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第38章 好吃是王道

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蘇家敏托着腮,突然說:“我還真挺羨慕你的。”

“沒有哥哥弟弟,真好。”

蘇筱寶說:“你不知道,我大伯娘想把蘇盛過繼給我爸媽,給我當弟弟呢。”

“啊?”蘇家敏震驚地颠了一下,“為什麼呀?”

她爸媽是想要兒子想瘋了,蘇筱寶大伯娘幹嘛還要把自己兒子過繼出去啊?

“經濟壓力大呀,你看蘇燦結婚就要花這麼多錢,我大伯娘三個兒子,以後估計要生一堆孫子,她哪裡顧得過來?”

蘇筱寶說得風輕雲淡,“她就是看我是女孩子,覺得等我嫁出去了,我們家的房子、田地都沒有繼人,想讓她兒子過來吃絕戶呢。”

蘇筱寶的話讓蘇家敏足足愣神了好大一會兒。

她氣憤不平:“憑什麼呀!女孩子怎麼了,你是你爸媽親生的,蘇盛算哪門子繼人啊!”

搶錢奪地,厚顔無恥!

蘇家敏一直覺得蘇筱寶是全村最幸福的小孩,全家疼愛,還是獨生女,但沒想到她大伯娘平時看起來那麼和善的人,竟然這樣算計親戚。

還真是家家有本難念的經。

“怪不得呢。”

“怪不得什麼?”

“我說你怎麼對付我奶奶的時候,說得頭頭是道,你在家裡沒少跟你大伯娘過招吧?”蘇家敏擺出了個武俠的招式。

蘇筱寶大言不慚:“她壓根不是我對手。”

“吹吧你。”

……

回到學校之後,楊愛芸也沒跟蘇家惠隐瞞她家裡的事,她遲早也會知道的。

但是她轉告了蘇家敏的話:“敏敏說,讓你别管他們,千萬不許回去。”

蘇家惠淺笑着,面上看不出難過,“嬸子你放心,我沒那麼傻。”

楊愛芸看她并不吃驚,問:“你都知道了?”

蘇家惠點頭:“……我媽昨天晚上就給我打了電話,跟我哭了一晚上。”

楊愛芸一陣無語。

她系上圍裙,不再說這個,“面發好了嗎?”

蘇家惠眼睛頓時亮了,“嬸子你過來看,我這回面粉和水的比例放對了,發得可好了……”

楊愛芸以為她隻是活了面,沒想到看到的是一屜屜的灌湯包和紅棗糕,滾滾冒着熱氣。

掀開一屜,香味撲鼻,濃郁的棗香和甜意充斥着整個後廚。

其他窗口的夥計都伸頭來看,“愛芸!你們今天又做什麼了,真夠香的!”

楊愛芸都震驚了,用手戳了戳這棗糕,松軟又有彈性,還夾雜着花生碎和瓜子仁,掰開一小塊兒放進嘴裡,甜而不膩,而且一點兒不糊嗓子。

還有灌湯包,薄皮大餡,拎起來顫顫巍巍的能看見裡面的湯水,不用嘗都知道一定好吃。

“家惠,全是你一個人做的?”

蘇家惠臉上泛着紅光,難掩喜悅:“我本來覺得做不成的,嬸子你回家這兩天我就自己和面,試了兩回,現在味道跟你上次做的一點兒不差。”

做紅棗糕和灌湯包雖然不容易,但是下慣了廚房的人,多試幾次還是能做個大概不差的。但是楊愛芸做的灌湯包是當年在外面打工時學的獨門手藝,味道算是秘方,就算是手把手教,一般人也很難調出來。

蘇家惠就這麼學會了。

楊愛芸沒想到她下廚手藝這麼準,眉毛都在跳,趕緊嘗了一口……

“家惠,你在這兒給我幫工可真是屈才了!”

蘇家惠抿嘴羞澀,“嬸子你别誇我了,這不是你教的嘛。”

“這個可教不會,師傅領進門,修行在個人,”楊愛芸說,“那時候我們飯店後廚那麼多人,也沒有第二個學會的。别人都覺得做飯嘛,調料都明擺着了,還能做不出來?可有的人就是做不出來,這就是天分。”

說起當年,楊愛芸臉上也帶了點兒驕傲的神色。

她看着跟人差不多高的蒸屜,這麼些十分鐘内就得被學生搶光。

很多學生抱怨說來她們窗口搶不到菜,有時候排了很久的隊,好不容易排到的時候,菜卻沒了。

可是等到下一頓飯的時候,這群孩子還是風急火燎地沖過來。

沒買到,生氣,生完氣,下頓接着排隊。

當年那個飯店的老闆就說過,餐飲行業,好吃是王道!

什麼服務、環境、價格,其實跟味道比起來,統統都要往後排。要不然怎麼那麼多破破爛爛的蒼蠅小館,或者脾氣很大還會罵顧客的餐館,生意依舊紅紅火火呢?

楊愛芸心裡有股沖勁兒在翻滾着,她覺得閨女說的開店,或許真的可以試一試。

現在食堂每天生意雖然好,賺得也确實多,但是也累得夠嗆。她和家惠兩個人隻能将将應付着,想多做一點兒都做不來,萬一哪天其中一個人累倒了,或者家裡有個什麼事,完全抽不開身。

而且家惠也不能保證一直在她這兒幹着,以後要想再找一個手藝這麼好的夥計幫襯,估計很難尋摸到。

但是如果開店的話,她就有一個穩定的地點和客戶群體,在食堂要顧及學生的餐标,不能随便提價,但是在校外開店可以把客源放廣,關鍵是價格随她們自己定,也不用擔心學校搬遷會帶來什麼變動。

價格提上去,買的人可能會少,但是利潤未必會下降。

楊愛芸見過南方那些精明的老闆都是怎麼做生意的,一小碟子菜,如果走精細化風格的話,完全可以賣出跟大碗菜一樣的價錢,而且還省時省力不少,一個人就可以支應過來。

熱騰騰的白汽中,楊愛芸腦子裡過了很多東西。

外面鈴聲響起,第二節課下課了。

“再過一會兒學生就過來了,先把蒸熟的擺到窗口上去吧。”

楊愛芸撸起袖子,每一屜都分量十足。

“我說讓你等我回來一起幹呢,你自己累得不輕吧,包這麼多包子。”

蘇家惠現在不像一開始那麼拘謹了,開起玩笑:“累是累,可我一想到一會兒還有學生叫喚沒買到,我就頭疼。”

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