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第20章 第 20 章

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自古以來,所有的學生對食堂無一不是怨聲載道,沒想這次闵晞親眼所見,看着那些學子憂愁的面容闵晞隻覺得好笑。

“各位公子如果喜歡可以常來。”闵晞把菜幫着端過去後,對他們道:“咱們店的羊肉湯隻是暫時供應,主打的還是各類早點粥類。公子們喜歡可以多買帶回書院吃。”

這番話像是點醒了他們,等吃完湯後他們紛紛要了不少帶回去,也讓闵晞又小賺了一點。

這天過後,闵晞店裡不斷有學子來吃湯。吃完了還要帶上不少饅頭包子走。這樣的情形是讓闵晞忙得幾乎停不下來。基本上是每蒸好一籠,就會很快被賣完。

因為這幾天忙碌,闵晞有一天甚至忘了要給符黎去送飯。

等符黎親自上門之時,闵晞才敲了敲腦袋。

哎喲,這麼大一個事他怎麼忘了?

“符公子……”闵晞面帶歉意地迎上來,“實在是不好意思,最近店裡來的人太多了,今天不知怎麼回事,就把你的給忘了。”

符黎今日穿着靛青色的棉袍,裡面則穿着綴着兔毛的灰杉儒服,腳上是一雙厚厚的炭黑色如意靴。

這身暖和的打扮讓他整個人看起來都圓了一圈,不過被兔毛圍着的那清俊的張臉反倒顯得更小了點。

也更秀氣了一點。

“不礙事的。”符黎解開棉袍坐下:“最近天冷了身子也冷,走動走動反倒會讓身子暖和點。”

“而且外面風大天寒,也不好叫你一個小姑娘跑。”符黎喝了口熱茶,緩了緩身子:“我這次來也想說以後就不麻煩闵老闆親自跑了,我看這天應該再不久就要下雪了,那時候更是麻煩,我叫雙瑞來就行。”

見他都這麼說了,闵晞也放寬了心:“成,那就,麻煩雙瑞了。”

雙瑞在旁點點頭,“這是應該的。”

見話聊完,闵晞雙手叉腰:“那為了向公子賠不是,今天我給公子做道新菜吧。”

聽見有新菜,闵彥也圍了過來:“那是什麼?”

“你啊你,幹活去。”闵晞把他推開:“到時候會給你留一口的。”

“好啊,那我就靜候了。”

闵晞今天做的這個菜簡單,就是一道炒饅頭。

見蒸籠裡還剩了些饅頭,闵晞便拿出來手掰成塊狀放在一邊,又打了一個雞蛋打散把饅頭快放進去均勻裹上每一層雞蛋液。再在鍋内倒入油,把饅頭塊放進鍋裡小火炒至兩面金黃,盛出備用。接着放入兩個雞蛋,等雞蛋底部快凝固時迅速翻炒滑散,再撥到一邊,放入小蔥和蒜末炒香。

再往裡倒入各種配菜,像是黃瓜絲、菘菜絲和胡蔥絲,也就是洋蔥,以及切成片的豬肉一起翻炒。

看準火候再往裡加入兩勺生抽,一勺老抽和少許鹽、茱萸粉和花椒粉把調料炒勻。這個時候就可以把饅頭塊再放進去一起炒上一會兒,裹上了調料的味道,臨了撒上一點白芝麻,就可以關火出鍋了。

光有一道菜闵晞覺得還不夠,又拿葵菜,也叫冬寒菜,做了一道葵菜肉丸湯。

在冬季食材少的情況下,這葵菜喜涼不耐溫,嫩葉和莖葉都可以吃,也就成了冬天飯桌上的一道家常菜。

兩道菜做好後,闵彥端給了他們,符黎隻見原本白色的饅頭被掰成了塊狀,又經過油脂和雞蛋的加工,變成了誘人的金黃色,看着格外有食欲。

等吃了一口後,符黎發現這炒過的饅頭不像平常的松軟蓬松,而是外酥裡嫩,每一塊饅頭都吸滿了油脂,咬一口都會發出清脆的響聲。又因鍋氣的加持,讓剛出鍋的炒饅頭是冒着熱乎乎的白氣,而那些在冬日裡顯得蔬菜都脆嫩了幾分。

符黎和雙瑞吃了連連稱贊,一旁的葵菜肉丸湯因隻放了些許鹽調味,所以喝起來格外清爽,完美地中和了炒饅頭的一點油葷味。

符黎和雙瑞都是第一次吃這樣的菜,很是新奇。闵彥也沒吃過,嘗了兩口也大悟道:“沒想到普通的白面饅頭竟然也能做得如此有滋有味。”

闵晞不想他們如此喜歡,本來隻掰了三個饅頭想給大家嘗嘗鮮。哪知道他們如此喜歡,不得已闵晞又多炒了一些,順帶着招呼楊霜過來一起吃。

“哥,幫我去地窖了再拿根黃瓜來。”闵晞曾在冬天來臨之前,把一些菜放進了自家的地窖裡保鮮。隻不過保鮮的菜久了也沒有夏天的新鮮,就像這黃瓜,味道不如夏季的爽脆。

所以還是早點吃了吧。

但吃飯的幾人一點不介意,隻要有好吃的,他們來者不拒。

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