在吃飽喝足之後,她随手打開電腦,然後随意浏覽着網頁,忽然,她被一則訊息吸引了注意:明年将會首次推出智能觸屏手機。
她有些感動,終于可以不用翻蓋手機了麼!她帶着好奇心,點進了網頁,發現是蘋果4的發布預告,紗绮有些唏噓,這還真是時代的眼淚啊,曾經的她在八歲時就早已用上了智能手機,而現在的她,卻還要苦苦掙紮于翻蓋式,唉~
罷了,這些都不是她目前要考慮的事情,目前要考慮的,是比賽啊啊啊啊!
紗绮準備做馬卡龍還有羅勒青檸塔,這兩款甜品都以小巧出名,并且是下午茶的标配,用優雅來形容他們是再合适不過了。
然而她昨晚的想法,在隔天下午就被推翻了,因為她發現,他們做出來的糕點完全沒有适配度可言,雖說外表都很精美好看,但是,就是讓人有種在參加網紅晚會的一種“假精緻”感。
紗绮愁眉苦臉的盯着盤子裡的甜品,不能再這樣下去了,她嘗了一口安堂所做的“玉露”,是以蛋糕胚加上馬蹄爆珠,再在其上疊加茉莉抹茶慕斯糊所制,小小一塊,頂層還撒着淡淡的一層抹茶粉,顯得既精緻又可愛。
突出了和風甜品的口味,而在材料搭配上又明顯是西式的風格,味道也很好吃,一口下去,仿佛讓人置身于山野間,聽着屋外泉水潺潺,聞着花鳥香氣,這不是優雅又是什麼呢?優雅是形容外表,還是形容氣質,亦或者是環境呢?
紗绮決定改做荷花糕和和風黑芝麻蛋糕卷,堅野和花房都是聰明人,他們也意識到了自己的問題,要想赢得這場比賽,就必須要打好配合,不僅在口味上有主次之分,在造型上,也要突出中心。
堅野決定放棄制作巧克力,原因無他,這場表演的主角不是巧克力,巧克力的口感最容易受其他甜品影響,也因為大家制作的都是單個甜品,堅野在反複思慮過後,決定做柑橘慕斯。
而花房,他覺得自己可以和堅野一樣做慕斯,慕斯口感輕盈順滑,是下午茶的不二之選,前有堅野的柑橘慕斯,他或許可以做個白桃慕斯。
可是,他又轉念一想,安堂所做的玉露,已經有些慕斯的性質了,他要是再做類似口感,難免叫人覺得沒新意。
有了,他可以從糖塑下手!一想到此,他腦中就湧現出了無數個靈感,既然是和風主題為重,那就做白巧克力櫻花塔好了,口感上也要清新一些,于是他準備再做個青提塔。
這是大家第二輪嘗試了,所有人都有些緊張,要是再不确定主題,剩下的時間已然不多了。
到了第二輪試驗品制作完畢後,紗绮将他們擺放到了他們買的木質調甜品台展示餐具上。
看到六種不同樣式,卻在整體調性上意外契合的甜品,他們互相看了一眼,覺得這次肯定沒問題。
安堂的玉露被放置在最中間那層,根據人的行為習慣,往往會從距離自己最近的開始品嘗,而中間那層,恰恰會是大多數人的首次選擇。
其次,上層甜品被優先品嘗的幾率要大于最後一層,人們往往更傾向于擡手,而不是俯下身子去品嘗最底層的。
因為考慮到這一層面,從上到下的順序分别是,花房和紗绮的青提塔、蛋糕卷,中間那層則是安堂的玉露,還有紗绮的荷花糕,花房的白巧克力櫻花塔作為裝飾性,增加了整體視覺效果。
最後一層則是由安堂所制的和果子以及堅野的柑橘慕斯作為收尾,在口味上也是層層遞進的,和果子和柑橘都采取了清新的口感,讓人吃到最後也不會覺得膩。
紗绮以各個角度去觀察了眼前的作品,反複調整了好幾次方位,花房對其要求也極高,他甚至采摘了幾朵玫瑰花,點綴在一旁,玫瑰花香和甜品原本的香氣相融合,沁人心鼻,更增添了一種神秘、優雅之感。
而作為搭檔,他們自然要邀請各自精靈一起品嘗,在品嘗時,紗绮忽然靈光一閃,“對了,我們還可以搭配紅茶一起呀!”
是了,所謂的下午茶,沒有“茶”怎麼行?
泡茶可是她的拿手好戲,在前世,她因為家裡的原因,被拉去系統性的學習了茶藝課,紗绮找出一盒紅茶茶葉,動作娴熟的泡了一壺紅茶。
此刻的場景,a組四人穿着白色烘焙服,又圍坐在一起吃着甜品,喝着紅茶,倒真有種無名的優雅感了。
有了這些鋪墊,他們對于之後的比賽,倒也沒那麼緊張了,因為在準備比賽的過程裡,他們已經學到了足夠多。