穿越前，她也有個老中醫外婆。

打從記事起，外婆很早就過世了，她和弟弟的名字都是外婆翻閱醫書起的。

原主林芫花也有個鄉野赤腳大夫的外婆，原主一家四口的名字，跟她們一家人一模一樣，更離奇的是，原主一家的外貌，與她們也有七八分神似。

剛穿來時，林芫花問過父母和弟弟，車禍發生時，是否聽見有人在說話。

得到的答案，父母和弟弟昏迷後，再次睜開眼，然後到了這個陌生的環境。

吃過午飯，陸英夫妻倆與兄嫂說了會兒話，臨走前，陸貫仲掏出特意兌來的二兩碎銀。

見妹妹推拒，陸貫仲強硬說:“你嫂子也首肯的。拿着回頭去當鋪把棉褲贖回來，哥哥隻恨自己沒本事，隻能幫你到這裡了。再多的，也幫不上忙。”

陸英朝宋梅望去一眼，想了想，收下二兩銀子，送兄嫂出了院子，望着兩道背影消失在雨幕。

交通不發達，好一點的人家，出行乘坐牛車驢車，陸貫仲夫妻家也不富裕，出行靠雙腿，從王家村到陸家村隔着好幾裡地，夫妻倆大冬天，頂着肆虐的寒風，給不成器的妹妹妹夫送糧。

回到堂屋，陸英同丈夫商量:“這幾年，原主哥哥嫂嫂時常接濟，送銀子送糧，加在一起約摸有十四兩銀子。今日陸貫仲給的二兩，咱們手上統共快有四兩銀子，能贖回兩條棉褲，與其把幾畝薄田拿去抵押給旁人，不如抵押給兄長。一年期限，明年這個時候如果還不上兄長的十四兩銀子，我們把田産抵給兄嫂。畢竟兄長有自己的小家庭，老是接濟妹妹，嫂嫂大度，嘴上不說，日久天長，心裡總是不舒服，咱們不好欠别人人情。”

林書潤也是這個意思，經過冒雨送糧一事，在心裡把對方當成了自己的兄長:“阿兄夫妻倆厚道，我們不能白白占人便宜，先贖回兩條棉褲，剩下的攢一攢，要不了一個月。”

夫妻倆商定後，林書潤冒着大雨去當鋪贖棉褲了。

将包裹棉褲的包袱藏在蓑衣下，林書潤又去了趟東市，在集市賣魚的攤販處尋到楊大力。

這家魚攤是楊大力的弟弟開設，售賣鮮魚活蝦，楊大力則靠着在碼頭撐船，以此營生。

條件好些的人家，頗為講究，認為孩童不能吃沒見過日頭的東西，一般不要魚籽魚雜，所以魚攤上經常會積累到一定量的魚籽魚雜。

楊大力家魚籽魚雜吃不完，見有漁夫船娘烹煮魚籽魚雜售賣，賺些外快，想着魚籽魚雜吃不完，太浪費，拿到碼頭煮一煮，換些銀錢也是好的。

他前來歸還蓑衣，被楊大力塞了一兜子魚籽魚雜:“快到年底，搭船的客人多了，我撐船吃力，沒工夫烹煮魚籽魚雜了，給朋友家人送了些，還剩下許多，隻能浪費了，你閨女會煮魚雜，拿些嘗嘗鮮。”

話落，楊大力靈光乍現:“咦，要不讓你閨女幫我烹煮魚雜，這樣既不浪費，你閨女也能給家裡掙些銀錢，上午做半天活，給一百二十文，林兄弟你看，行不行？”

林書潤沒一口答應，隻說:“我回去問問閨女，她願意的話，明早我領人來魚攤。”

事情就這麼說定了，回到家，他把這個消息告訴閨女。

按照原主的記憶，普通廚娘在廚房熬上一兩年，每月能有三四百文，在碼頭烹煮魚籽，小半天，做工時間短，能得一百二十文，林芫花清楚自己廚藝基本功一般，讓她到廚房當墩子熬資曆，一萬個不情願。

