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第62章 薄鹽腌魚

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隻是這壇子陶土做的,本身就沉,再加上滿滿一缸的水,卓逸君心疼孔孟舟在刑獄受了重傷,問:“怎麼不少買一些?這麼沉的背回來,壓的傷口再裂開了要怎麼好。”

小玉竹買魚時興奮,完全沒有想過這些,一聽卓逸君提起,面上的歡愉霎時消失:“小舟哥哥……”

孔孟舟将闆車停好,又将壇子從車上抱下來放在屋裡,輕輕撫了撫小玉竹的頭頂:“不礙事,早都結痂了。”

“不會裂開麼?”小玉竹心中仍有後怕。

“即便是裂開,底下也是新的皮肉,不要緊,總歸是要掉的。”孔孟舟面上仍是一副無所謂的樣子,坐在方桌旁一口氣喝了一整碗水,看向卓逸君:“你瞧瞧壇子放哪裡?廚房裡面還是廚房門口?”

卓逸君知道孔孟舟是安慰小玉竹,也不再多說什麼,隻道:“就放這裡罷。要吃時我來抓一條就好。”

小玉竹跑到後院去淨手。如今胡七娘不在,日日盯着她讀書習字的人變成了孔孟舟。

孔孟舟見卓逸君回到櫃後去記賬,也走到近處,輕聲道:“如今快到年關了,豐水河旁的攤子一日比一日少,小玉竹想多買些,也是好心。”

卓逸君低着頭寫字,聲音也不大:“我知道。”

“我身上真的好利落了。本就皮糙肉厚的,之前習武受的傷比這嚴重的多了,也都是幾天就能活蹦亂跳的又上武場了。”

卓逸君手停了,輕輕從鼻腔中哼出一聲,算是應了孔孟舟的話。

“我饞你做的腌魚了。我等下去殺兩條肥的,你給腌上?”

以往冬天,孔孟舟總會帶着幾個慈幼局的孩子偷偷出城去河裡撈魚,若是運氣好真能撈到大的,卓逸君便會用粗鹽腌了挂在檐下,每日切上一兩片丢在粥裡,加加滋味。

卓逸君擡頭看向孔孟舟,面上仍有心疼:“身上傷口真的好了?”

孔孟舟忙不疊的點頭,還沒來得及說什麼,額上就被筆杆輕輕敲了一下:

“那就多殺些,等腌好了拿出去賣。”

年紀小的孩子總不愛吃魚,嫌刺多、麻煩。

但慈幼局上下都喜歡吃腌魚,尤其是卓逸君做的腌魚,要比主事從外面買回來的腌魚都受歡迎。

外面買來的腌魚,許是因為總是急急的賣出去,有些地方尚未腌入味,有些地方卻又過鹹,讓人一口下去恨不得将碗裡的粥都一口送下肚。

但卓逸君總有耐心,用薄鹽一層一層的塗抹,讓每一處都腌入味道,腌到連魚骨都是酥的,嚼上兩下就能混着魚肉一起咽下肚。

孔孟舟殺好魚,聽着卓逸君的囑咐,在黃酒裡過了兩道,然後放在竈邊等着備用。

卓逸君則是倒了半罐子的鹽進了炒鍋,加了一把花椒進去,長勺來回翻炒幾下,瞧着那鹽同着花椒顔色便變的深了些,便将做好的花椒鹽一同都盛了出來。

待所有的魚都被均勻的抹上了花椒鹽,整整齊齊的碼在罐子裡時,小玉竹早已點上了燈。

小玉竹坐在堂上還在寫字。她的字如今已經很有長進了,比卓逸君寫的不知道要好上多少,甚至隐隐的有比孔孟舟寫的還要好的趨勢。

卓逸君坐在小玉竹身側,小玉竹不擡頭,仍舊寫着自己的字。

“委屈呢?”卓逸君帶着笑輕聲問。以往她可不是這個反應。

小玉竹這才擡起頭,面上似是隐隐有些落寞。

良久,小玉竹還是輕輕搖了搖頭。

“我是怪我自己怎麼沒想到。”小玉竹輕聲道:“你和小舟哥哥都受了傷,我卻不能分擔更多,甚至還沒心沒肺……”

“哪有的事兒,”卓逸君開口:“你在我們倆都倒下的時候一下子負責了兩個人的飲食起居,還要怎麼分擔啊?”

“那……我還不是熬壞了鍋。”

這事兒發生在卓逸君剛挨了闆子的第一天,小玉竹想熬一鍋白粥,卻不知道怎麼的讓那熬粥的砂鍋直接在竈上炸成了兩半。

之後幾天,小玉竹隻能每日勤快的跑到四方街口,買了東西回來吃,直到卓逸君能下床為止。

“這有什麼的。”卓逸君笑道:“我和你小舟哥哥如今能安安穩穩的站在這裡,你呀,功不可沒。”

小玉竹的鼻尖被卓逸君結結實實的刮了一下。

她許久沒有被逸君姐姐這麼鄭重其事的誇過了,小玉竹面上有些不好意思,羞着問:“晚上吃什麼,我來準備。”

小玉竹如今已然完全可以獨自一人準備簡單的餐食了。

“不用了,”卓逸君把小玉竹踏踏實實的按在位子上:“你們白天辛苦了,晚飯我來準備。”

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