“現在可不比以前，山上去的人少了，野物也就多了，你不是最怕蛇嘛，現在山上可多了。”老太太說着端了茶水出來遞給餘歡喜。

餘歡喜接過猛灌兩口，“您還真别說，剛回來路上就看到野雞了。”

“那東西你可不興去抓啊，這幾年鎮上到處都在宣傳什麼保護動物的，先前有人抓了野雞去賣，東西還沒賣出去就被政府的人抓了……”老太太絮絮叨叨開始叮囑起餘歡喜，生怕一個囑咐不到位孩子轉頭就惹了事。

餘歡喜心知老太太的愛護之心，隻是溫和笑着，頻頻點頭。

安撫好老太太，餘歡喜收拾收拾進了廚房。

表舅做完工回來了，今天表舅媽不過來一起吃飯，餘歡喜打算簡單吃點。

拿出兩個剛在山上摘的嫩南瓜，洗淨破開挖出裡面的芯瓤。其實嫩南瓜這時候還沒什麼瓜瓤，直接切塊煮也是可以的，不過餘歡喜不喜歡吃軟趴趴的瓜瓤，耐心去掉，然後把瓜切成小塊，白水下鍋煮。

往柴火竈裡架了幾根不大不小的樹枝，讓它慢慢燃燒着，便不再多管。

從一旁的菜筐裡挑揀出幾個青椒，洗淨切成絲，又切了點姜蒜末、小米辣椒圈、蔥花備用。又去樓梯旁小隔間裡置物架底下的泡菜壇裡抓了一把酸豇豆起來，切成細小顆粒狀，放置一旁備用。

弄好配菜，才又從冰箱冷藏室裡拿出解凍好的豬裡脊和前幾天包抄手剩下的肉末。

換成切肉的砧闆，将裡脊肉同樣切成絲狀，料酒生抽各一勺，半勺胡椒粉半個蛋清，再加适量農家自制紅薯澱粉，簡單腌制幾分鐘。

弄完又用生抽老抽蚝油加一點白糖适量澱粉和半碗清水調了個醬汁。

肉末則加了點姜末、生抽、胡椒粉腌制十分鐘。

備好菜，就是下鍋炒了。

餘歡喜緊走幾步到竈膛口，拿了挽好的稻草團從煮南瓜的那口竈裡引了火到隔壁，等火燃起來又加了把陳年的紅薯藤進去。

見火勢旺起來，又回到竈台邊洗鍋、擦幹、倒油，動作麻利。

土法壓榨菜籽油下鍋數秒便散發出濃郁的香味，眼見冒出絲絲青煙，下入肉末超值變色後撈出，蒜末小米辣炒出香味後倒入酸豇豆翻炒均勻，之後倒入肉末，再加生抽料酒蚝油各一勺，翻炒均勻後撈出盛盤。

這是餘歡喜夏天最愛吃的下飯菜了，酸辣爽口開胃，吃不完的留着明早随便煮個挂面澆上也很不錯。

炒完肉末豇豆洗淨擦幹鍋，再次倒油将腌制好的肉絲下鍋翻炒，依舊是變色撈出備用。就着鍋裡剩下的油下姜蒜末爆香，加入青椒絲炒至斷生，再加入肉絲翻炒。最後加入先前調好的醬汁，翻炒均勻，大火收汁，起鍋。

炒好青椒肉絲，一旁鍋裡的嫩南瓜也煮的差不多了，把火撤到炒菜這邊的竈裡，等水煮嫩南瓜涼一涼再盛起來。

這時便是調搭配嫩南瓜的蘸水了，拿出先前買的隔壁G省特色柴火糊辣椒，把剩下的蒜末拍成泥，加點小米辣椒圈、蔥花、鹽，再加幾勺煮湯的水，攪和攪和就成了。

主食還沒着落，餘歡喜再次打開冰箱，端出來一大盆中午剩下的米飯，又拿了兩枚雞蛋，随意做了個蛋炒飯。

飯菜端上桌，不等餘歡喜喊，老太太便一瘸一拐從院子裡進來了。

隻見老太太笑得一臉八卦，“你猜我看見誰了？”

餘歡喜一邊擺筷子一邊漫不經心問：“誰啊？”

“新來的顧鎮長！”老太太笑得眼角的皺紋更深了：“那倒黴孩子從山上下來走半道電動車沒電了，正吭哧吭哧推着走呢。”

“啊？”餘歡喜微微怔了怔，“他該不會是傻吧，不知道随便找家人借點電充一充再走？”

“還能是為啥？”老太太坐下也不急着端碗吃飯，“他可是咱們鎮上的香饽饽呢，進了誰家可不就跟唐三藏進了盤絲洞似的，那些家裡沒女兒的，八丈遠親戚家的也能拉出來介紹給他。”

餘歡喜撇撇嘴，拿起筷子嘗了口肉絲才說話，“真的假的，真有這麼誇張？”

“不信你自己出去瞧一眼，人推着車正往咱們這邊來呢。”老太太擺擺手，終于端起碗筷吃起來。

餘歡喜莫名有些好奇那人推着車走會是如何的狼狽樣，夾了兩筷子菜在碗裡便出了飯廳。

剛走到院子裡，就見一道高大的身影推着小電驢從左側緩慢走過來。

顧遲一個不經意側頭，就這麼猝不及防對上餘歡喜看戲的眼神。

“呃……”瞧熱鬧被抓包，餘歡喜有些尴尬的輕咳兩聲，低頭猛扒碗裡的飯。

“餘小姐，請問方不方便借口水喝？”顧遲推着電驢從山上下來，此時正又累又渴。他原本是堅持不麻煩老鄉的性格，可現下，看着餘歡喜看好戲的模樣，莫名就起了幾分逗弄的心思。

“啊？”餘歡喜以為自己聽錯了，不是說這人最怕沾上鄉親的人情嘛？