給楊叔打工，是個不錯的選擇，等積累到一定存款，出來單幹做點别的小買賣，或是擺攤賣點其它吃食。

第二天一早，吃過早飯，仍是陰天，風刮得大，往人臉上割，好在沒下雨。

林芫花套上了厚實的棉褲，父女倆前往臨江城。

放在以前，她無法理解tvb古裝劇裡有人典當冬衣，破破爛爛的衣裳，當鋪收回去，能賣得出去嗎？

一路上，感受到棉褲将寒風抵禦在外間，雙腿暖和，直到身臨其境後，林芫花才明白，對于饑寒交迫的底層百姓來說，講究人家不吃的魚籽魚雜、内髒、下水等，是餓着肚子的百姓們餐桌上的美味。

打着補丁的冬衣，也可為受凍的人禦寒。

她生活的和平時代實在太美好了，高産的水稻，廉價的聚酯纖維，但凡手腳勤快點，基本餓不着，凍不着。

林芫花跺跺腳，裹緊了身上的棉襖，縮着脖子，瞧着父親走到魚攤，不多時，身後跟着個中年男人。

雙方介紹認識後，三人結伴前往碼頭。

來到地方，林芫花接過魚籽魚雜，舀來澄澈湖水浸泡，泡出血水，清理掉魚泡上的雜質，減少魚腥氣。

多清洗幾遍，洗到完全沒有血水，往鍋裡倒入清水，姜絲、蔥結，倒入魚籽魚雜焯水。

焯水後撈出控幹，沿着燒幹的鐵鍋，澆淋一圈菜籽油，下入魚籽魚雜，立時傳出滋滋的油煎聲。

經過滾熱油脂的浸潤，魚籽金黃油亮。

焯水和油煎的步驟，都能起到去腥的妙用。

她撈出油煎的魚籽魚雜，利用鍋底的餘油，加入姜絲蔥段，看到調料有紅醬，添了兩勺，炒出濃油赤醬的紅油。

低頭瞧了瞧大半鍋魚籽魚雜，怕醬料不夠味，又往裡添了兩勺紅醬，将魚籽魚雜重新倒入鍋中，翻炒，盡可能讓魚雜全部裹上醬料，最後倒入清水沒過食材，蓋上蓋子。

往爐子裡猛猛添柴，不多時，撲通撲通，翻騰的水蒸氣推動着鍋蓋。

揭開鍋蓋，魚香四溢。

隔壁攤位要來碗飄着油花的豬下水的青年壯漢，聞見了咕嘟咕嘟的魚香，扭頭看來:“魚雜羹多少錢一碗？”

“三文錢。”廚娘貓着腰往鍋裡撒蒜苗和蔥花，頭也不擡地回。

青年道:“來一碗。”

送來魚雜羹，拿起銅闆，小廚娘一擡頭，叫青年愣了下。

林芫花匆匆回到隔壁攤子，眨眼功夫，攤子前又來了位客人。

“喲，今日是個小廚娘，老楊不在嗎，你是老楊什麼人？”

聽壯漢的語氣，似乎是攤子上的熟客。

林芫花:“我是楊叔雇來的，要來一碗魚雜羹嗎？”

“還是三文錢是吧，要一碗。”壯漢遞出銅錢，端着魚雜羹到一旁矮桌享用。

他從胸口掏出油紙包包裹的幾張大餅，撕下幾塊，泡在魚雜湯裡。

等待浸泡大餅的功夫，壯漢迫不及待夾起塊金黃魚籽往嘴裡送，一入口，就發現不對勁。

小廚娘烹煮魚雜羹的手藝，比老楊的好太多了。

紅彤彤的醬汁裹滿了魚籽，大塊大塊的魚籽，顆粒分明，口感極佳，細細碎碎夾不起的魚籽，用餅塊一舀，一道往嘴裡送。

吸飽了醬汁魚湯的冰塊，與魚籽在口腔裡爆開，一面吃餅，一面喝口熱鮮湯，立時手腳暖烘烘。