陳默說到做到,第4天,言初莘帶着小車來的時候,陳默已經蹲守在了小北門口。
言初莘看向陳默,開口就是拒絕:“我不拍紀錄片。”
“哎,老闆,我們今天不談紀錄片的事情,我就是作為食客,來吃個飯的。”陳默笑眯眯的,仿佛昨天提出拍攝紀錄片邀請的根本不是他一樣,“這你總不能拒絕吧?”
“……”言初莘沉默片刻,面對食客,即便是特别且死皮賴臉的食客,言初莘也隻能退讓一步。但她還是和陳默再次提醒,“隻吃飯,不拍紀錄片。”
陳默笑得像隻狐狸。
“老闆,我要一份盒飯。”
說完,陳默餘光瞥見言初莘招牌上新增的内容。
“今天有限定的小甜水?三豆湯?那我也要來一份。”
看見陳默确實沒有再提拍攝紀錄片的事情,言初莘的語氣也松了不少,隻當陳默是一位普通的食客:“今天的菜譜是芹菜炒牛肉、油焖茭白和涼拌苋菜,這裡面有你忌口的嗎?”
見陳默搖頭,言初莘才把盒飯遞給他。
“盒飯10元,三豆湯5元,一共收你15元。”
陳默拿着盒飯坐到旁邊的座位上,排在他後面的井晴這才收回了打量的眼神,走上前來。
她斜眼看着桃花眼,笑得像隻狐狸的男人,忍不住偏頭悄悄問言初莘:“老闆,那人是跟你有什麼過節嗎?我看他前幾天就鬼鬼祟祟的,也不是學校裡的人,每天就拿着個相機不知道在拍什麼。”
如果不是擔心影響老闆的生意,井晴都差點報警了。
看見井晴眼底的擔憂神色,言初莘輕笑一聲:“沒事,沒仇沒怨,就是有點煩人而已。”
井晴點點頭,看向陳默的眼神卻依然有些懷疑。
作為紀錄片導演,陳默對視線是很敏銳的,注意到有人看自己的第一時間,他就留意到了井晴,他擡頭對上對方警惕的眼神,心裡一時覺得有趣,對着她挑了下眉頭。
這一個動作後,看着井晴立刻臉色大變,轉過頭去的模樣,陳默忍不住笑出了聲。
井晴如臨大敵,對着言初莘認真又緊張地開口:“老闆,我還是覺得他不是個好人!”
頓了頓,井晴悄悄和言初莘說:“如果哪天老闆你需要報警,記得跟我說。”
言初莘瞥了眼被當成壞人的陳默,輕笑:“好啊,有需要我一定跟你說。”
收到言初莘的回複,井晴才放下心來,隻是一直時不時朝着陳默投去警惕的目光。
陳默卻沒有繼續在意井晴的目光,而是将目光落在了面前的盒飯上。
芹菜炒牛肉、油焖茭白,涼拌苋菜。
三道都是經典的家常菜。
越是家常,越是考驗廚師功底。
“這切芹菜的刀工,很講究啊。”陳默用筷子夾起芹菜段,放在燈的光線下仔細觀察:“斜切45度角,斷面最大,也最入味。”
“牛肉……”陳默夾起一片牛肉放入嘴中,咀嚼了兩下,他忽然閉眼。喉結滾動三下才重新開口,“黃酒腌的,至少兩小時。火候……六成油溫滑炒,鍋氣足。”
言初莘聽到這裡,忍不住糾正陳默的話語:“七成油溫。”
“用的不是不鏽鋼鍋吧?”
“生鐵鍋。”
陳默接着吃涼拌苋菜和油焖茭白的時候,也一直在嘗試和言初莘搭話。
基礎方案就是,先抛出一個和下廚有關的問題,然後等待言初莘的回答。
“涼拌苋菜用的是大豆油?”
“芝麻油。”
“油焖茭白裡面的甜味有些特殊,不像是用糖提的,是加了蜂蜜?”
“槐花蜜。”
幾次循環往複,陳默似乎是發覺了和言初莘對話的訣竅,忍不住有些得意地笑了起來:“老闆,你真的很适合參與紀錄片拍攝。”
話題度和專業性雙重拉滿,簡直是陳默籌備的紀錄片的不二人選!
剛好炒出一份飯的言初莘忽然主動開口:“這一份盒飯好吃嗎?”
“好吃。當然好吃。”陳默笑了,此時他還沒有意識到接下來會發生什麼。