陸啟铮這才從同事口中知道了那家店小姑娘的遭遇，忍不住同情道：“那我們多去支持支持，她做菜很好吃呢。”

“順序反了。”旁邊的林徐笙忍不住開口，“是菜很好吃，所以才去支持。”

“對對對！”

這邊讨論完沒多久，家常菜館也送走中午最後一位客人。

幾乎是同一時間，常嘉欣收到系統任務結算獎勵。

“系統任務：‘家常菜’重新開張，用時3天，本次出餐SSS魚頭湯*3，A蛋炒飯菜品*16，S臘肉炒飯*5，綜合評價A，勉強保住‘家常菜’的招牌，目前店内廚藝、食材、調度等都有極大進步空間，請宿主再接再厲。”

“本次系統獎勵菜譜醬料調味品大全——豆瓣醬、甜面醬、瓜豆醬、豆豉辣醬、蝦醬、槽辣椒......”

看後密密麻麻的醬料名字，幾乎涵蓋天南地北的醬料，看起來獎勵很不錯。

但怎麼說呢，常嘉欣感覺有點煩躁。

那麼多醬料要自己動手，别的不說，她記得豆瓣醬發酵都得2個月，她做要到何年何月能吃到那麼多醬料啊，就不能直接給成品嗎？！

常嘉欣默默回廚房，開始處理用間隙時間出來的魚泥，三條魚尾去骨刮茸，在攪打出來莫約隻留下一半，分次加入蔥姜水，加點蛋清、白胡椒和少許澱粉，放大碗中進行攪拌，雖然是用手打，比不上後世用破壁機那般細膩，但靠着蛋清和面粉還是能勉強打成滑泥狀态。

不知道是不是有了做炒飯和魚湯的手藝打底，如今她在這種調味階段不需要像做實驗那麼般嚴謹的比例，或許知道這些主要是調和腥味并提升滑嫩感，全憑感覺就能估摸加個大概?，等單向攪拌到這些調料都被魚泥吸收，她開始用虎口擠出圓形的魚丸。

用沾着水的勺子舀上放入冷開水，常嘉欣看着一顆顆白胖白胖的魚丸浮起，心情也慢慢冷靜下來，告訴自己，不要急，她才剛剛開始學習廚藝。

現在有那麼多醬料配方可以學習，這肯定是好事，她甚至賣這些醬料都能産生一大筆收益，隻是這和未來發展家常菜可能會有沖突。

不管怎麼說，想要保證菜品的高品質，除了食材本身，醬料這種烹饪必需品肯定是點睛之筆，有時間她還是要準備起來，為未來豐富菜單作準備。

至于利用醬料本身緻富，隻能說要再看，若是未來店面擴張時有需要再說。

想明白，常嘉欣感覺再次充滿幹勁，把所有魚丸做好，撈出一部分開始用小火煮上魚丸，同時起手炒上兩碗蛋炒飯。

蛋炒飯品質都比不少臘肉炒飯，應該和炒蛋的火候有關，畢竟它和豆腐不同，可能幾秒時間的大火颠勺都影響出鍋的品質，以後還是要多練練。

等炒完飯，鍋裡的魚丸湯也煮開，再加上點豬油和蔥花，清湯魚丸就出鍋了。

把炒飯和魚丸端出去的時候，薇薇姐還在裡外清理着店面，常嘉欣催着她開飯，兩人這才在快1點吃上了午飯。