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第6章 炖湯

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确認了禾苗真的沒事後,雲緩緩放開了她:“我剛剛一擡頭,就沒看到你,周圍也沒有你的痕迹,我還以為…”話一向很少的雲絮絮叨叨的說了很多。

“我沒事,看,我找到了什麼?”禾苗安慰道,她知道雲這是在關心她。

禾苗将剛剛找到的八角,野姜,胡蔥用衣服兜住,香辛料的味道特殊且刺鼻,在嗅覺靈敏的獸人面前,這些東西的味道放大後算得上是難聞。

禾苗看着雲不自覺聳起的鼻子,眼中含着呆愣,竟莫名覺得有些可愛,像隻可愛的小狗。

禾苗摸向自己的袖筒,所幸還在,她将袖中的繡帕拿出遞給雲:“你拿它捂着鼻子會好受一些。”

雲接了過去,絲滑的手感不同于粗糙的獸皮,反倒是和禾苗身上穿着的衣服質感差不多。這個從未見過的東西,雲憑借本能認為十分珍貴,想開口拒絕。

禾苗見她遲遲不動就将繡帕直接拿過捂在她的鼻子上。

“這樣有沒有好些。”柔軟的掌心隔着繡帕雲也能感受到它的溫度。

“嗯。”雲點了點頭,自己按住,屬于禾苗的那隻手收了回去,手指交替間,雲有些失落。

未曾多想,二人原路返回了溪邊。

疣豬已經處理好了,表皮的豬毛被刮去一層,腹部的内髒全部被掏空,隻留下清洗好的小腸,這可以用來當作繩子,獸皮衣就是依靠着它來縫制。在這一段不遠也不近的距離,所幸沒有“黃雀”撿走這已經處理得差不多的食物。

待禾苗将衣兜裡的香辛料用樹葉包好,雲已将藤蔓穿過疣豬的身軀,把疣豬背在背上,隻等帶着禾苗一起回去。

“等一下。”憑借着過去的記憶,禾苗很好的在一堆髒器中認出了一樣東西,她用樹葉包好帶上。

“禾苗,這個不好吃。”想到它的味道,雲不禁打了個寒顫。

“我不是拿來吃,這是個驚喜,你馬上就知道了。”禾苗解釋道。

雖然雲不知道它能用來做什麼驚喜,但她卻不禁期待了起來。

回到部落時,天已經徹底黑下,雲将肉按貢獻大小劃分後,衆人回到了自己的山洞。

一趟行程下來,原本一塊土芋帶來的能量已經被消耗的差不多了。

雲原本想要烤一些肉,禾苗想到今天找到的材料,說她想來做晚飯。

雲身為首領,分到的不僅僅隻有一大塊肉,還有珍貴的脂肪,再加上屬于禾苗的那一份,就更多了。

禾苗用木棍把豬皮的那面架在火上烤,等豬皮燒得黢黑,再放進讓雲備好的溫水裡,再拿角刀把表皮燒得碳化的髒污刮幹淨。

然後拿出一個空的陶罐往裡面盛半罐水,再拿角刀把一大塊豬肉放在一塊幹淨的石闆上,切成肉塊。将肉塊和洗淨的野姜,胡蔥一起放入水中,待水中漂起浮沫用削好的木勺将浮沫撇去。

将肉塊夾出,把陶罐裡的水倒掉。再以兩塊八角,幾塊野姜塊,胡蔥打底,再鋪上一層土芋塊,放入肉塊,最後加清水炖煮。為了讓這鍋土芋炖肉湯更加完美,禾苗勉強找了個合适的陶碗蓋在陶罐上。

禾苗把罐子裡的粗鹽塊拿出來,融入另一陶罐的水中,随着粗鹽的溶解,大量雜志沉入罐底。

“雲,可以把帕子給我一下嗎?”雲從懷裡拿出來繡帕遞了過去。

禾苗将繡帕放置于另一個幹淨陶罐的入口處,讓雲将沉澱好的鹽水倒入其中,往複幾次,大部分的雜質被攔截在外面。

将過濾好的鹽水放置火上熬煮,直至水分蒸發,剩下的便是白花花的精鹽。

禾苗将八角,野姜沫,胡蔥混合在一起加水放入陶碗中,和一大塊改過花刀的豬肉腌在一起。

同時,禾苗将豬闆油拿出來,在陶罐底加入野姜塊,兩三粒八角,把豬闆油放入,加小半碗清水,待滋滋滋的聲響出現便意味着裡面的葷油正在往外冒。待到最後,在一罐子葷油裡,禾苗将油渣撈出放置在陶盤上,最後撒上一點鹽,一道餐前小食便做好了。

“你快試一下,看看味道如何?”禾苗将油渣夾起一塊放至雲的嘴邊,期待的看着她。

雲從未見過這樣的做法,有些新奇的看着眼前之物,道:“好。”

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