林窈有些擔心,要是失敗了可就白瞎她這一大桶糯米了,這糯米價格可不便宜。她往鍋裡倒入一大罐豬油,待到豬油完全融化後,她小心翼翼地把白糤胚放進油鍋,用漏勺輕輕按在白糤上,快速轉動。白糤在熱油下快速膨脹,鼓成蓬松米花,濃郁的米香味在竈房裡飄散。
林窈把炸好的白糤放到一旁,吹涼後掰下一塊嘗了嘗,她撈到竹篩控油。吹涼些掰下一塊送入口中,原以為缺了白砂糖會失味,卻不想這裹着麥芽糖焦香的米餅格外酥脆,米香裹着淡淡甜意,比預想中要好得多,吃着竟也别有一番風味,她又掰下一小塊遞給林崧,小家夥這一次倒沒有了剛才對話梅糖的急切。
林崧不喜糯米,倒不是他挑食,而是之前林窈包粽子時,他在飯桌上吃了兩個,自己又偷吃了兩個。糯米這玩意本就難消化,更别提是這麼小的孩子。他當晚就積食發起了高熱,愣是喝了兩日苦藥才見好。打那以後,但凡沾了糯米的吃食,他都躲得遠遠的。
“嘗嘗看,這和粽子不同,我拌了麥芽糖炸的。” 林窈晃着白糤塊誘他。
果不其然, “糖” 字入耳,都不用林窈再引誘,他立馬就接過了送進嘴裡,白糤被他嚼得咔咔脆,吃得他眼睛眯成月牙:“好吃!這是我吃過最香的糯米!”
瞧他這翻臉如翻書的模樣,林窈笑得直搖頭:“糯米的花樣多着呢,往後給你做糯米雞,裹着雞肉香菇蒸,保準比這還饞人。”
林窈将做好的零嘴用油紙包好,特意放到櫃子最高處防他偷吃:“走,去碼頭瞧瞧。”
今日是林誠頭回賣關東煮,她想去看看生意如何。
雖說料到熱乎的關東煮會受歡迎,可到了碼頭還是被熱鬧驚了。
南來北往的貨船沒因天冷停歇,反倒因運輸皮貨的商船多了起來。皮貨本就是稀罕物,下等皮毛運到城裡都能翻倍賣,更别提上等貨色,因此這群行商出手闊綽,差仆人來買時,一買就是幾十串,林誠和黎嬸子忙得腳不沾地。
林窈見狀,也不在一旁看熱鬧了,挽起袖子就幫忙打下手。
有了她搭手,黎嬸子和林誠輕松不少。林誠興奮得臉通紅:“今日賣得最好的是丸子,尤其是魚丸!有個行商一口氣買了三十串,你瞧,桶都快見底了。”
林窈瞧着比旁的丸子少了大半的桶,心裡有了盤算:“黎嬸子,今日回去煩請告訴有功哥,明日起多備四十斤魚丸,再尋幾個人來搭手。”
黎氏一愣:“怎麼備這麼多?魚丸隔夜便不新鮮了,怕是會有腥氣的。”
“碼頭拿十斤,剩下的我要拿到鎮上賣。”林窈看到魚丸的時候,突然想起從前樓下報亭賣的魚丸,她有一段時間,每天下班總要買上一根,香噴噴的魚丸蘸上辣椒面,吃進嘴裡的時候,一天的疲憊都消散了。雖然現在沒有辣椒面,但是原味烤魚丸也是極美!
許久沒擺攤,跟着忙到收攤時,林窈隻覺雙腿酸脹。回到家舀了滿滿一桶熱水,撒上花椒驅寒,直泡得渾身暖透才歇下。
次日天未亮林窈就起來了,原本還擔心林崧會賴床,沒想到推開房門就見他正往小書包裡塞東西。見她出來,小家夥立刻湊上前賣乖:“阿兄幫我把話梅糖和白糤取下來了,我都裝好了,到武館就分給大家!”
林窈摸了摸他的頭,從竈房取出更大的兩包零嘴,無視他那副被背叛的委屈樣,将東西放進籃子:“别看了,這是給你師父的。”
“噢。”一聽是給師父的,林崧頓時沒了脾氣,乖乖坐下喝稀粥。
今日是他頭日上學,兄妹三人都格外看重,出門時天邊才泛魚肚白。
到了武館,林崧明顯緊張起來,小臉繃得緊緊的。見校場已聚了一群人,還以為自己遲到了,慌裡慌張的就要往裡跑。
許之珩眼疾手快拽住他的書包帶,拽得他一個趔趄:“慌什麼?他們都住在武館,自然到得早。先把你這小包袱放好。”
林崧這才乖乖将書包擱到一旁,挪進人群裡。
林窈瞧着比旁人矮半個頭、卻圓了一圈的弟弟,忍俊不禁。她收回目光,将籃子遞給許之珩:“家裡做的零嘴,嘗嘗看。尤其是那話梅糖,酸酸甜甜的,你應當會喜歡。”
許之珩伸到一半的手忽然頓住。他低頭看向面前少女,巴掌大的小臉上笑意盈盈,一雙杏眼清亮澄澈,直直地望着他,似乎能把他看穿,她怎會知道自己偏愛酸甜口?