賞荷宴是固定由府尹夫人操持的宴席，邀請京中五品以上關系親近的貴婦，來客家世都頗有分量，故而也是上京相看兒媳的上佳場合，在上京頗有些名氣。

按莫玲珑理解，這就相當于是上京貴婦的社交名利場。

範氏雖然沒交代，但顯然希望，這個宴在一段時間裡都能被人反複讨論。

這是宴席主辦者的體面。

莫玲珑記下日子：“行，我把點心單子定下來後給夫人看。”

她又問，“天氣熱了，我最近在想有養顔美容功效的甜品，比如纖體，美白，就像前天做的酒釀羹一樣，不光好吃還能養氣血。若是方便，不如把夫人比較重要的客人給我描述一二？我好對症出品。”

青翠聽着一愣，随即笑起來：“我說呢，前兩天夫人吃了酒釀羹，昨天小日子來都沒疼！”

“哪有這麼神！不過酒釀的确養氣血，她要是喜歡，回頭我給夫人送點去。”

當下青翠更沒猶豫，把幾個典型的客人體貌特征給她簡單講了講。

雖然沒說具體身份，但莫玲珑沒錯漏一個字，拼湊出席上身份最高的貴女臉上有斑，而有減肥需求的，不在少數，其中就以章家千金最為典型，因身材豐潤，一到天熱就什麼也不敢吃。

莫玲珑瞬間就在腦子裡設計出淡斑美白，纖體瘦身，滋補養血的三個主題——這些是現代商業社會宣傳爛了的産品功效，上輩子她的玲珑記菜單裡，也有不少借鑒。

現在直接照搬，簡直不要太順手。

青翠給莫玲珑留下一錠金元寶：“夫人說了，不拘需用到的材料，莫娘子自己看着準備，若是有不好買的，你寫好單子叫人送來府裡。”

莫玲珑把金元寶退回：“用不着這麼多，也不用再跑一趟。大體要用到的材料，我現在就能寫出來。”

她拿出望蘭給她寫甜品海報的宣紙，用碳條寫下一列材料。

青翠接過來一看，心中難掩驚奇。

看莫玲珑不過平民出身，但開的單子裡，居然用到不少像燕窩雪蛤這樣的名貴食材。

自從範氏決定将甜品和湯羹交給外人辦，府裡的張大廚心裡很是不痛快，明裡暗裡說外邊人沒見過好東西，做出來的東西不上台面，傷的是府尹的面子，如何如何。

如今看這料單，恐怕張大廚失算了。

青翠拿着看了許久，沒注意到莫玲珑另起了一張，在勾勾畫畫。

她折起收好，湊過去看她筆下一個形狀呈塔狀的物件，不禁稀奇：“這是什麼？”

“這叫點心塔。”莫玲珑收筆，說，“一共三層盤子，看府裡有沒有工匠能把盤子這樣支起來，沒有也無妨，平攤就行。另外，甜品歸甜品，不能搶了主菜的風頭，就在正席兩側擺上兩個長條桌子，鋪上布，客人愛吃什麼就随意取來用。”

她準備的甜品是迎合客人養顔需求的，一道一道上除了有些喧賓奪主，也不合客人心意。

還不如用甜品台放在一邊，想吃什麼可以自助。

青翠聽着覺得新鮮，又看她畫的盤子形如荷葉，拍手稱好：“這盤子别緻，夫人一定滿意！”

莫玲珑談完正事，才問能否帶何芷一同去。

青翠輕嗤：“莫娘子大概看不出來吧？這茶樓東家應是教坊司出身，不過夫人也會找教坊司的樂戶來彈琴奏樂，娘子你帶上她自然無妨，但我要勸你，平日裡還是少來往，沒得拉低你身份！”

莫玲珑垂下眼簾：“我們會準時到。”

青翠沒把這個插曲放在心上，心滿意足帶着料單和圖紙回沈府複命。

不出意外，範氏很滿意，立刻安排廚房準備材料，又讓管家安排采買制作荷葉點心塔。

何芷得知自己能跟着她一起去，高興得不知說什麼好，早早貼了六月初一茶樓歇業一日的告示在門口。

為了安撫茶客，莫玲珑提前增加松餅供應，茶樓連續幾天一直到晚上一更天才關門。

五月三十這一日，莫玲珑出完最後一鍋玉酪，正要幫着何芷一道準備次日去沈府帶的東西，兩人一前一後從後廚出來，上去二樓。

忽然一聲：“莫娘子！是你嗎莫娘子！”

莫玲珑轉身，見阿竹背着大包小包，正坐在一張桌子前愣愣看着她，嘴角沾着點點玉酪，桌上已然疊了好幾個空盞。

乍見故人，她露出幾分真切的笑容：“是阿竹啊！”

她看着他背上的包袱，“這是準備出遠門？”

“是啊，主子先動身過去的，我退完宅子這就跟着去！”阿竹笑得露出牙花子，“要不是來還茶樓的杯盞，還不知道這兒有這麼好吃的東西，更不知道莫娘子你在這呢！”

“主子真不地道，竟吃獨食不告訴我！”他小聲叨叨。