李二一看這麼多人都想來當評委，就連圍觀的食客們也高舉雙手，熱情的模樣看得他愣了眼。

他倨傲開口：“評委都是雲老闆的熟客，未免太不公平。不如這樣，雲老闆，這評委的名額，隻要五個，我這出兩個，你也出兩個，剩下一個，便由宗主大人來吧。”

花無相眉頭一挑，瞥了李二一眼。

不知哪路的貨色，口氣還真是大得很。

好在雲九霄也不計較，應了他的安排。

别的不說，廚藝上的比拼，她雲九霄不論前世還是今生，都不曾怵過。

她看向花無相和沈霜月，朗聲道：“那我便選這二位來當評委。”

李二笑道：“我的評委，自然是由我們掌櫃的，還有……”

他頓了頓聲，看向東方魄：“還有這位東方家的小公子。相信東方小公子一定能公平判斷，不然……可就壞了東方家的名聲。”

東方魄哼道：“那是自然，若雲老闆做的沒你好吃，本公子當然會公平公正的把票投你。”

幾人敲定流程後，便齊齊前往嘉慶酒樓。

嘉慶酒樓在無極劍宗外開了已有許久，不論是老顧客還是店内菜品的口碑，都是一頂一的好。

隻在近日，雲九霄來到這裡擺攤，不過兩天的功夫，就将嘉慶酒樓的客人全都吸引了去，攤前的人比他們酒樓一個月的顧客都要多，掌櫃的自然眼紅不已，于是便想了這麼一個法子，讓掌勺李二去和雲九霄比上一比。

掌櫃的算盤打得妙，李二若是赢了，他們便也借機打出了名聲，能引來不少新顧客；李二若是輸了，他們也不虧，借着這波噱頭好好經營，再好聲好氣和雲九霄交好。

這樣一來，可不就是一舉兩得麼！

雲九霄前世在職場浸淫多年，自然也知道對方心裡打得什麼主意。

她為的，不過是想收割一波大佬來到新手村炸魚的爽感，以及那三百塊上品靈石罷了。

每日擺攤也是很無聊的，前世的菜式，也可以借此機會拿出來經驗一衆大饞修士。

嘉慶酒樓備的食材質量上乘，雲九霄隻粗略的瞥過一眼，就知采買方面是用了心的。

這第一道菜，她打算先來一道北京烤鴨。

不過這名字麼，得換一換。

李二那邊也在挑選食材，見雲九霄拿走一隻肥鴨子，暗自嗤笑。

這鴨子具有清火的功效，但若做不好，便會有股揮之不去的腥味兒。

而他則向一塊肥瘦相間的五花肉走去。

“雲老闆，不知你第一道菜打算做什麼啊？小人不才，紅燒獅子頭這道菜，歸我了。”

雲九霄拎着鴨子回到案闆邊，垂眸細細觀察鴨子身闆，回道：“放心，搶不了你的。我做的這道，名為金爐瑞鴨。”

但見那鴨通體雪白，褪去全身羽根後，皮若凝脂，甚是肥美。

她伸手，指節輕扣胸骨，不悶不重，發出陣陣金石相撞之聲，正适合即刻腌制。

八角、桂皮、小茴香、砂仁……

雲九霄心中默念，指尖拂過二十餘味香料。

端起石臼，依次朝其中投進暗紅色的草果和黃褐色的肉蔻，攥着石杵猛擊，“咚咚”聲不絕于耳，起落間，馥郁的辛香已慢慢萦繞在鼻間。

“掌櫃的，麻煩給我取一壺三年陳釀花雕酒來。”

掌櫃應聲，忙叫小二去拿。

雲九霄将衣袖高高挽起，碾碎的香料倒進一隻大甕中，繼而接過花雕酒，将其也注入其中，再随手丢上幾顆梅子幹。

處理幹淨的鴨子扔進去，使用竹簽在胸脯處紮上百十個細孔，澄黃的酒液順着細密的縫隙沁入鴨子身上的肌理，鴨肉随之漸漸染上淡淡的檀色，透過細膩的表皮隐約透出。

雲九霄又取一塊布打濕，将這大甕放在桌下陰涼處，便着手準備其他菜品。

李二那頭還在剁肉餡，菜刀在他手中舞得虎虎生風，時不時瞄一眼雲九霄的進度。

見她離開案闆去挑木盆裡的魚，又不屑出聲道：“雲老闆，你這兩道都是腥味極重的食材，可要當心翻車啊。”

雲九霄并不搭理。

她站在木盆前，水裡一條青背白腹的鳜魚突然甩尾，濺起的水珠沾濕了雲九霄的衣角。

她唇角上揚，命人将其撈起。

鱗片泛金光，腮蓋如胭脂，倒屬上品。

敢甩我一身水，正好把你做了！

雲九霄拿着玄鐵刀，刀背朝下對着鳜魚一拍，方才還活蹦亂跳的魚瞬間安分下來。

花無相看着，默默抿了抿唇。

接着輕敲魚身三寸處，魚骨應聲而松，宰殺去鱗，切除魚頭部分，又伸出手指深挖腹部，去除内髒等物。

紫蘇葉泡水，生姜榨汁，加入花雕酒去腥，最後再滴上幾滴山葵油。

李二心中着急，眼看着雲九霄行雲流水般備好一道道菜，他也跟着加快手上動作，竈膛的火燒到最旺。