“水!加水!”
“不對!先放番茄!”
“鹽!别忘了放鹽!”
“糖!番茄炒蛋要放糖才好吃!”
廚房裡頓時亂成一團,大家七嘴八舌地“指導”,每個人說的都不一樣。蘇念思被搞得暈頭轉向,完全不知道該聽誰的,胡亂地把番茄也倒進去,拿起鹽罐子就往裡撒了一大把,然後又手忙腳亂地去找糖罐,也放了一大勺糖。
等她手忙腳亂地把鹽和糖(可能還有其他不知名的調料,比如不小心撒進去的胡椒粉)都加進去,拿着鍋鏟胡亂地翻炒了幾下,眼看着雞蛋和番茄都變得焦糊或者半生不熟,她趕緊關火,顫顫巍巍地把菜倒進盤子裡時,所有人都沉默了。
隻見盤子裡呈現出一坨顔色詭異、形态模糊的不明物體。番茄塊有的還是生的,有的已經炒成了醬,糊在鍋底。雞蛋被炒得焦黑,還粘連着一些半生不熟的蛋液。整體呈現出一種難以言喻的暗紅色和焦黃色混合,散發着一股……非常複雜的味道,似乎有番茄的酸味,雞蛋的焦糊味,還有一股說不清是鹹還是甜,甚至帶着一絲怪異香料味的奇怪氣味。
這就是蘇念思信心滿滿的“拿手好菜”——番茄炒蛋,堪稱“黑暗料理”界的巅峰之作。
“……”聶少華看着那盤菜,艱難地咽了口唾沫,臉上露出了難以置信的表情,“念思啊,你這……是抽象派畫風的番茄炒蛋嗎?這配色……很有想法。”
“看着……挺有視覺沖擊力的。”丁寒委婉地評價,試圖保持禮貌。
蘇念思自己看着也有點傻眼,完全不明白為什麼會變成這樣,和她想象中的完全不一樣。她小聲嘟囔:“怎麼會這樣呢?我明明是按照步驟來的啊……難道是番茄的問題?”她臉上寫滿了委屈和不解,看起來快要哭了。
場面一度十分尴尬,大家都不敢輕易發表評論,生怕打擊到她。
這時,路遠已經把排骨焯好水,放進砂鍋裡,加入了姜片和蔥段,開始小火慢炖,排骨的香氣已經隐隐傳來。他洗了洗手,走到那盤“黑暗料理”面前,面不改色,仿佛在面對一幅需要點評的畫作。他拿起筷子,毫不猶豫地夾了一小塊看起來稍微正常一點的雞蛋和番茄。
“路遠!别!”蘇念思想阻止,覺得太丢人了,不想讓任何人嘗到她的失敗作品。
聶少華和丁寒也屏住了呼吸,眼神裡帶着一絲敬佩,準備看路遠“英勇就義”,畢竟那盤東西看起來實在不太能入口。
路遠沒理會他們,把那塊雞蛋和番茄放進嘴裡,慢慢地咀嚼着。他的表情沒什麼變化,看不出是好吃還是難吃,隻有眉頭微不可察地蹙了一下,又很快恢複正常。
蘇念思緊張地看着他,大氣都不敢出:“怎……怎麼樣?味道是不是……很奇怪?”
路遠咽下口中的食物,那種又鹹又甜又焦糊的味道在口腔裡混合,簡直是一言難盡。但他看到蘇念思那副快要哭出來的委屈表情,實在不忍心打擊她。他沉默了兩秒,似乎在組織語言,然後擡起頭,看着蘇念思,眼神平靜,語氣認真地說:“嗯,味道……很特别。番茄味挺濃的,雞蛋也……很有嚼勁。”他頓了頓,補充道:“就是……下次鹽可以少放一點,糖也稍微多了些。火候可以再掌握一下,别炒太久。”他說得一本正經,仿佛在點評一幅畫作的色彩和筆觸。
“真的嗎?”蘇念思眼睛一亮,仿佛得到了莫大的肯定和鼓勵,臉上立刻露出了得救的表情。“我就說嘛,我應該沒做錯,就是火候沒掌握好!”
