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第29章 水晶粉

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做供貨商的設想,雖說利潤非常可觀,但實施起來卻是困難重重。

頭一個難題便是,鎮上的面攤皆為自家制粉做面,成本低廉、口味穩定,且有固定客源,實犯不着多花銀錢去采買别家之粉。故而林窈要做的頭一件事,便是帶上自家的水晶粉到鎮上售賣些時日,将這新品引入市場,攪一攪清泉鎮平靜的面食市場。

隻是,林窈一人去鎮上賣粉,既忙活不過來,亦不安全。兄妹倆商議着,得請個人來搭把手,“大壯哥一家平日裡對咱們多有照拂,不如請嫂子與我一道去?”

這個提議正合林誠的意,“我正有此意,咱們也該報答大壯哥一家。隻是這工錢該如何算?”

“此番去鎮上擺攤,路遠物什多,一日十文吧。” 林窈稍作思忖,繼續說道,“碼頭那邊,就問問李大娘可願多支個爐子賣水晶粉。若她願意,碼頭的生意便交由李大娘做,權當是多謝此前李大娘多次出言維護咱們。”

主意既定,林窈便帶着林誠與林崧前往劉大壯家。正巧劉大壯正坐在自家門前收拾剛獵得的野兔。

“大壯哥!” 林誠喚了一聲。劉大壯見是兄妹三人來了,拎起收拾好的兔子,推開半掩的門,說道:“快進來坐。”

林窈進屋後問道:“大壯哥,嫂子在嗎?”

劉大壯還未及回答,竈屋裡便傳來梁氏的聲音:“找我呢?我這就出來!”無論是從前原主還是林窈,都喜歡這個嫂子,性格潑辣,行事風風火火,嘴皮子利索且護短,待在她身旁,安全感十足。

梁氏将洗淨的鍋碗瓢盆歸置好,便走出竈房,說道:“阿窈找我何事?莫不是你那大伯娘又欺負你們了?”

梁氏坐下後,自顧自地接着說:“說起來,那日若不是正巧碰上我帶着大寶去探望我爹娘,定要替你狠狠罵一頓那個黑心肝的!”

林窈瞧她一副義憤填膺的模樣,有些哭笑不得,“并非此事,那日大壯哥也幫了我們許多。今日前來,是想請嫂子來幫襯幫襯我們的小攤子。不讓嫂子白忙活,一日十文工錢,包午食。”

聞言,梁氏一愣,“這…… 如何使得。幫襯一把倒也無妨,可十文錢一日,實在太多了。碼頭上做一日苦力才三十文,你這攤子剛做起來,掙錢不易,可不敢如此大手大腳!”

林窈聽她這番言語,心中很是感動,“我的攤子要擺到鎮上去,路途遠了些,往來勞累。阿兄要留在碼頭照看攤子,我一人去鎮上實在忙不過來。若是嫂子不答應,我也得另請旁人幫忙。村子裡我最信得過的便是嫂子,有嫂子幫忙,阿兄與我都能放心。”

“阿窈真是長大了,這話講得在理。” 梁氏拍了拍林窈的手,“那嫂子就不推辭了!定不會讓你失望。”林窈與梁氏簡單交代了明日碰頭的地點與時間,便和林誠、林崧往山上去了。

林窈自信定能打開水晶粉的市場,所以此刻上山,一則是要多挖些紅薯,二則是家中的魔芋也快用完了,需挖些回去做成魔芋爽。魔芋爽便于攜帶,也可帶些到鎮上去售賣。

回到家中,林誠負責削皮,林窈将驢套在石磨上後,便去炸酥黃豆。今日中午吃的酸辣粉少了酥黃豆,總覺缺了些滋味,所以她出門之前便泡了一大碗黃豆。

林窈瞧了瞧碗裡的黃豆,比剛放下去時大了一圈,泡發的黃豆更容易炸得酥脆。她将泡好的黃豆撈出,瀝幹水分,用幹淨的布拭去多餘的水①。

接着,她把鍋中的油燒熱,倒入黃豆翻炒。頭一遍翻炒隻需小火即可,林窈輕輕攪拌着黃豆,以防黃豆脫皮,酥炸黃豆脆薄的外皮可增添口感。林窈見鍋裡的黃豆已然開始浮起,便往竈裡添了些柴火,轉用大火讓黃豆吐一吐油。

炸好後,林窈将黃豆盛出裝起來控油,在鍋中留下些許底油,放入大蒜粉,重新倒入炸好的黃豆,再撒上一把鹽調味,這秘制酥炸黃豆便做成了。

一日忙活下來,林窈隻覺腰酸背痛,直不起身來。幸好如今拉磨的活兒交給了小灰驢,林誠可以騰出手來幫她,不然真不知要忙活到何時。

睡了一覺,林窈頓覺神清氣爽,滿血複活,年輕就是好啊,以前要是讓她幹這麼多活,沒個一個周,她絕對緩不過來。

林窈用過早飯之後,便在竈房裡調制酸辣汁,香菜和野蔥被她分開放置。一則是因為香菜和野蔥泡得太久,賣相不佳;二則是怕有人不喜食蔥或香菜。

一切準備停當,三兄妹早早便出了門。來到碼頭時,李大娘的攤子也才剛收拾好。“林小娘子、誠哥兒、崧哥兒,今日來得這麼早啊!”

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