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第6章 炖湯

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咔嚓咔嚓,出乎雲的意料,脆脆的,原本屬于疣豬的腥臊味減少了許多,比起之前的烤肉,這簡直好吃多了。

“好吃。”雲指了指油渣,“這個白色粉末撒在這上面為什麼會和烤肉味道不同?”

“沉在陶罐最底下的東西就是造成烤肉有苦味的原因。”禾苗指了指陶罐底部,“它們無法和水融在一起,能制造鹹味的東西融在水裡面之後,用火燒,就會獲得這樣的鹽。”

禾苗解釋着:“雲,你喜歡的話就多吃一些。”

煉好的豬油放在一旁晾涼,會變成白色的膏體,隻可惜沒有找到水稻,豬油趁熱倒在米飯上拌開,又是一道美味。

禾苗将腌好的肉拿出,架在火堆上烤,這便是今晚最後一道菜。

估模着時間,禾苗感覺土芋炖豬肉湯炖煮得差不多了,便将火堆移開,等蓋在上面的陶碗不燙了之後,将其移開,肉的香氣襲來。最後一步,撒上點鹽便大功告成。

可惜隻找到三味調料,不然這幾道菜還能更加完美。

禾苗已經将肉湯盛好,讓雲嘗嘗。肉炖的十分的軟爛,腥臊味被很好的去除,土芋更是一戳就碎,湯中滿是肉香味。

烤好的肉,沒有什麼異味,鹽所帶來的鹹味恰到好處,雲很喜歡。

禾苗喝了兩碗湯,又吃了一大塊肉和土芋便吃飽了,剩下的食物基本是被雲消滅掉。

吃飽喝足,禾苗便将剩下的東西整理整理。

剩下的肉禾苗打算先用鹽腌制一部分,另一部分用作這幾日的吃食。禾苗問了一下雲的意見,雲表示禾苗想做的她都支持。

腌好的肉要先放幾天,禾苗将肉放在雲山洞裡最大的陶罐裡,放在陰涼處,避免肉臭掉。

腌好肉,原本煉好的一大罐的鹽隻餘小半罐。

“雲,粗鹽塊你還有嗎?”禾苗有些不好意思的問道。

“你是說鹽磚嗎?”雲搖了搖頭:“鹽磚是上次在集會和别的部落換的,你要是還需要的話,可以等入冬前的最後一次集會,我會多換一些回來的。”

“冬季快來了,用鹽腌制的食物可以保存至少一個冬季。我們要做好準備。”禾苗點點頭。

我們,聽到這個詞的時候雲是十分開心的,唇角微微勾起。

分到給雲,禾苗的土芋也不少,禾苗同樣将其放置在山洞裡陽光照射不到的地方,畢竟土芋發芽了是不能吃的。

煉好的豬油已經表面已經凝固成膏體,禾苗将其蓋好,避免灰塵落下。

當大腦裡緊繃着的那根弦松開,一困意襲來,半夢半醒間,禾苗感覺風的侵襲。

“冷。”迷糊間發出的呓語被聽見了,原本清瘦俊美的人已不見,取而代之的是一隻白虎環在禾苗的周圍。

熱源的靠近讓禾苗驚覺,想睜眼看看,眼睛卻早已被捂住。

“雲…”

“嗯。”雲回應着。

“這裡有大河嗎?”

“有。”

“明天…你可以…帶我去…”嗎?最後一個字還沒說完,禾苗便陷入了沉睡。

“好。”隻是不知道禾苗聽沒聽見這聲答應。

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