江洲自我肯定地點着頭,挨個聯系老闆送貨。
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哪怕是秋雨,但因是周六,往來的食客也依舊熱鬧。
“116号,歡迎光臨。”這次推開門的時候,小包迎了上去時才發現前來的是自己熟悉的人。
“叔叔阿姨,歡迎光臨。”小包把二人引到角落裡用大棵綠植作為隔斷基本上不對外開放的座位上,微笑着遞給兩位長輩菜單,“剛好有座位,叔叔阿姨你們先選,有需要叫我;這邊桌子上還可以掃碼下單。”
“你先去忙吧包包。阿姨和叔叔自己來就行。”披着一頭披肩大波浪的江媽溫柔地拍拍小包的手,俏皮地噓了一聲,“噓,不要告訴江江哦,我們想給他個驚喜。”
深知江媽活潑愛玩的個性,小包給兩人上了一碗今日的小甜湯潤桑後點點頭退了出去。
“這個臭小子!挂我電話,我倒要看看他最近有多忙!”下午在服務區被挂斷電話的江爸小聲叨叨着,咂摸着面前的那一小碗餐前小甜品。
“還行,臭小子把這個學到家了。”
“那可是我們的崽崽。”對自己兒子跟自己學甜點酥餅一類手藝時專注程度收在眼底的江媽唇齒間咬着那炖成膠質的銀耳,慢慢地讓其浸潤在口腔内。
“好喝。”
“那确實。”見自己愛人吃得适口,江爸憨厚一笑轉口誇贊道,“我們崽确實不錯,遺傳到你的那麼一點天分了。”
見怪不怪的江媽在桌子底下輕輕踢了江爸一腳惹得江爸嘿嘿直笑。
“點菜吧,今天在崽崽這裡,可以吃點肉。”江媽遞給江爸菜單,自己掃了碼挨個點開選了碟今日開放的菜單裡清淡的菜肴和雙人份的鮮貝羹,把主菜的選擇留給了江爸。
色澤鮮亮的鮑魚紅燒肉和清爽的粉蒸排骨上桌,搭配着西芹百合炒木耳和冒着熱氣的湯羹,三菜一湯的上完後的小包給兩人添了點玫瑰花泡的熱水,安安靜靜的去忙自己的事情。
燒焖得紅澤油潤的紅燒肉挂着濃郁的湯汁落在白色的瓷碗裡,厚重挂壁。
色香盒賣相暫時無可挑剔,江爸把立在筷子之間微微顫顫的紅燒肉送入口中。
特意挑選的上等五花肉肥肉部分入口時滑潤香糯,不費口舌輕輕一抿就在口腔四散而開;瘦肉部分不幹不柴,吸滿了油水讓其多了幾絲軟糯口感;然後搭配一口爽口的西芹帶走口腔裡厚重的殘留感,留下蔬果的清爽。
江爸挑挑眉,笑着對江媽說:“這個臭小子,有點東西的。”
“崽崽做的真棒!”江媽品着自己面前的那一小盅湯羹,眉眼間都是對江洲的驕傲。
和口味偏向濃油赤醬無肉不歡的江爸不用,生長于北市的江媽對清爽的口感和海鮮類更顯情有獨鐘。
這一盅湯羹經過改動,原本爆鍋的香氣被高湯替代,裡面的胡蘿蔔丁黃瓜丁和香菇丁清清爽爽,青豆先煮後蒸再入湯後提供了綿軟的嚼頭,鮮貝經過幹鍋各色食材混合小火煸炒後倒入今日吊起的高湯一起封蓋隔水蒸保留其最大的香味。
吃得江媽眉眼舒展,盡顯滿足。
為此老婆控的江爸被自家兒子挂斷電話的那點小九九瞬間抛之腦後,殷勤地為江媽夾了一筷子她愛吃的粉蒸肉。
更像是街頭鄰家餐桌的氛圍讓漁江非常熱鬧。
每桌都在小聲同同桌分享自己一周見聞,更有一些做得近的一聽同樣口音的老鄉立刻推杯換盞地聊到了一起去;新來的食客等菜的過程中忍不住拍攝被點評為廢土重工裝修風格的大廳照片和親友分享;跑腿的外賣員在取單時候還被服務員附贈了一杯溫熱的姜茶。
[我沒什麼大志向啊老爹,我就想開一家溫暖的小店炒炒菜,沒事照貓遛狗看漫畫當個二次元死宅啊。]
那年大學畢業後的家庭聚會上,江洲懶洋洋地說出對比于親戚家平輩小孩什麼創業深造進取而言平淡的目标。
放松地在長輩周邊端茶倒水斟酒遞煙的江洲的小目标沒人取消,老一輩經曆過戰亂動蕩後留下的隻有平靜豁達,目光開明而充滿包容地鼓勵每一個小輩的期望和目标。
[堂堂正正做人,踏踏實實做事。]坐在主位上的因為江爸江媽的婚姻成為好姐妹的奶奶和外婆相視一眼,笑着給每個畢業的小孩子都發了紅包,對每個上來磕頭的孩子送上一句祝福;坐在兩位女性旁邊的伴侶爺爺和外公也嘿嘿地掏出自己珍藏許久的年輕當兵時候從沙土裡撿回來的彈殼給每個小孩。
到自家崽崽江洲那裡,作為家裡的小太陽,江洲得到了比所有人都要厚實的紅包和兩枚小彈殼做得平安牌。
沒有人嫉妒,因為家裡的氛圍和睦,除了長輩冷靜安順,還有他每年風雨不斷地往各個家裡跑帶着家裡平輩小孩上天入地的調皮搗蛋,拉扯住年少時少年們想要叛逆的出格。