菜市年前最後一天開張,人滿為患。
趙景清攤子前,圍了不少人,有嬸子、夫郎買完豆腐也不走,站旁邊問他,“年後啥時候開張啊?”
“出了初七,或者大年十五,說不準。”趙景清回應,手上忙活不停。
“别十五了,最好出了初七就來,早些來咱們照顧你生意。”
趙景清笑着回應,“好,我盡量。”
囤菜的人多,尋常買豆腐,一塊兩塊的買,今兒買豆腐四塊五塊的買,尋思着天氣涼,放兩天放不壞,趙景清豆腐賣得快,二十二框豆腐一個半時辰就賣完了。
收拾豆腐框,跑兩個來回搬到驢車上去。
摞好豆腐框,趙景清和袁牧對視一眼,皆如釋重負,露出笑模樣。天天起早貪黑忙活小半月,今晚終于可以睡個好覺,一覺到天明了。
趙景清道:“娘讓帶東西,咱們快些去買吧。”
袁牧點點頭,夫夫二人擠進人海如潮的菜市,費盡九牛二虎之力,買齊林翠娥讓買的東西。
駕驢車回到家中,豆腐框搬下來摞好,袁牧去劉大爺家還驢車。
趙景清邁進廚房,提溫在竈台上的水壺倒水喝,“娘,你讓買的東西放在堂屋,你瞅瞅買齊沒。”
林翠娥拿盤子盛菜,笑着道:“你辦事兒我放心,哪還用瞅啊。來,菜端堂屋去。”
“好。”趙景清端菜去堂屋,将桌子清理出來,又回到廚房要幫忙。
“你不嫌累得慌,坐着歇會兒吧。”林翠娥說他,“對了,前頭給你做的新衣裳新鞋子做好了,待會兒吃完飯拿給你試試。”
“好!”趙景清雙眸明亮,笑盈盈的似裝着星子,“娘,您真好。”
人好,待他也好。
林翠娥瞥他,笑着道:“你都叫我娘了,能不對你好嗎。”
趙景清隻是笑,林翠娥盛出最後一個菜,催他道:“拿碗筷吃飯了。”
趙景清起身打開鬥櫃數碗筷。
自打做豆腐賣開始,袁家中午的飯食最紮實。飯是蒸的甄子飯,菜是一葷兩素一湯,腌肉臘肉兔子肉,變着花樣做,偶爾還加個蒸蛋羹,油水足足的。
幹的是力氣活,不吃飽哪來的力氣。
吃完飯,不用揀豆子泡豆子,趙景清幫着收拾好廚房,從林翠娥那兒捧着新做好的衣裳鞋子回屋。
脫下幹活穿的舊衣裳,趙景清換上新衣裳,湖色上衣,黑色下褲,林翠娥手藝好,暖和又修身,一如前邊給他做的衣裳。
屋子裡有一片銅鏡,巴掌大小,趙景清隔遠些瞧,人靠衣裝,新衣裳襯得他人都挺拔幾分。趙景清喜愛不已,稀罕了好一會兒。
又換上新鞋子,鞋底棉花墊得厚實,很軟很暖和。這雙是棉鞋,棉花壓得好,鞋子上腳比兔皮鞋更小巧些,又暖和又好看。
趙景清坐闆凳上,低頭盯着鞋子看,嘴角一直盈着笑。
又穿出去給林翠娥和袁星看,趙景清道:“娘手藝好,穿着正合适。”
林翠娥道:“好看,湖色襯你。”
袁星盯着瞧好一會兒,扭頭轉向林翠娥,面露懷疑,“娘,我的是這樣的嗎?”可别給他做大衣裳。
“……”林翠娥無奈道,“記着呢,你前面不還瞧見了,還差褲腳收個邊就好了,保證你過年能穿上新衣。”
袁星抱住林翠娥胳膊,“娘最好了。”
那股子黏糊勁兒,肉麻得不行,林翠娥直推他。
袁牧将水缸裡鞣制的毛皮挑出來,聽着前面院裡的聲音,走過來盯着景清看了好一會兒,才開口道:“好看。”
人好看,穿得也好看。
趙景清抿唇輕笑,觸及袁牧的目光,他覺得臉有些熱,趙景清眨眨眼别開視線,“娘,我先回屋将衣裳換下來。”
新衣裳、新鞋子得留到過年穿!
