穿上幹淨衣服的喬小妹肉肉的,香香的,披着頭發蹲在地上吃東西。
大黃狗哒哒哒的繞着她家後院跑,喬小妹聽到動靜,招手,“小狗,快過來。”
鎮子唯一能養得起狗的隻有李忘言家。
他父親經常不在家,把狗養得又高又亮,外人見了都害怕,這狗也成了巷子孩子最喜歡的好玩的狗友。
它趴在喬小妹的腳邊,吐着舌頭,搖着尾巴。
喬小妹将餅掰開,自己一口,狗一口,狗一口,自己一口…吃得不亦樂乎。
等到吃完之後,她拍拍手,将手中的碎屑擦在狗背上,大狗抖一抖身子。
她也不管它哀怨的眼睛,跳了兩下:“我們去找二姐玩吧!”喬小妹身後帶着狗,繞了飯館一圈,又繞回來。
喬母遠遠看了一眼,見孩子沒有又去玩水,才安心的做手上的事。
“老喬呀!給我們上點好菜。”
喬父應了一聲,撸起袖子炒菜去。
李可她爸又帶着一堆人過來吃喝,撩起衣角扇風,瞥了一眼着狗在門外亂轉的喬小妹,又轉過來和同行人誇誇其談,“我對我家孩多好呀!他前幾天出門去亂搞,現在不舒服了,我給她煮粥,她居然不喝。”
如今都是他請客,來吃飯的人自然笑着應和道: “老哥,你不錯了,還給她煮粥。”
“就是,大哥這般才是大氣。”
“春天來了。”喬小妹帶着狗,圍着外面的抽出嫩葉的花枝叽叽咕咕的大喊着,“春風,是春風。”
“小妹,快回來幫忙!”
她哒哒哒跑進飯館,對着二姐的耳朵笑嘻嘻喊道:“我喜歡春天,喜歡春天的風,還有春天好吃的菜。”喬小妹仰着臉拿腦袋去輕輕的撞二妹的肩膀,搖搖晃晃的幫忙弄着菜。
一方水土養一方人,這裡冬天濕冷,夏天又曬熱,所以在飲食上有着一股獨特的味道,夏天喜好酸爽,冬天則是又喜歡各樣的熱湯,每頓飯沒有湯便是不完整的。
隔壁縣主要便種茶,特别山裡面有很多的野茶樹。
在外頭茶是拿來喝的,但是在喬家,這茶便是拿來做菜,按照李可父親的話,就是:“什麼東西,進了喬家,那全部都要變成菜。”
每日家裡面吃什麼,便是看喬父進些什麼菜,若是找得多,能夠做上五六桌,便拿來招客,若是少,便是自己家研究吃了。
喬家三個姐妹,從小耳濡目染,手藝都是不錯的,特别是喬大,那手藝十成十,有時候都可以自己管這一口鍋,一道菜。
喬二妹的手藝比較穩,沒有很創新的特色,但是能夠複刻八成,隻要自己看過一遍,又做過一遍,便就好了。
喬小妹心野,又沒有多少耐心,做菜的時候總是想着出去玩,要求也不高,對于自己的手藝,倒是十分自信。
她總能提出鬼點子,有時讓喬父覺得她就是一個野人,除了野人誰會這樣做飯,天馬行空的搭配,大膽的配料,有時候興趣來了,覺得地上的泥土都能做菜……
得掐最嫩的茶葉尖尖,這山上的野茶樹是最苦的,苦得吃上一口能夠想起你小時候被打之後縮在牆角難受的樣子。
所以便得揉搓晾曬,把他的苦味弄出來。
喬小妹總會懷疑為什麼揉了之後便不苦了,一定是因為它害怕,畢竟像自己一樣被揍了之後,便不敢擺譜了。
揉搓之後,投洗好幾遍,直到顔色不是青綠色後,便可以用水焯上一遍,就可以涼拌了。
酸和淡淡的苦在嘴巴散開,茶的清香總能夠在喝水的時候回甘。
每當這個時候客人便可以點上一盆油水足的大肉,一口茶菜,一口大肉,不僅不葷腥,還胃口大開,能夠吃上好幾碗飯。
日子活着不就是為了一口吃嘛!