這也是她帶來團隊努力向上的底氣。

洗個手，收拾後廚，備菜，開店！

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家常菜管生意特别紅火之後，在這附近好幾條街上的名氣一直在被拉高，以前大家對家常菜館的印象便停留在實惠量大，味道還不錯，但現在提到家常菜館，吃過得都念念不忘，沒吃過得也對這個名字如雷貫耳。

沒辦法，這個時候可沒什麼電子地圖，客人們想要找到這店還是需要在路上找人問路，這方圓5公裡，廠和商鋪最多，所以不少店家都被問過家常菜館的位置。

問得人多了，自然也就産生好奇。

在機械廠另一個方向，隔一條街有一家酒鋪，平日裡也沒什麼客人，不過因為酒水品質好，店裡生意沒差過，隻是熟客居多。

中午很少有生意，所幸老闆郭永華早早把店關了，他吃的附近兩個小館子太久了，确實也想換換口味，便揣着鑰匙走向讓他有些好奇的家常菜館。

大約步行了十多分鐘，他到店的時候，店裡鐵門還沒拉開，但是已經有自發排隊的六七個人，他還沒走到門口，就有一個眼熟的人攔着他。

“咦，你是老郭？哎呦，你也來吃飯啊，來來來，排隊，剛好站我後面。”齊大山看到酒鋪老闆有些訝異，這人很少來他們這邊。

郭永華見到他也反應過來，雜貨鋪可不就在這麼，他摸摸胡子，調侃道：“好久沒見你來打酒了，怎麼，你那寶貝閨女又掐你零花錢了？”

“這倒是沒有，就是你知道的，零花錢有限，這老酒和美食隻能舍其一，再說，我這上次買的那壇老酒還沒喝完呢。”零花錢到沒被掐，但奈何就那麼點，買了酒就下不了館子，兩者之間一做對比還是容易出結果的，齊大山現在除非出去應酬才喝酒，大多數時候自然惦記家常館的美味更多。

“哎呦，别人妻管嚴，你這女管嚴。”郭永華站在他後面問道，“這家真那麼好吃？我那不少人問路，還有一些老客人也說過，可我記得之前來吃過炒飯，不算差，但也就這樣吧？”

“哎呀，你不知道，現在店裡接手的是他們的女兒，那手藝，就這麼說吧，在以前那會兒，就是做禦膳房的大廚。”

“你這吹的，好像吃過禦膳房的東西一樣。”至于為什麼女兒接手，郭永華也順着他的話避開。

“那不得形容下最頂尖的廚藝嘛。”齊大山嘿嘿一笑，又看到有客人直接想走到最前面，招呼道，“兄弟，來吃臭豆腐炒飯嘛？來排隊啊，店馬上就要開了，而且店裡打通兩個店鋪，寬敞了，我們這批都能坐，你别急，先排隊。”

有他的秩序管理,家常菜館面前又一次規律地排起了長隊。

郭永華連連稱奇，等他招呼完繼續打探：“那什麼最好吃，是這個臭豆腐炒飯？”

“你可真難到我。”齊大山憋了半天，臭豆腐系列得天獨厚，屬于一旦接受臭豆腐就無法自拔的美味，但像番茄魚頭豆腐湯，鹵豬尾等等家常小菜也是人間美味，雖然到現在他還沒吃到過魚頭，“還是看你自己口味吧，就這樣說，我每個菜都愛，可惜肚子和票票有限制。”

齊大山一邊摸肚子一邊用大拇和食指摩擦，意識着鈔票得限制。

“真有你說的那麼好？”郭永華雖說稱不上老饕，但在吃上面要求還是多的。

“開了開了，你等下就知道了。”齊大山有些懶得介紹了，他看到家常館的兩個鐵卷門都拉開了，立馬跟着群人走進店裡。