“對呀，崧兒，咱們再加把勁，把它挖出來。” 林窈笑着回應。

不多時，一個飽滿碩大的木薯被完整地挖了出來。林崧滿臉歡喜，雙手緊緊握住木薯，用力從泥土中拔了出來，高高舉起，那模樣别提多神氣了，小臉上還沾上了星星點點的泥巴，像一隻在外面撒野的小花貓。

”挖了許久，太陽越升越高，陽光透過枝葉的縫隙，灑下在土地上。兩人的背簍裡已經裝滿了木薯，林窈看着收獲頗豐的背簍，又瞧了瞧滿臉汗水、卻依舊興緻勃勃的林崧，心想應該夠用了，“好了，崧兒，咱們回家吧。”

林崧乖巧地背起小背簍，兩人沿着來時的路，慢慢往山下走去。兩人剛到家，恰好看見林誠正準備出門。

林誠一瞧見他們，立刻停下腳步，“你倆怎麼自己上山去了？阿窈，你身子還沒全好，大夫不是叮囑你這幾日不能勞累嘛。”

“沒事兒，大哥，我今天發現了木薯，沒挖太多，不沉的。” 林窈笑着寬慰道。

林誠接過林窈的背簍，疑惑地說道：“木薯？這玩意兒吃起來還不如紅薯。”

林崧背着背簍跟在後面，聽到這話，趕忙說道：“二姐說不蒸着吃，能做成超好吃的東西！”

林窈笑着點頭，應和道：“是啊！一會兒就做給你們嘗嘗鮮！”

吃過午食，林窈便一頭紮進竈房裡，開始擺弄起木薯。她讓林誠按照之前制作紅薯粉的方法，把一部分木薯磨成漿，曬幹後做成木薯粉。剩下的那部分，她打算用來做木薯薯條。

林窈和王小魚把木薯搬到了案闆前，“小魚，你先把木薯的外皮削去，再切成粗塊狀。”

切好的木薯條被林窈放入清水中，這樣做能去除木薯中的部分澱粉，讓薯條口感更加清爽。洗淨木薯後，林窈起鍋燒水。不多時，水沸騰起來，她将木薯塊放入鍋中。待煮至綿軟，用漏勺撈出，瀝幹水分，接着用擀面杖碾碎成細膩的木薯泥。

接下來，按照常規做法，應該加入玉米澱粉。可這時代哪有這東西，好在昨天剛做了紅薯澱粉，可以代替玉米澱粉。

隻是常見的木薯薯條配方裡會添加胡椒粉和大蒜粉，可胡椒在當下可是稀罕物件。林窈記得，在明朝，胡椒甚至被當作俸祿發給各級官員，每斤胡椒的價值相當于十兩到二十兩銀子，與官員的薪俸相當①。

胡椒粉是弄不到了，不過大蒜粉倒可以試着做做。

林窈往竈裡添了一小把柴，讓火苗歡快地跳躍起來。制作大蒜粉，首先得把大蒜切片烘幹，眼下沒烘幹的條件，她隻能用小火慢慢把大蒜炒幹。

林誠依照林窈的要求，仔細地把大蒜切成薄片，裝了滿滿兩大碗。林窈先抓了一小把蒜片放入鍋中，不一會兒，鍋裡漸漸散發出濃郁的蒜香味，蒜片也慢慢變得焦黃。她眼疾手快，迅速把蒜片鏟出，放入缽中搗碎。水分蒸發後的蒜片變得十分幹脆，輕輕一杵，就碎成了細細的粉末。

林窈按照這個方法，繼續炒制、搗碎，沒多久，就做好了一大碗大蒜粉。她往木薯糊糊裡加入适量大蒜粉、紅薯澱粉和鹽，反複抓拌均勻。

林誠和王小魚把木薯糊糊捏成一條條薯條形狀，雖說模樣有些歪歪扭扭，不太規整，但林窈已經滿心期待起成品的味道了。

林窈在鍋裡倒入豬油，待油熱後，她将木薯薯條一根根輕輕放入鍋中。木薯條的下鍋，鍋裡的油瞬間熱鬧了起來，滋滋作響，白色的薯條在油鍋裡逐漸變得金黃，一陣陣香氣傳了出來。

林崧聞到香味，忍不住跑了過來，站在一旁眼巴巴地看着，“二姐，好香啊！”

沒過一會兒，薯條被炸得金黃酥脆。林窈用漏勺将它們撈出，瀝幹油分，盛放在盤子裡。

他們三人都吃過木薯，可這般新奇的吃法，還是頭一回見。剛剛那撲鼻的香氣，讓他們都不敢相信這是用木薯做出來的吃食，心裡都好奇得緊。

“快來嘗嘗！” 林窈把木薯薯條端到桌子上。

他一邊嚼着，一邊被燙得直哈氣。林崧第一個沖上前，小手迫不及待地抓起一根薯條，塞進嘴裡，“哇，好香，好脆呀！” 新鮮出鍋的薯條燙得他直往外哈氣，卻舍不得放下。

小魚也湊了過來，拿起一根薯條，輕輕吹了吹，咬了一小口，“木薯竟還能做出這樣的味道！”

林誠也點頭稱贊，“阿窈，這薯條口感很是特别，外酥裡嫩。咱們可以多做些，拿到集市上去賣！”

林窈對林誠這個提議很是滿意，他終于也有了些賺錢的觸覺。