張大廚斜着眼看她手法輕巧敏捷，說的又都是沒多年經驗不知道的技巧，不禁收起了一點輕慢。

她開始熬阿膠糕的時候，一個臉生的姑娘來了，站在竈房門口往裡看。

眼觀六路的張大廚忙迎上去，笑得谄媚：“白霜姑娘，怎麼來我這腌臜地方了，可是夫人有什麼交代？來來來，不忙就坐會兒，我給你倒杯茶喝！”

“誰要喝你的茶！”白霜瞪他一眼，視線落在小竈前忙碌的一道纖細有緻的身影上，往前一步，“可是莫娘子？”

何芷比她先迎上前：“是，這是我們莫娘子。”

莫玲珑聽見叫她，才擡頭看向來人。

剛張大廚搭讪時她聽在耳裡，知道并不是府裡的主子，應該隻是個比較得臉的下人。

但看清她的衣着，還是愣了一瞬。

來人穿着蜜合色緞裙，上面月白色绡紗比甲，都繡着别緻的暗紋繡花。

看來，範氏出門時的穿着，還是太低調了。

以至于讓人忘記，她畢竟是個三品大員的妻子。

白霜不錯眼地看着她，見人果然如青翠那丫頭說的一樣長得很美，雙眸黑亮靈動，顧盼神飛。

心裡多了幾分好感，輕輕笑道：“青翠本要來，我看她啊，就是來偷吃的！沒來得及迎你，莫怪呀，今兒人多忙不開。夫人交代了，姑娘你要是有事，就差人到前面穿堂那喊我。”

“多謝你！”

莫玲珑接受這份善意，然後從自己帶來的松餅裡，拿出兩包遞給她，“這是我店裡還沒上的新款，你們忙的時候可以墊墊。”

她給白霜的，是抹茶曲奇，剛琢磨出來的新品。

何芷在茶道方面頗有些積累和渠道，幫她找到了能用在點心裡的，不澀口的茶粉。

按何芷所說，這種茶葉培植期就要遮陰，顔色淺嫩，蒸後曬幹，再隔火低溫烘幹，像前朝那樣磨成粉後點茶，做茶百戲。

隻是如今喜歡如此繁瑣茶道的人少了，因此産量很低，即便是上京規模最大的茶葉鋪子，貨也不多。

也是聽莫玲珑問到，她才想起有這種茶餅。

便從相熟的茶商那裡，拿了點回來給她嘗試。

喝完這種茶，莫玲珑品出了某個非常知名品牌的抹茶味，隻是滋味更厚重。

她試了好幾次，終于試出添加白醋的方式，讓餅幹烘烤完還能呈現鮮嫩的綠色。

糖的比例也測試多次，最後定下既能蓋住茶的微澀和白醋的酸氣，又不過分甜膩的比例。

可以說，已經能還原出九成抹茶曲奇應有的口感。

白霜聞到餅的香味，心想這莫娘子果然跟青翠說的那樣，有手藝，懂分寸，哪怕給東西示好，也大大方方的。

而且心很細，知道她們這些幹活的今天一定忙得沒空吃，不禁更添了幾分好感。

白霜離開後，張大廚已不敢再小觑莫玲珑，主動低下姿态賣好：“可要安排人給你燒竈？”

講究點的廚子，都自備燒竈的幫廚。

“不用。我們自己就行。”莫玲珑婉拒，“如果可以，大師傅你們不用竈的時候，我可以多用一個嗎？”

張大廚那邊現在在做涼菜，熱菜還早，竈自然也都空着，便允了。

莫玲珑便左右開工，何芷替她看火燒竈，她一邊熬糕，一邊煮甜湯，又熱起熏烤爐。

甜品跟正席不一樣，不需要開席後趁熱上桌。

她可以提前做好，騰出時間布置甜品台。

她先前不知道沈府的竈房也有烤爐，所有需要用到的酥皮和松餅都預先烤好了。

這會兒便像變魔術一樣，一會兒就烤出了形狀精巧别緻的點心。

張大廚眼看直了。

雖然他擅紅案，做的都是大開大合的大菜，但他合作過的白案師傅多了去了，還沒見過哪個能捏出大鵝模樣的酥皮點心，烤出來還能形狀不變，這麼噴香漂亮的。

外行看熱鬧，行家看門道。

莫玲珑一出手他就服了，沒個經年累月的磨煉，根本不可能有這份手藝。

這姑娘看來不過十七八，敢情是從會走路開始就開始拿鍋鏟呐？

莫玲珑不知道張大廚心裡的彎彎繞繞，她沉浸在自己的節奏裡。

很快，六種湯羹甜品出餐，她讓何芷去喊來白霜，帶她去宴席的場地做最後的陳列。

炎炎初夏，沈府後院的荷塘，此時荷葉已田田。

沿着迤逦的回廊，可直接步入建在荷塘中央的迎香閣，享受四面都被荷花圍繞的美景。

賞荷宴，就擺在此處。

範氏忙着迎客，抽空給青翠使了個眼色：“去，看看席面準備得怎麼樣了？”

青翠領命去了。

不一會兒，一臉驚詫地回來。

她立刻蹙起眉：“怎麼？出什麼亂子了？”

“沒出亂子，就是……”饒是出入跟在範氏身邊，算得上多識廣的青翠，也面露不可思議，“好看，那個甜品台真的太好看了！”