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第8章 百味

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“那倒是。”何逍同意了他的說法,“這兩天還剛好趕上社區美食節,我們都非常幸運。”

“來咯——”瑞姨端着黃銅托盤,黃姜飯冒着熱氣,咖喱蝦的橙紅色醬汁還在咕嘟冒泡。何逍的筷子剛戳破酥脆的沙姜雞翅表皮,滾燙的肉汁差點濺到虎口。

“慢點吃,”瑞姨笑着放下一碟青檸,“這雞翅可是我媽教我做的。”

她指了指牆上泛黃的老照片,1961年,一群拎着藤箱的年輕人站在碼頭,背後是“歡迎歸國華僑”的橫幅。

“您也是那時候回來的?”何逍趁機問道。

“那會兒我剛十八,你平叔也就二十出頭,是政府安排我們從巴厘島撤回來的,”瑞姨把桌上剩下的香茅水加滿,說着話的聲音不急不緩。

“還有我弟弟,回來時在都同一條船上。”

“還好都平安回來了。”

咖喱蝦的醬汁濃得能挂勺,何逍感慨,掰了片面包蘸着吃,椰漿的甜柔化了辣椒的後勁。

“是啊,命好,都回來了。”瑞姨點點頭,柔和的看着吃的很香的青年,臉上帶着點懷舊的笑意。

平叔炒完菜,拉着糕點店老闆加入聊天。

“回來頭幾年艱苦啊,這一片以前都是農田和山地,但幸好大家都住一個片區,能互相幫襯,一起把家建起來,不容易,但過得踏實。”

糕點店老闆搭着平叔肩膀,歎了一聲,用力指了指門外的芭蕉樹,眼睛瞪的圓滾滾的,和年輕人十足相像,語氣驕傲:“當年我們家夯土牆種的樹,現在都第三代了。”

周允辭聽得很安靜,他的目光從瑞姨臉上輕輕移開,落向窗外那片草地。

瑣碎、真實、又毫不起眼,透着溫馨。

沒架機器、沒采訪提綱、沒寫腳本,隻是坐在這裡,聽一位歸僑阿姨講年輕時漂洋過海的故事,看何逍心滿意足吃上了黃姜飯。

“我們這代人都算幸運的。”瑞姨把咖喱蝦鍋爐下的火滅了,接着說,“我媽總說,當初在印尼排華時,連祖傳的中文菜譜都埋在後院。現在……”

她突然被草坪上的鼓樂聲打斷,幾個穿紗籠的小孩蹦蹦跳跳跑到窗前,趴在玻璃上哈氣做鬼臉。

那個有着可愛虎牙的年輕人又來了,撥開一群圍到身邊的小孩,推開門叫人:“瑞姨,要開始跳舞了,别休息了,都等着您來領舞呢!”

而後又笑嘻嘻對何逍道:“你想要糕點的話找我爸拿就可以了,我們家的千層糕也很好吃哦。”

“臭小子。”

年輕人又麻溜地滾了。

瑞姨摘下圍裙,整理了下儀容,起了個範,平叔捧場的喊了聲“好!”,帶頭鼓掌,瑞姨笑着看了推開門,回頭看了一眼,帶着點小驕傲,小得意,一如當年。

孩子們還在外面瘋跑,有人點起燈串,把兩棵棕榈樹之間串得亮亮堂堂。一鍋鍋熱氣騰騰的食物在草坪攤位間交換着,小鎮的夜晚就這樣緩慢卻熱鬧地流動着。

“你下次不許再說‘僅此而已’了。”何逍忽然道。

周允辭微怔:“嗯?”

“峇厘村這頓飯,不僅僅是吃飯。”何逍擡起眼看他,語氣帶着點認真,“你不說話的時候,我也聽得出來。”

桌上的牛肉炖得纖維松散,裹着深褐色的香料渣,肉桂、丁香、肉豆蔻......複雜的配方全部熬成濃稠的一鍋。

何逍用勺子挑起一塊:“你紀錄片裡缺的這種味道,攝像機根本拍不出來吧?”

周允辭看着他,笑了:“有些紀錄,得用嘗的。”

“那吃完飯做什麼?”

“聽你的。”

“聽我的?”

“你可是我的向導。”

“那就聽我的,買點零食回民宿,休息,聊天,玩!還有莊諾回來一天了,我要介紹你們認識的。”

回程時開車的人換成了自告奮勇的何逍,周允辭倒也是不怕他彈射起飛,很放心地做進了副駕。

“何老闆,你有沒有發現我們每天都在吃。”

“人間百味就是得靠嘗啊,我的安排你到底用不同意?”

“同意。”

“那我說你不是十八線小導演你同不同意?”

“……同意。”

“那我扒你馬甲同不同意?”

周允辭轉頭和他對視幾秒,投降。

“‘參與者’是不是你?”

那很驚悚了,周允辭想。

“你怎麼知道的?”

“回去再告訴你。”何逍笑的狡黠。

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