進屋,“誠哥兒,快進來!有啥事?”

“大壯哥,我想跟您買點白菜、蘿蔔和豇豆。” 林誠趕忙說明來意。

“說什麼買,這些菜家裡多的是,跟我一塊兒去後面菜地摘就行。” 劉大壯滿不在乎地擺擺手。

林誠連忙擺手拒絕,“那可不行,必須得買。這些年多虧了您和嫂子照應,我們兄妹仨和娘親才能撐過來。如今我們能自己養活自己了,哪還能白拿您的菜呢。”

“跟我還客氣什麼,你們幾個孩子在碼頭掙錢多不容易,攢着錢留着自己花。” 劉大壯依舊不肯收錢。

“大壯哥,真不行。這回要的量多,阿窈打算做成鹹菜拿去賣。要是生意好,往後還得常從您這兒進貨呢。您要是不收錢,我們也隻能找别人買了。” 林誠見劉大壯執意不收錢,隻好這麼說。

“你這孩子,行吧,跟我來。” 劉大壯無奈,隻好帶着林誠來到自家菜地。

二人忙活了好一陣,摘了滿滿兩大籮筐菜,有十斤白菜、八斤白蘿蔔、五斤豇豆。林誠按照白菜一文兩斤、白蘿蔔一文一斤、豇豆兩文一斤的價格,算好了菜錢,一共二十三文。

林誠正要把銅闆數出來給劉大壯,劉家嫂子,梁氏,卻從外面回來了。

林誠正仔細數着銅闆,準備遞給劉大壯,這時,劉大壯的妻子梁氏從外面回來了。她一眼瞧見兩大籮筐菜,又看到林誠在數錢,瞬間明白了怎麼回事,一巴掌呼上了劉大壯的後背,“你怎麼還跟誠哥兒要錢呢,這些菜都是自家種着吃的,能值幾個錢?”

林誠趕忙攔住梁氏,“嫂子,是我主動要跟大壯哥買這些菜的,想着拿回去做成鹹菜到集市上賣。往後還得常麻煩大壯哥和嫂子供應蔬菜呢,要是大壯哥不收錢,我們實在過意不去,以後也隻能去别處買菜了。嫂子,您就别推辭了。”

梁氏這才停下動作,“你這孩子,跟嫂子還這麼見外。罷了罷了,既然你都這麼說了,嫂子就收下了。日後這些菜,你們盡管來拿。”

林誠應了一聲,提起菜籃,跟劉大壯夫婦道别後,便帶着兩大籮筐蔬菜回家去了。

『加入書簽,方便閱讀』
熱門推薦