阿嫂的疑問，卻并沒有成為李卉的心結。

“大家接受新鮮事物，總要有個過程嘛！”

她這樣寬慰着阿嫂，也這樣寬解着自己。

因為誰也不願意自己花了大力氣來做的事情，最後得不到想要的效果嘛！

于是，早在來市集的路上，她便想好了應對之策。

她把兩小碟子豆腐從烤爐上端下來，昨兒又連夜做了個鐵的烤盤，放在爐子上，就現烤起來。

“快來嘗嘗，快來看看咧，新出爐的烤豆腐呢，好吃又不貴哦！”

為了生存，前世是i人的她，來到大秦，不得不變成了i人。

那些人根本都沒聽過豆腐，不過因為品質用料良心，烤豆腐的椒香味，還有豆子的清香味，早已在市集的這個西南角散播開來。

終于在一刻鐘後，在陸續圍了五六個人看的同時，第一個掏錢買的人出現了。

“給我來一塊嘗嘗”，那人道，“你這小娘子，想法還挺多，好像隔三差五就有新吃食呢！”

李卉一聽便知道這人是個懂行的，說不定是這長甯街上吃遍了的人。

于是她更不敢瞎糊弄，還是堅持讓他嘗了再買，并且一再強調，“如果覺得不合口味，也不用買，當真的。”

她見阿嫂心痛木了的樣子，一直在對她使臉色。

李卉就當沒看到，還是不疾不徐地現烤了兩塊先給他嘗。

純手工石磨豆腐，用前世的話說的就是，毫無科技和狠活，再蘸上大秦人愛吃的各種蘸料，她還是很有信心的。

果然那人連着吃了兩三塊後，直接就用自帶的碗碟買了兩份走。

李卉終于舒了一口氣，忙活這大半天，豆腐終于有了進項，一份七錢，兩份她還給了些優惠，因為是來買豆腐的第一個顧客嘛，适當照顧是禮尚往來。

李卉掂量着到手的十二錢，心裡頗為得意。

“這豆腐，不止可以烤着吃，還可以買回去，加菜加肉煮菜做羹，味道都很好。”

第一個買完離開後，那些往常來買小吃攤上的蒸餅和肉夾馍的主顧們，也都想嘗嘗豆腐的味道，可瞧着那樣子，又不肯再破費買些，李卉便明白了，這是想要蹭吃呢！

她在心底盤算過，雖然豆腐做了五斤，但帶出來的隻有不到兩斤，方才也還有進賬，也不算特别虧本。于是她又站在碳烤爐子旁邊，把烤盤重新架起，估摸着面前的人數，再烤了一份的量。

過了不久後，那些吃了免費烤豆腐有臉皮薄的，便說要切二指寬的豆腐回家去，李卉又趕緊跟他說怎麼煮，怎麼吃，“比如您在魚肆買條鲫魚回去，用鲫魚和豆腐來煲湯，湯就很鮮，鲫魚肉也會更嫩。”

那人付了錢，道了謝就走了。

因為臨近收攤之時，長甯街上的人也逐漸少了些。

但好在石磨豆腐賣得七七八八。連帶着那些蒸餅和肉夾馍，也隻有她和阿嫂吃完就沒有的分量了，這也意味着，小吃攤上新菜品，再次成功。

“小娘子，你這可是賣肉菜蒸餅？”

來人語氣雖和善，卻也帶着一絲疏離。李卉憑着她那點對大秦冠冕服飾的殘存記憶，知道來人不是管理市集衙署的官員，就是那個世家大宅的公子哥。

聽這語氣應是尋味而來。

可李卉都猜錯了，那人自報家門，道是縣學學宮令身邊之人。

李卉正在心中疑問，她何時認識到如此地位顯赫的人？

“我那侄子，在仁和布莊做學徒，他前不久到你這來買過一回蒸餅，剛巧那時我又在他家做客，便吃了一個。實話說做得很好吃，所以我這才慕名而來。”

李卉忙道，“談不上慕名，就是維持生計的小本生意罷了。”

不過，以她的前世直覺，她覺得這位先生來找她，絕不隻是為了跟她簡單攀談。

果然，那人身體微微前傾，道出了真實目的：

“過幾日，縣學宮要整體前往農莊忙春耕，農莊上人手不夠，小娘子可否願意協助着做上一日飯食？”

哦喲，這不就是學生春遊實踐活動，要找廚師給他們保證一日三餐嘛！

這可是筆大生意，若做成了，酬勞定然不低。

但雖說隻是做飯，卻也是跟大秦帝國未來的公務員們打交道，也得謹慎些才好。

于是她道：“承蒙不棄，我願意竭盡全力，鬥膽一試。”