韭菜切段，切蔥花，和泥鳅混合腌制十五分鐘。

鍋裡加水燒開，放如蒸架，把腌制好的泥鳅放進去蒸個十五分鐘。等泥鳅熟透取出，再撒上一些蔥花即可。

“好香啊！一點泥腥味都沒有！”

英恒迫不及待的要動筷子，被惠娘拍了手：“急什麼？做飯的都還沒上桌。”

“飯來了。”蘇瑾把芋頭稀飯端上桌，示意大家，“吃飯吧！”

英恒、英傑不等飯盛好，夾了一條清蒸泥鳅塞嘴裡。

“好吃！”

肉質鮮嫩，口感細膩，還帶着野韭菜和野蔥特有的辛辣味道。

看兩兄弟吃得這麼香，惠娘也動了筷子：“嗯！确實好吃！”

惠娘給女兒豎了個大拇指：“阿瑾這手藝，都可以去酒樓當大廚了！”

那有那麼誇張？蘇瑾不好意思的摸摸頭：“以後養豬了，殺年豬熬油，我再做一道幹煸泥鳅給你們吃。幹煸的味道和清蒸的大不相同，你們應該也會喜歡的。”

“喜歡。”英恒嘴巴裡塞了一口飯，含糊不清的說。

說到養豬，自然又得提一提掙錢的事。

惠娘看那大半桶河蝦，想到了掙錢的法子：“阿瑾，那河蝦咱們就不吃了。咱們把它曬幹了拿去賣錢。”

“能賣得出去嗎？”這東西河裡多的是。誰想吃了，拿瀝水籃子去撈撈，就能湊一盤子，誰肯花錢買？

“咱們本地的自然不會買，娘打算賣給行商。”惠娘解釋說，“每年都有行商收這些水産，我們可以去試試。”

行商南來北往的，往草原沙漠裡去，倒騰兩地特産。低買高賣，利潤大着呢！

“行。”蘇瑾爽快答應，“要不要我再去撈點？”

“吃完飯你和阿恒去。多撈些攢起來，大集的時候去縣城碰碰運氣。”

有了掙錢的門路，蘇瑾渾身都是勁。英恒才放下碗筷，她就迫不及待的把人拉走。

“姐，我吃脹着了，你等我坐坐。”啊喲，飯後要休息一下才能幹活，要不然會肚子疼的。

蘇瑾給弟弟一個暴栗：“笨蛋阿恒，掙錢都得讓人趕着你，你真是沒救了！”

英恒被氣到了，自己隻是想休息一下，有必要這麼說他嗎？氣鼓鼓的一把奪了水桶，他說：“壞蛋姐姐！”

蘇瑾才沒功夫管她，她現在隻想趕緊掙錢把債還上。對于一個從來沒欠過債的人來說，欠債的滋味太難受了，睡覺都睡不安穩。

一連在不同的地方撈了幾天，直到家裡的簸箕、瀝水籃子沒一個空着的了，蘇瑾才停下來。

“這些曬幹了該有七八斤吧？”哦！耀眼的小錢錢，我馬上就能擁有了，好開心！

“想什麼呢？”惠娘翻曬着蝦米，說，“這些曬幹能有個四五斤就謝天謝地了！”

“不是吧？”小錢錢，跑掉了！蘇瑾一下子不開心了。

“要是曬幹了有斤量，還輪得到我們來掙這個錢？”

好吧好吧，蘇瑾跑門檻上蹲着，小腦袋裡尋找掙錢的法子。

“娘，這邊收藥材的多不多？”前世奶奶帶着她挖藥材掙到過錢，不如去挖藥材賣？

“就兩三個，還是二道手販子。”惠娘想了想，挖藥材賣也是個辦法，“現在先不管這個。咱們家沒牛，等把蝦幹賣了，就得松土準備種麥子了。不然那麼多地，咱們家人少，你們又小，别到時候耽誤了播種時間。”

種莊稼重要，掙錢也重要，惠娘補了一句：“等麥子種下去，咱們一家子去挖。”

“好吧！”

哎！蘇瑾歎氣，在這裡掙錢可真難！

原先做衣服賣，倒是能掙錢，6隻是原材料是大伯負責買入的，現在分家了，大伯他們肯定要靠賣衣服掙錢，她們不好再做這個生意。

蝦幹全靠碳火烘幹，暫時得要個一兩天才能弄好的樣子。蘇瑾一心都是掙錢，惠娘烘蝦幹，她就帶兩個弟弟先去山上找找藥材，萬一找到什麼珍惜藥材，那也能小賺一筆嘛！

晃蕩在山林裡，蘇瑾想到了一個值錢的藥材，拿棍子在地上畫出樣子來，問兩個弟弟有沒有看見過這東西。

“你們看看姐姐畫的這個東西，仔細想想有沒有在哪見過。”

英恒看着姐姐畫的豬兒蟲想了想，這個東西他好像見過。

“啊！我想起來了。”英恒興奮的說，“這個蟲子我看見蘇大夫在村口前山那邊挖到過！”

“真的？快帶我們過去看看。”

英恒打頭，帶着他們去蘇大夫挖到這個蟲子的地方。

“諾，就是這裡。”

蘇瑾按照自己的經驗，趴在地上，往草已經長出來的地方仔細找，沒多久就找到一個略帶黃色的草頭。她帶出來挖藥材的工具是一把尖頭鏟，十分好用。

小心保持整株藥材不被弄斷，蘇瑾把它剝離纏繞的草根。

“當當當當！”蘇瑾給兩個弟弟打個樣，“看到這個草頭沒有？你們學着我的樣子趴在地上找，找到了就叫我，我來挖。”

“好。”兩兄弟認真看了藥材的樣子，齊聲答好。