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第20章 豬下水

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楚獵戶把豬肝塞到楚玉銘的手裡:“給你就拿了。”

楚玉銘無奈,最後還是把豬肝接了:“謝謝大哥,以後我家裡有好吃的也給你送一些來。”

楚獵戶不覺得楚玉銘家裡會有什麼好吃的,但為了不傷楚玉銘的自尊心,他還是爽快地答應:“行。”

楚玉銘拿着東西回家了。

蕭晨在家裡忙碌,沒有去楚獵戶家裡看熱鬧,這會兒也忙完了回家了,正好跟楚玉銘兩碰頭。

看到楚玉銘拿着的東西,蕭晨一怔,随後趕緊上前幫忙拿:“這是哪裡來的?”

楚玉銘轉身往家裡走,一邊走,一邊說:“獵戶大哥今天抓回來一頭兩百多斤的野豬,我幫他打理野豬,這是他給我的。”

蕭晨吃了一驚:“那麼大的野豬嗎?”

楚玉銘解釋了一句:“嗯,野豬掉進了陷阱裡。”

蕭晨擡頭看了眼楚玉銘的背影:“那這頭野豬還挺倒黴的。”

楚玉銘來了一句:“它要是不倒黴,我們就沒肉吃了。”

這話讓蕭晨忍不住去看自己手裡的豬肝,又看了看楚玉銘手裡的豬大腸,這些東西腥臭,一般不會有人吃,哎……

楚玉銘回到家裡,把肉放在盆裡,大腸扔在桶裡,豬肝拿過來挂在竹釘上:“我來洗豬大腸,你去拿一些柴火回來,一會兒我給你做一樣很好吃的東西。”

蕭晨僵了一下,随即朝外面走去,還是聽楚玉銘的,不然他不高興就不好了。

楚玉銘拿起水瓢往豬大腸裡舀了一些清水,然後提着來到了院子裡,清洗起來。

野豬都是吃山裡的植物,算起來,其實并不髒,并且以楚玉銘現代的思想,豬大腸可是一樣難得的美食,好不嫌棄。

蕭晨的思想是這個世界的,跟楚玉銘不一樣,因此心裡是嫌棄的。

楚玉銘沒有管蕭晨的想法,一會兒做出來嘗了就知道了,現在說再多也沒用。

楚獵戶把整頭豬的豬大腸都給了楚玉銘,因此很多,楚玉銘清洗了大半個時辰才清洗幹淨,然後用鹽和面粉分别洗大腸,把大腸洗得幹幹淨淨的。

在清洗周大廚的時候,楚玉銘改變了自己做小生意的想法。

他之前準備去賣小吃,但現在他想去賣鹵菜。

首先,這個時代沒有鹵菜,要是把鹵菜做出來肯定好吃。

其次,像豬下水這樣的東西非常便宜,自己拿貨也不會花很多錢,就算虧本也不會太嚴重。

最後,豬下水做的鹵菜非常好吃,他相信大部分人都無法抵抗鹵菜的誘惑,這是一門很有前景的生意。

想到這些,楚玉銘慢慢堅定了自己的想法。

把大腸清洗幹淨,楚玉銘去地裡挖了一些姜回來,然後把原主沒有喝完的酒拿出來,再把自己今天進山采到的香料拿到廚房。

把鍋洗幹淨,摻一些清水,把大腸放鍋裡,把姜、酒、花椒放到鍋裡。

蕭晨生火,把火燒了起來:“把大腸這樣煮着吃嗎?”

楚玉銘解釋:“不是,是煮一下,方便下一步做菜,你看我做吧,做好了肯定好吃。”

蕭晨不抱希望,但還是點了點頭:“嗯。”

楚玉銘去地裡找配菜去了,一會兒給蕭晨露一手,正好他也想吃肥腸了,今天這肥腸可是野生的,肯定很好吃。

蕭晨往竈裡添柴,又用火鉗撥了撥柴火,讓火勢更大一些。

他把火鉗拿出來,回頭看了看外面:楚玉銘幹什麼去了?今天不會真的要吃這個豬大腸吧?

他轉頭看着竈裡,火勢一點點地旺了起來,紅色的火光映照在他的臉上,越發顯得他的五官清秀好看。

不一會兒,腳步聲響起,楚玉銘回來了。

他手裡拿着很多東西,全是一會兒做肥腸需要的東西。

蕭晨看了看楚玉銘,他想問點兒什麼,但又不知道從何問起,于是閉上了嘴,打算安安靜靜地看。

楚玉銘看了看鍋裡,這個時候,鍋裡還沒有開,暫時不用管,他舀了一些水在桶裡,然後提着去了外面,把他采回來的配菜清洗幹淨。

蕭晨目光不由自主追随着楚玉銘,過去了這麼多天,楚玉銘不僅沒有打他,還一點兒沒發脾氣,完完全全像變了一個人。

要是以後的日子繼續這樣下去,那就太好了。

思索間,鍋裡開了。

楚玉銘把清洗好的配菜放在筲箕裡,先瀝瀝水,一會兒再來切。

他拿起鍋鏟,把鍋裡的肥腸翻動了一下,一股獨屬于肥腸的氣味散發開來,有點兒臭……

翻了肥腸之後,繼續煮。

蕭晨有些好奇了,他看着鍋裡煮得白白的肥腸,似乎沒有自己想的那麼糟糕。

楚玉銘把菜闆拿過來,拿起菜刀,開始切配菜。

等他把配菜切好,鍋裡的肥腸差不多煮好了,他準備做一個火爆肥腸,當然,一個菜是做不完的,留一些,下一頓又做别的。

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