第六章
聽到花枝的問話,花月扭過頭來,隔着雜草就看到了唐六寶的臉。
“唐六寶!你竟然偷看我們!”
“偷看……”小胖子漲紅了臉,氣惱地差點把腦袋從狗洞那頭伸過來,“我哪裡有偷看!我就在這裡光明正大地趴着,哪裡能說是偷看。”
“光明正大,趴在狗洞旁邊的光明正大嗎?”
沈穗兒敲了敲張牙舞爪的小丫頭,轉身笑對唐六寶道,“今日你阿爹阿娘又不在家?要不要來我家用頓午飯?”
沈穗兒已經到了洛京三四個年頭。她生性爽利,心思細膩,與街坊鄰居相處甚是和洽。
唐六寶是唐大娘的老來子,性格莽撞蠻橫了些,卻也相當憨直。
父母愛子,則為之計深遠。為了讓唐六寶有一個好的未來,他阿爹阿娘日日忙碌店裡的事情,供唐六寶去自己所能的最好的學堂,而小六寶則常常獨自待在後面院子裡。
今天是學堂的休沐,他阿爹阿娘都關了鋪子出去采買,家中隻有唐六寶一個人。
他本來打算中午拿早上的胡餅随便對付一口,可是聽到沈穗兒叫他,也顧不上花月那快要翻上天的白眼,急急忙忙地跑了過去。
這可是沈娘子做的飯菜!沒有人能拒絕的了。
今日練武辛苦,午飯就吃把子肉。
把子肉是沈穗兒早些年最愛的一道肉食,肥而不膩,瘦而不柴,拌着米飯最是解饞。
做這道菜要選帶皮的豬肉,沈穗兒買的肉好,肥瘦相間,相當漂亮。
把子肉味兒好,但是單吃把子肉多少有點單調。她将肉片、水煮蛋、青椒煸炒到表皮金黃冒泡。
虎皮青椒和虎皮雞蛋都是沈穗兒都喜歡,但花枝卻不太喜歡吃白水煮蛋,就算是煎煮過的也不行,所以不能放太多。
等給肉上過糖色後,她加入醬油與黃酒翻炒。把子肉講究的是濃油赤醬,最好不放如一粒鹽,隻用醬油熬味。
而這一步,就要用到砂鍋了,這可是把子肉軟爛入味的關鍵。
蔥絲姜片和特地用藥材配好的香料鋪底。
這香料是沈穗兒的獨家秘方,層次豐富,異香馥郁,她往日用這香料做鹵肉時,總是會引來許多食客聞香而來。
赤紅的肉片、焦黃的水煮蛋、虎皮的青椒……但是單單這樣還不夠,沈穗兒彎眼一笑,又在砂鍋裡放入阿月愛吃的四喜肉丸、枝枝愛吃的油豆腐,還有腐竹、素雞、豆筋、青菜、黃花菜等等等等。
最後再次倒入黃酒和醬油,小火慢慢熬一個時辰,就能出鍋。
“好香好香好香!”潤澤發亮的醬汁均勻的拌在米飯上,花月用筷子把肉夾斷,混着米飯大朵快頤,肉香米香在唇齒間彌漫,好不過瘾。
唐六寶更是誇張,拿着筷子大口大口的吃着四喜肉丸,眼睛一眨也不眨地盯着盤子裡的肉片,生怕一眨眼就飛走。
把子肉和米飯一起吃美味,但是偏花枝有個怪癖,就是飯菜要分的幹幹淨淨。
米粒必須是潔白無瑕的,一口下去隻有純正的米香,菜也要單放在一旁,不能帶着米粒一起混在嘴裡。
花枝慢條斯理地夾起一塊油豆腐,細細嚼了半晌,笑道:“這香料配得好,仔細嘗着好像還有點藥材的香味,不多,解膩剛剛好。”
“你要是喜歡,我給你包點。”沈穗兒挑了塊瘦肉,夾給花枝,卻十分仔細地沒有直接放到碗裡,污染任何一粒白米飯。
“這還是算了,我怕糟蹋了你的好東西。”
酒足飯飽後,唐六寶和花月之間總算顯得沒那麼氣拔弩張。
幫着沈穗兒收拾好碗碟後,唐六寶快活地表示感謝,便跑出去尋周二丫玩了。
而沈穗兒則不慌不忙地取出一罐糖漬山楂,用白瓷碗裝了幾個,一人分了一份。
吃着酸酸甜甜的糖漬山楂,沈穗兒說道:“最近益州的火災越發頻繁嚴重了,而且臘月和正月都沒下過雨,我和小義他們打算明天去一趟益州,得先停課幾天。”
“滌邪堂的人懷疑不僅僅是天災?”花枝放下湯匙,神色略帶了些凝重。
沈穗兒點了點頭,表示肯定。
見此,花枝心中微沉,不單單是為這怪事,更是擔憂滌邪堂現狀。
滌邪堂向來隻愛用自己培養起來的人,這次出行卻要拉着沈穗兒——這實在不是滌邪堂作風。
洛京滌邪堂如今究竟還剩幾人?
聯想到藍鵲的身體情況,花枝微微歎了口氣。
回頭畫幾個防身的扇面讓小藍鵲帶上吧。
那些小扇面小花牌都被花枝施了神通,其中一般隻會畫一些花草鳥蟲,畫好縮小挂在腰間,精緻漂亮,還能防身。
屆時無論是喚出其中蟲鳥拖延片刻,還是引其中花草之力防禦或者治愈,再或者躲在其中暫時躲避危險,都十分實用。
這在萬徑山,都是千金難求的寶貝。
至于益州之事,自己還是别過多參與了……畢竟自己隻是一個小小的花鋪老闆娘。
然而次日傍晚,小小的花鋪老闆娘看着萬徑山傳來的紙條歎了口氣,去學堂裡揪出小花月,匆匆忙忙地朝益州出發。
“阿姐,益州的事情是千秋畫境裡哪位姐姐幹的嗎?”花月整張臉躲在妖鷹頸間的羽毛裡,聲音悶悶地傳來。
“不是。”
想起紙條上的内容,花枝心裡有一點點郁悶。