林翠娥點點頭,“去吧。”
趙景清回屋換了身衣裳,沒穿幹活的舊衣裳,而是前頭林翠娥給他做的黃栌色的新衣。
尋常這個點該午歇了,趙景清連打幾個哈切,卻不願去睡覺,穿過院子到廚房側面的屋檐下找袁牧。
他在檢查鞣制的皮子,兔皮前些天已經挑出來洗幹淨挂柴房陰幹,現在隻剩下一張白狐狸皮。白狐狸皮值錢,不能給鞣制壞了,袁牧檢查的小心仔細。現在天冷,泡半個月還沒能達到袁牧想要的程度,檢查完他又給泡回去。
袁牧在忙,趙景清便沒說話,蹲一旁看他忙,等他忙完後才笑盈盈道:“快去洗手,咱們回屋盤賬。”
“不午歇了?”袁牧往廚房後邊水缸走。
“不了,晚上睡。”趙景清站起身跟着他,拿水瓢舀水給他洗手。
袁牧擦手,“成。”
兩人回屋,大下午的支開窗屋裡亮堂,趙景清搬出小木箱,又提出一個布袋子。前面沒時間,每天的銅闆數兩遍就放起來,也沒穿成串,布袋子裡裝的全是銅闆,挺沉的。
袁牧接過倒桌上,堆成銅臭味的小山。
趙景清和袁牧一個數,一個穿,百文一串,很快桌子邊角便摞起一小堆銅錢串。
“攏共十兩又八十文。”趙景清笑眯了眼,“對得上嗎?”
袁牧邊穿邊數,穿好最後一串,他道:“對得上。”
賣十一天豆腐,有十兩又八十文的進項,袁牧暗暗驚歎,這可比打獵穩定太多,打獵能賺錢,但很多時候看運氣,而賣豆腐卻是一個穩定的營生。
袁牧感慨道:“真賺啊,再苦再累都值了。”
“還沒算成本呢。”趙景清今兒實在高興,眉眼間一直笑意萦繞,他拿出木箱子裡的賬本放袁牧身前,“除去成本沒那麼多,成本記了哪些?”
袁牧一邊磨墨,一邊将前面記的成本念出來。
趙景清清點了幾項遺漏的讓袁牧記下,“後邊添了兩個豆腐框,七十文;寄存驢車,一天兩文共二十二文;請茂之畫菜譜,五錢;買油紙,十文;對了,還有娘請師傅打石磨,四錢。這錢娘出的,也給記上吧。”
袁牧奮筆疾書,“好了。”
“加上前邊記的三兩六錢又四十五文,攏共是四兩六錢又四十七文。”趙景清繼續道。
袁牧粗粗算了下,減去成本剩下五兩四錢多,“成本都快占一半了。”
“一應用具全是從頭準備,花費是會多些。”趙景清倒不覺得有啥,做生意該花的本錢省不了,“豆腐框、石磨這些個物件花錢多,但就花一次錢,能用幾年呢。其他的除了買黃豆,都是小錢。”
“咱才賣十一天豆腐,本錢就回來了,還賺了五兩多,這般想是不是心中暢快些了?”趙景清笑着道,“我再給你算算,黃豆五百斤,咱現在還餘下一百九十斤。全按嫩豆腐算價,一百九十斤豆子出五百七十斤嫩豆腐,賣一百四十三框,能賣五兩七錢多,這部分可沒啥成本。”