村長銳利的目光穿過衆人。

“村、村長，要是賺不到銀錢怎麼辦？竹筍不好吃，做成瓦罐菜，誰會買啊……”

“就是就是，村長，若是賣不出去，咱一個春季的功夫豈不是都打了水漂……”

“安靜！”村長‘咚’一聲再次敲響了鐘，“一個一個上前試菜，能不能賣出去，大家夥嘗了味，心裡就有譜了！”

“這竹筍瓦罐菜，量不多，一人吃一兩根嘗嘗味就成，便貪嘴吃多了，叫其他人沒得吃。”

說完，便是躍躍欲試的試菜環節。

排在隊伍前頭的人，第一個吃菜，用竹簽紮起兩根菜，還未塞進嘴裡，就不由得皺眉：“這麼重的油，還不是豬油，做瓦罐菜真的有賺頭嗎？”

“算了，先嘗嘗味，要是不好吃，待會兒死命攔住村長開瓦罐菜坊！”

結果瓦罐菜剛一入口，心口的不安與糾結就被打散了。

好吃！

好好吃！

竹筍條清脆爽甜，帶着微微的辛辣，有腌菜的鹹味但不重，空口吃有一點點鹹，但配着粥吃就剛剛好。

有油浸潤着腌菜不拔幹，保留了野菜竹筍本身的鮮甜清新野味，隻一口，便能吃出竹筍瓦罐菜與其他腌鹹菜得差距來。

一刻鐘後。

村長再次敲響手裡的鐘：“大家夥！都嘗着味了吧！”

“覺着如何？能不能招人喜歡！能不能賣出去！”

一個眼睛轉悠的漢子提出質疑：“哎喲！村長，那瓦罐菜味道可好了。隻是，這油放的太多了些，本錢想來也不少。咱賣一罐出去，也賺不了幾文錢吧？”

村長張嘴剛想說話，謝瑜突然往前走了一步，吸引住了衆人的視線：“一罐瓦罐菜，用油10文錢左右，甜竹筍、野蕨菜、蘿蔔幹、黃瓜脆、金剛藤嫩芽兒等等，大部分都是山上田間的野菜，不需要花幾個錢就能買到一大筐。”

“提味增香的辣椒、蒜頭米，可以自己種。辣椒在咱這邊不算稀奇貨，一年種個十來株左右，夠你做幾十罐子瓦罐菜了。”

“一個瓦罐按照市價，約莫3到5文錢，裡頭的菜和時間人力滿打滿算5文錢。這樣一算，本錢為20文，咱賣到縣城裡去，一罐至少賣40文錢，便有一半的利潤。”

“若想做長久生意，還可以以全村之力，在縣城裡或租或買下一個鋪面，由專人負責經營管理店鋪，餘下的人每月都有分紅可拿，積少成多，一年到頭，也能多幾百文錢。”

“而且，除了瓦罐菜，咱還可以賣其他的。比如四嬸腌制的黃瓜，酸脆爽辣，味道極好，拿來當零嘴吃都成，不愁賣不出去。”

“這世道消遣少，大家都好琢磨那一口吃的，對吃食的味道比較挑剔。”

“隻要有好手藝，做的腌菜幹淨口感好，便不愁銷路。”

謝瑜說完，便後退一步，穩穩地站在村長身邊，任由村裡人打量。

村民們小聲交談着：“這位便是村塾的謝夫子吧？身量長高了不少，瞧着比以前還要有氣勢，眉宇間少了幾分溫和稚氣，多了成熟穩重。”

“訂了婚的人，自然就考慮得多了些，慢慢就成長了咯。”

“哈哈哈，說來也好笑。我家大牛二牛在家裡老說謝夫子長高了，看着沒以前那麼好親近了。”

“不過，這瓦罐坊……多半是謝夫子的主意吧。村長他老人家都閑了幾十年了，哪裡能想出這種好主意來。他老人家頂多想着賣賣桃子、皂莢，給咱增收。”

“既是謝夫子的主意，那這瓦罐坊多半能成事！不說了，待會兒我就找村長報名去，我家的竹筍份額有十根，全給瓦罐坊得了。”

“我也是！”

“我也……”

桌上的瓦罐菜被衆人吃光，各家各戶的代表也挨個走到村長身邊，簽字确認明年春季的竹筍份額全部讓給瓦罐坊。

當然，也有些一個人拿不了主意的，想回家跟爹娘妻兒商量商量，再做決定。

接下來，便是商讨瓦罐菜坊選址建造工作了。

謝瑜、林安、村長三人坐在皂莢樹底下，光影在他們臉上投落下斑駁的白色光斑。

秋季的風涼爽恣意，帶着山野草木葉尾微枯的絲絲燥氣，村長拿出一張全村的簡略标識圖，在皂莢樹護墩矮牆上鋪展開,手指指向兩處地方。

“靠近水源的，隻有兩處地方，一處在江邊，一處在村子中段的山溪旁，都是較為平整的宅基地，瑜小子覺着哪處比較合适？”

謝瑜：“山溪邊，溪水幹淨，取水洗菜也方便，那兒樹木高大，溫度比其他地方低一些，适合瓦罐菜的保存。”

謝瑜掏出一張紙，遞給村長：“這是我對瓦罐菜坊的建造設想，村長瞧瞧，建成這樣的一個瓦罐菜坊約莫花費多少銀錢。”

村長接過紙張，打開後認真看了好一會兒，眉頭皺得越來越緊：“這不行吧，一個瓦罐菜坊，用的青磚砌牆，哪有那麼多的銀錢啊？村裡人見着了，也不好解釋。”

“土胚房灰塵重，容易髒了瓦罐菜，青磚房耐用灰塵少，我們做的富人生意，一定要保證瓦罐菜的幹淨。其次，土胚房用不了幾年便需要修補，長期來看，還是用青磚房比較合适。”

村長聽了這話，也覺着有點道理：“青磚房按照紙上所繪的格局來建造，耗材較少，隻是瓦罐菜坊占面大，估摸着10兩以下就能搞定了。”

“若是銀錢足夠，村長可以盡快安排人手去做了，趕在明年春天之前建好瓦罐菜坊，早點讓大家嘗到甜頭。我聽說隔壁村專産菜籽油，村長您也可以過去交涉一下，看看能否簽訂契約，做長期生意。”

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離開皂莢樹時，時間已經來到中午了。

謝瑜和林安各拎着兩個空罐子回家，路上撞見林清行、林清延兩兄弟，手裡各拿了一卷紙，找謝瑜問問題。

“夫子，您可以幫我們批一下課業麼？”

“昨晚想了一晚上，今天早上喝了粥，就開始動筆了。這是我們粗淺的一些想法，第一回做這類課業，覺着很有意思，便火急火燎的過來找您批一下。”

林清行、林清延兩張端正的小臉上滿是認真，遞出答卷紙的手微微顫着，澄澈的眼睛亮亮的，盛滿希望的微光。

謝瑜挨個接過他倆的答卷紙，面色溫和：“一起去我家吧，給你們仔細看看，順道喝點糖水。”

林清延、林清行唇角勾起：“多謝夫子！”