“兄長但說無妨。”顧洵語聲幹脆。
“七娘自從離開閩地,茶不思飯不想,這海蟹醬做得地道,我想讓她過來嘗嘗,不知賢弟……”
李敬堂的娘子七娘,是他在閩地迎娶的當地女子。
“無妨,兄長安排即可。”
顧洵點點頭,又看向一旁的昔顔,給她使了個眼色。
臨行前,顧洵已經知會過昔顔,到訪知州府可不止叙舊這麼簡單。
關鍵是讓知州大人同意撥款,給衙役們發拖了兩個月的工錢。
昔顔心想這不就是讨薪嘛,既然顧洵要用美食作為敲門磚,她肯定得好好表現。
畢竟金主開心了,昔顔的鐵飯碗才能抱得更穩。
收到顧洵的提示,昔顔立刻回了一個“懂”的眼神,還用垂在身側的右手,悄悄比畫了個“OK”。
昔顔很上道,顧洵便放心地轉過身來,繼續與李敬堂聊天吃飯。
沒等很久,昔顔就聽到有人的腳步邁進院門。
鑒于古代禮數太多,昔顔不敢回頭去看。
“敬堂,果真有地道南菜?”
從這甜糯的口音,昔顔就知道,是知州夫人來了,而且這位夫人也是位地道的閩南人。
“來,七娘,我先介紹一下,這是我常跟你提起的,順天府尹,也就是我老師家公子,國子監律法博士,賢弟顧洵。”
李敬堂看到夫人進門,立刻起身招呼起來。
顧洵也随之起身,向知州夫人施禮。
“我知道,現在他不是在清淵縣做知縣嘛。”
知州夫人笑如銀鈴,邊說邊向顧洵回禮。
“元卿,請坐。”
李敬堂請顧洵坐回,又當夫人坐在自己身旁,取了些海蟹醬放在幹淨的碟子上,讓她品嘗。
“剛才一進門,我就聞到這海味了。”
知州夫人笑容不停,拿起筷子,挑了些海蟹醬送入嘴中。
帶着海風的鮮味,瞬間在舌尖翻湧,知州夫人沒放筷,又挑了一些,仔細觀察起來。
“看顔色,這醬是用全蟹做的,但質地濃稠細膩,味道新鮮地道,必是出自大廚之手吧?”
“是元卿專門帶來的。”
李敬堂将話頭從夫人那邊引向顧洵。
“哦,元卿從哪裡找得做南菜味道如此地道的大廚?”
“夫人過獎了,做此海蟹醬的,并非大廚,而是清淵縣衙小食堂的廚子,昔顔。”
三人目光,齊刷刷投向站在一旁站得乖巧的昔顔。
“哦?你可是從南方過來的?”
聽到知州夫人問向自己,昔顔偷瞄一眼顧洵,得到許可,迅速擡頭,笑容璀璨。
“夫人好,我是北方人,這海蟹醬是顧大人特意命我做的。”
“那太難得了,我來到這裡,從未吃到過一口如你這海蟹醬地道的南菜風味。”
“夫人過獎了,這海蟹醬用的是生蟹做的,海味雖足,但不宜直接食用太多,搭配蒸蛋吃,味道更佳。”
聽到昔顔這麼一說,知州夫人眼神馬上滿是期待與渴望。
“夫君,請這位小廚子,到小廚房去做一下這個蒸蛋吧?光聽着,我就好想嘗嘗。”
知州夫人撒起嬌來,連昔顔都感覺血糖在飙升。
“好,我問問元卿。”
李敬堂手掌輕撫夫人軟肩,語氣溫和輕柔。
“元卿,你看……”
“好說,阿顔的廚藝,我是信得過的。”
說着,顧洵看向昔顔,并在身體左側,旁邊李敬堂二人看不到的地方,偷偷對着昔顔比畫了個“OK”。
“請大人放心,我即刻盡快去做!”
昔顔說完,就向面前三位施了禮,上前抱起海蟹醬,轉身要走。
但昔顔剛邁出一步,李敬堂又出了聲。
“元卿還專門帶來了鮮牡蛎,你可否一同烹制?”
“回知州大人,可以。”
昔顔停穩腳步,回身答道。
李敬堂點點頭,示意昔顔可以離開了。
“等一下。”
可昔顔這次身還沒轉過去,又被叫住了。
聽聲音,這回是知州夫人。
“我想一同去小廚房,看看這位小廚如何烹制南菜。”