冬至不久，進入臘月。

家家戶戶人家開始腌制臘魚臘肉，通過腌制、風幹等手段，使得肉類得以保存。

腌臘魚臘肉需要用到食鹽，可不便宜，在現代一斤食鹽幾元錢一包，物美價廉，她們穿越的晉朝提煉精鹽的技術有了飛躍提升，價格較前朝便宜，層層繳納稅收的官鹽，平常一斤售價達兩百六十餘文，進入臘月後，食鹽價格受市場上漲波動，正規渠道能賣到兩百八十文。

臨江城毗鄰湖泊，魚蝦等河鮮低廉平常，即便到了年關，較平時貴上三四文，買鮮魚腌制的百姓絡繹不絕。

晉朝一斤，等于現代的六百二十克。

林家也跟上腌制臘貨的風潮，這日林書潤與林青葉天不亮到市集采買，來到碼頭晚了些……

路過碼頭小攤，父親與弟弟順嘴跟林芫花打了聲招呼，等他們傍晚回家了一塊兒收拾鮮魚鮮肉，畢竟小十幾斤魚肉，怪沉的。

楊春杏見到林書潤與林青葉，小姑娘哪裡瞧見過他這樣好看的小少年，紅着臉，磕磕絆絆喊了聲：“林叔，林家哥哥好。”

林書潤點點頭。

林青葉呲着大牙樂：“你好啊，你就是阿姐說的春杏妹妹吧，名字很好聽。”

被誇了名字好聽，楊春杏的臉，登時跟隻紅彤彤的蘋果一樣。

送走了兩人，林芫花瞅了瞅楊春杏。

給楊春杏看得手腳無措：“林姐姐，你幹嘛這麼看我？”

“沒什麼。”原主一家人與她們一家有六七分相似，林芫花和弟弟都遺傳了父親林書潤的美貌，也難怪楊春杏看得紅了臉。

平時她和小姑娘在碼頭面對的都是幹體力活的糙漢，冷不丁的，見到個同齡清隽少年，害羞了點，是一件平常的小事。

畢竟楊春杏沒見過林青葉平時賤嗖嗖的模樣，理所當然地被林青葉的外貌迷惑。

中午雷打不動到私塾聽課，吃過午飯，送走媽媽陸英，林芫花開始收拾活魚鮮肉，哪兒能真等到父親和弟弟回家做這些，他們倆在碼頭幹體力活，一天下來夠累了，她挺心疼他們。

養在木桶裡三條三四斤重的草魚，敲暈了，去鱗破肚，掏出的魚雜，與鮮魚頭一同丢到容器裡，給鮮魚清洗掉血污，抹上鹽巴腌制，放到木盆。

礙于家裡條件局限，香料便宜的情況下，可以用花椒、八角、香葉、肉桂和食鹽一起炒香，腌制出的臘肉臘魚風味更佳。

三塊三肥七瘦的前腿肉，簡單清洗，抹上鹽巴，壘在鮮魚的木盆，上頭倒扣一隻木盆，鎖到廚房的櫃子裡，腌制個把星期，就可以拿出來風幹晾曬，形成臘月裡獨有的一道風味美食。

一通忙活，把腌制的魚肉鎖好，直起腰來，林芫花隻覺眼前陣陣發黑，好一會才緩過勁頭來。

傍晚陸英下工回家，看到廚房裡三隻鮮魚頭，想起了若幹道美食——

煙火與熱氣交錯間，咕嘟咕嘟的魚唇火鍋，魚嘴巴柔軟鮮嫩，口感軟糯，滿滿的膠原蛋白，加入多多的小米椒，煮得紅紅火火，麻麻辣辣。

又或是鮮紅熱辣的剁椒魚頭，利用水蒸氣熏蒸，使得魚肉水嫩嫩，入口即化。加之剁椒和泡椒的風味浸入，一魚兩吃，水嫩之中，多了火燒火燎的灼燒辣痛感，辛辣與鮮香，色香味俱全。

沒有辣椒的話，還可以做美味的魚頭泡飯，亦或者熬得如稠白牛奶的魚頭豆腐……

正想到魚頭豆腐，聽到外頭傳來西施豆腐的叫賣聲，喊着大豆腐嘞。

陸英給女兒拿了銅闆，讓去買兩塊嫩豆腐來。

林芫花拿着銅闆，屁颠屁颠出了院子，大老遠的，聽見隔壁鄰居李氏同豆腐西施打趣：“瞧你家翠翠，開年就十五六歲，到了快嫁人年紀，怎麼不讓她跟着你學打豆腐？好歹有個一技之長，以後嫁到夫家，靠着打豆腐的手藝，日子不會差。”

豆腐西施姓鄭，自從丈夫意外亡故後，帶着一對公婆與女兒生活，靠着打豆腐營生，養活了一家人，沉甸甸的扁擔壓在鄭氏削薄的肩，黃昏的光線映在她堅韌眉目，說出的話直白樸素：“起早貪黑打豆腐，太辛苦，我想讓翠翠學點别的營生。”

說話間，餘光掃到有人靠近，瞧見林芫花，叫鄭氏想起了近來聽王家村的人談論林家，說的最多的就是林家的花兒。

這孩子聰明，能認得千字文，能拿毛筆寫欠條，對于王家村的睜眼瞎來說，能識字認字的娃兒，有文化，是頂頂厲害的人。

“嬸子，我要兩塊嫩豆腐。”

林芫花的話，将鄭氏拉回了現實：“诶，這就給你拿。”

鄭氏遞來兩塊嫩豆腐，沒收銅闆：“嬸子送你的，不收錢。”

“謝謝嬸子了，心意我收下。嬸子做買賣不容易，還是拿着吧。”遞去了銅闆，林芫花拿着兩塊嫩豆腐跑回家。

留鄭氏站在原地。

不知是不是識字後的文化光環，鄭氏覺得小姑娘跟以前的說話做派完全不一樣，說不上來哪裡不一樣，大概是說話做事，跟村子裡沒讀過書的孩子畏手畏腳不一樣。

她家翠翠要是也能像林家的花兒認字就好了。

林家小院這廂，天色漸漸灰暗，林書潤與林青葉父子帶着一身疲憊返回家中。