“噗——”聶少華差點笑噴出來,趕緊捂住嘴,肩膀劇烈地聳動着。丁寒也憋着笑,低下了頭,不敢看蘇念思的表情。路遠這睜着眼睛說瞎話的本事,真是爐火純青啊!
“當然是真的。”路遠面不改色心不跳,内心卻想,這味道确實是“特别”,特别到讓人難忘。“這個先放着,等下嘗嘗其他的菜。”他默默地把那盤“黑暗料理”端到桌子最旁邊的一個角落,仿佛這樣就能降低它的存在感。然後不動聲色地回到竈台前,開始做自己的排骨湯,順便指導了一下聶少華怎麼切土豆絲才能更均勻,糾正了丁寒可樂雞翅的放料順序和火候控制。
一時間,路遠仿佛成了廚房裡的主心骨和技術指導。而蘇念思則乖乖地站在一旁,虛心聽着大家的讨論,時不時給路遠打打下手,比如遞個碗筷什麼的。
最終,在大家的(主要是路遠和丁寒的)努力下,一桌豐盛的晚餐還是擺上了桌。丁寒的可樂雞翅色澤誘人,甜鹹适中;聶少華的土豆絲雖然粗細不均但也算爽口;還有其他幾個同學做的家常小炒,雖然賣相不一定完美,但味道都還不錯。當然,桌子最最角落的一個位置,還放着那盤蘇念思的“傑作”,孤零零地散發着奇異的氣味。
吃飯的時候,大家默契地忽略了那盤番茄炒蛋,仿佛它根本不存在一樣。蘇念思自己也沒好意思再提,隻是默默地吃着其他同學做的菜,心裡還是有點小小的挫敗感。她喝着路遠炖的排骨湯,湯汁濃郁鮮美,排骨炖得軟爛脫骨,入口即化,不由得感歎:“路遠,你這湯炖得太好喝了!完全是專業水平啊!”
路遠看了她一眼,眼底帶着一絲笑意:“喜歡就多喝點。”他的聲音很平靜,仿佛在說一件微不足道的事情。
這頓在丁寒家舉辦的“家庭廚藝趴”,雖然過程有些混亂,還意外誕生了一盤堪稱經典的“黑暗料理”,但氣氛卻異常輕松愉快。大家一起買菜,一起手忙腳亂地做飯,一起分享勞動成果(忽略某盤菜),一起吐槽打鬧,這種體驗是在畫室和學校裡感受不到的,充滿了真實生活的煙火氣。
尤其是對路遠來說,看到蘇念思在廚房裡笨手笨腳的樣子,看到她搞砸了之後委屈巴巴的表情,再到後來被自己一句“善意的謊言”哄得重新開心起來,這一切都讓他覺得又無奈又有趣,心裡軟軟的。他“英勇”試吃的那一口“黑暗料理”,味道雖然糟糕到讓他想吐,卻讓他心裡有種說不出的感覺——一種願意為她做任何事情的感覺,哪怕隻是嘗一口難以下咽的菜,然後給一個讓她安心的“點評”。
也許,這就是所謂的“煙火氣”吧。不是畫闆上的線條和色彩,而是廚房裡的油鹽醬醋,是朋友間的嬉笑打鬧,是為某個人不自覺地收拾爛攤子,是看到她因為自己一句話而展露笑顔時的那份小小滿足。
這頓飯,比任何一次下館子都更讓人印象深刻。它不僅讓大家在緊張的備考中得到了放松,也讓路遠和蘇念思之間的關系,在充滿了油煙味和“黑暗料理”插曲的廚房裡,又悄悄地升溫了一點點。至少,路遠現在知道了,蘇念思的廚藝,大概和她的方向感一樣,都屬于“抽象派”的。而他自己,似乎也越來越習慣于在她闖禍或者迷糊的時候,不動聲色地幫她一把,哪怕隻是嘗一口難以下咽的菜,然後給一個讓她安心、讓她重新獲得勇氣的“點評”。那一口“黑暗料理”的味道,他大概很久都忘不掉,但更忘不掉的,是蘇念思嘗到他的湯時,臉上露出的滿足笑容。