蘇白圍上圍裙，走向正在清洗東西的人群，薛慧芳坐在小凳子上擡頭看他，揮手趕着他走，“你等下鍋就好，我們來洗這些……你想做什麼？”

蘇白看向村長讓他們帶來的東西。

村長叫來幫忙的人，算上小風他們幾個孩子，總共二十個，再加上待會兒應該也是要留下一起吃飯的薛慧芳她們，就有二十五個人。

她們帶來的東西看起來種類并不多，數量卻很可觀。

半袋子的米肯定是要蒸米飯的，還有一大袋子的茄子，捆在一起有籃球粗的長豆角，和十幾顆大白菜，另外還有一大塊肉。

雖然說是大白菜，按以前的土壤情況，這種大白菜種出來的和蘇白印象中腦袋大的大白菜不同，幾乎是小了一半，大概是足球和橄榄球的區别。

蘇白看着這三樣蔬菜，腦子裡浮起三道菜：肉片炒豆角、醋溜白菜和紅燒茄子。

帶來的東西多，薛慧芳她們幾個一人負責一樣，動作利落不拖沓，還真沒有他幫忙的份。

蘇白走到竈台前，打算把待會兒要用的調料準備好。

鄭佳佳走了過來，她負責洗豆角，這麼一會兒的功夫，不僅洗好了，還把一部分擇成了适當的小段，湊近時對着蘇白笑了一下。

“你指揮，我來做吧。”

“可以。”

蘇白點頭，鄭佳佳興奮地把已經撸起的袖子又撸了撸，一副要大展身手的樣子。

“先做什麼？”

蘇白看向她裝盆帶來的豆角。

“肉片炒豆角，先處理肉片。”

手臂長的豬肉洗淨了切出五分之一，切成薄片，裝進碗裡，加入醬油、料酒、澱粉和少許糖，充分攪拌腌制。

“這聞着好香啊！”鄭佳佳動動鼻子，張嘴就誇。

“先炒一下豆角，”蘇白示意她先把腌肉片的盤子放到一旁。

鍋裡加油，溫度稍熱時就倒入豆角，加鹽翻炒到變色。

倒入腌好的肉片，一起翻炒七八分鐘，出鍋前再加點食鹽，再翻炒幾下即可出鍋。

“哇，好香，這是我做出來的！？”鄭佳佳一臉驚訝，又忍不住偷偷聞了聞手裡剛炒出來裝盤的肉片豆角。

褐色的肉片挂着醬汁，炒到脆度剛好的豆角混在其中，撲鼻而來一股鮮甜的味道，又有食鹽提味，熱氣中讓人食欲大開。

蘇白跟着開心，“所以說啊，做菜真的很簡單的。”

“嗯，我一定好好學！”

鄭佳佳擦擦手，把做好的肉片炒豆角放到一旁，充滿期待地握着鍋鏟，“接下來我自己炒一盤，你在旁邊看。”

“好。”

二十五個人要吃的飯，一盤豆角炒出來肯定不夠，和鄭小佳一起負責豆角的大姐把又擇好的豆角送來，鄭佳佳打算自己試一下。

一大捆的豆角炒出了五盤，肉也正好用完了，鄭佳佳看着自己的勞動成果，滿臉興奮。

炒第二盤的時候蘇白就嘗了味道，對她的學習結果給予了肯定，這會兒鄭小佳看着面前X5的成果，成就感滿滿，更加躍躍欲試了。

“接下來呢，咱們做什麼？”

蘇白思索了一下，“紅燒茄子吧。”

薛慧芳正好拿着洗好的茄子過來，“要切麼？”

“要的，切成手指大小的長條，大概是四五裡面左右。”

“好，很快。”

薛慧芳走向竈台，動作自然地拿起了菜刀，鄭小佳也跟着一起切，因為蘇白說了要四五厘米長的，稍微切短或者長一點，她都要苦惱一下。

“切得不标準會不會影響口感啊？”

蘇白：……

這倒不至于。

記住了，以後教别人絕對不說具體的數值了。

茄子切好，鍋裡倒油燒熱，茄子倒入炸到表面微微變色，将切碎的蒜末和水一起加入鍋中，再倒入醬油和鹽，蓋上蓋子，小火焖燒十五分鐘。

相同的流程，紅燒茄子也做了五大盤。

接下來就剩下醋溜白菜了。

“這做的好像都是下飯菜啊……”

“米飯可能要多蒸一些。”

薛慧芳聞着味道，笃定地提了建議。

“我去跟村長說，是不是還有湯沒做呢？我去要幾個雞蛋。”

說話的楊大姐轉身就跑出了門口。

蘇白想攔沒攔住，轉身見鄭佳佳抱着一顆大白菜，呲着牙齒對他笑，手在白菜上拍了拍，發出清脆的響聲。

“我們快點做醋溜白菜吧！”

“……”

看出來了，真的很迫不及待。

……