“怎麼來上京辦事，也不找我？要不是瑞兒嘴饞，天天把你名字挂嘴上，讓他爹留意着，還不知道你悄悄開了這家店呢！”範氏一遍嗔怪，一邊把莫玲珑往自己身邊拉，硬要她坐下。

青翠在旁邊吃得不吱聲。

心想這客氣話忒空，她哪裡會随便與人方便？

生怕一個不小心，礙了沈府尹的前程哩。

“我的小事哪好意思麻煩你，而且這也不是我的店，我就想試試這些小吃甜點适不适合上京人的口味。”莫玲珑替她們用小碗盛酒釀湯，笑着說：“來，嘗嘗我剛做的水晶釀羹，也沒對外賣過，這個湯羹用的材料都補氣血，夫人多吃點。”

她拿上來的碗用冰鎮過，本還有一絲熱氣的糖水，被冰冰的碗一激，頓時溫涼下來。

範氏喜歡獨一無二的東西。

光聽這羹的名字就喜歡，又聽她說沒給店裡做過，心裡更覺熨帖。

再看甜羹的色面，像它名字一樣晶瑩透亮，盛在白底綠飄花的瓷碗裡，平白多了一分清涼的意境。

入口隻覺清甜中帶着微微酒意，糯米粒兒抿在嘴裡綿軟化開，層次分明。

“我做姑娘家的時候也愛吃酒釀，這裡啊，都叫醪糟，愛用雞蛋一塊兒做，你這個小湯圓倒是特别。”她又舀了個藕粉圓子。

一咬之下，彈牙的藕粉皮子露出裡面已經融化的黑洋酥，香甜絲滑盈了滿口，最令人驚喜的是噴香肥潤的松子仁。

居然有這麼多層次口感！

她立刻又喝了一口湯羹，中和滿口的香甜。

這口終于品出這碗羹的妙處來，層次分明的香、甜、滑，彈口感，口口都驚喜。

即便不算愛吃甜食的範氏，不覺間也吃了一碗下肚。

而自家兒子，正在發急。

隻因莫玲珑則叮囑青翠别給他吃圓子的皮：“那皮不好嚼碎，小少爺隻吃裡頭餡子就好。”

青翠動作慢，沈小爺十分不滿地催促：“快，快點……”

等終于吃到嘴裡，大大的眼睛瞬時亮起來：“好吃！香香！”

能不香麼？

松子仁，黑芝麻酥，香透天靈蓋了。

本就起心動念了的範氏，當即下定決心，說：“莫姑娘，我就不說客套話了，想請你來幫我操持一場宴的甜品湯水，不知你願不願意？”

她倒是想全部托給莫玲珑，但京中閨秀夫人的口味一向衆口難調，照之前的規矩辦，縱然不出彩，也不出錯。

不過加上這些點心甜湯，她覺得能穩住局面之外，博點彩頭。

範氏看着她，露出滿是期待的表情。

莫玲珑面色無波，心裡卻是一動。

她選擇跟何芷合作，就是沖着荷風茶樓的得天獨厚。

位置挨着内城，可以監視到陸如岡的行蹤，茶樓又是天生适合傳播消息的所在。

她初來乍到上京，先聽了一段時間街頭閑話，打聽了此地的世面行情。

她對選品有信心，足夠新奇别緻。

再通過茶客交口傳播信息……

瞧，很快就把範氏引來了。

她淺淺一笑：“夫人看得上我的手藝，自然願意。”

範氏滿意：“那等日子定下來，我讓青翠過來一趟。”

雖然年年由她出面組織這賞荷宴，但日子一向是身份最貴重的那位來定。

去年是首輔夫人，今年說不定公主都會來——要不然她哪會如此煩心，早早回上京操持？

如今一件事了，範氏松了口氣，看兒子不聲不響在一旁吃完了一整碗酒釀羹，小臉透着樂，心裡更是一寬，便話家常：“莫姑娘現在住哪呢？”

“就住店裡，東家分了我一間房住。”莫玲珑看孩子意猶未盡的樣子，把剛烤完的松餅推到他面前，沈小爺果然眼神一亮，抓起就啃：“香！”

“是啊，我改良了一下方子，比原來你吃的都要香。”

莫玲珑也是靠一己之力，做出黃油了。

何芷找來的牛奶是水牛産的奶，乳脂豐富，用來打黃油産量頗為驚人。

剩下的奶不适合做玉酪和酥酪，但煮稠了加上大量的糖，濃縮成煉乳，好幾樣甜品用得着，也不浪費。

所以，她現在做的松餅，嚴格意義上說，就是現代的曲奇了。

而這裡，油，糖産量都低，自然價格也貴，平時吃點香口甜口的零嘴，都是奢侈。

人類基因裡，卻又刻着對甜食的熱愛。

莫玲珑做的甜品，哪怕成本高企，定價不低，也從推出之日起，有了擁趸。

“好吃！”沈小爺給的情緒價值足足的。

又一想到在船上吃的飯菜，他就好想好想，想得有些要哭，小鼻子一酸，“想吃香香飯。”

“喲，他還惦記你的手藝呢！”範氏摟過兒子說：“也不知怎麼的，你做的就是合他口味，教了家裡的廚子怎麼做，也做不出你那個味來！”

“不是我做得多好，可能是夫人家的菜好，用的油也多，對孩子來說容易膩。在船上的時候，我怕菜要壞，素菜做得多，葷菜也多是炖煮的。”