黎理看了一眼默默跟在旁邊的副經理，開口對她說：“姜經理，麻煩安排一間空包，請淩女士入座，按平日服務标準來即可。其他沒事的人可以收拾一下下班了，辛苦各位。馬姐跟我來。”

“好的，黎總。女士，請跟我來。”副經理應下，請淩瑾瑜跟她走。

淩瑾瑜被副經理帶去了101包廂。黎理的職責是試菜，看廚師在廚房内的表現，而馬姐作為司機兼保镖需要寸步不離，保護黎理。淩瑾瑜今晚就是找個借口見黎理的，順便蹭個飯，所以她不必跟去廚房，可以在包間裡坐着休息。

餐廳位于商場内最高層的五樓，而包廂内向外看去風景最好，正好能一覽商場正門外主路上的城景。由于已經閉店，其他員工下班休息，所以是副經理親自服務，她為淩瑾瑜送上酒水單。

“女士，看一下您想喝些什麼。”

今日沒有送上菜單，因為來之前黎理已經問過淩瑾瑜平時來店裡喜歡吃哪道招牌菜，結合淩瑾瑜的喜好定好了晚上需要試菜的菜單。

淩瑾瑜點了一杯可樂。聽裝的可口可樂被啟開，倒入裝有冰塊和檸檬片的玻璃杯中被送上來。這是餐廳内一貫的服務标準。

等了約二十分鐘，第一道菜率先被送來，分量比正餐要少一些，大約隻有平時的一半，一口氣上了三份，分别被打上了1、2、3的編号。看來黎理今晚試了三個廚師。

這道菜是淩瑾瑜最喜歡的一道，紅酒煨牛肉，甜鹹紅燒口。牛肋條部位被炖煮到軟爛但有保留一定口感，牛油的香味融入肉塊的每一個縫隙中和湯汁裡，很下飯。但吃多了會有些膩，需要些小菜清口。

所以一起被送來的還有一碗米飯，和門店特色的涼拌海腸，依舊被分做三份。海腸經過熱水适度汆燙熟度處理得恰到好處，口感極佳。下面墊了本省特色的白玉黃瓜片。整道小涼菜沒有使用到蔥蒜這種刺激性味道的蔬菜，隻以食材本身的清新味道來清口。

淩瑾瑜已經吃過晚飯了，所以她隻是每樣嘗了一口便停了筷子。每道菜之間還用白水清口，去體會其中細微的不同。

如果隻讓她單吃一道菜，她可能會覺得和平時水平差不多，但當三道菜被擺在一起比較，就能嘗出其中細微的味道變化。

十分鐘後下一道菜被端上來，依舊是店内招牌。醬燒東海刀魚。這道菜主要是原材料供應非常好，刀魚肉質肥厚油潤，一咬下去魚油香味便會在口中爆開。即便是門店打烊的現在，魚肉鮮美品質依舊不減。

最後一道送上來的是蔥燒海參，非常經典的菜。海參煨制到軟彈入了底味，再炸制的大蔥和蔥油一起烹制，蔥油味浸透到每一分。

吃到現在，淩瑾瑜心中已經從色香味型上對這三位廚師的菜品有了自己的判斷。雖然技術都很好，但擇優選擇的話，她認為是3号。

副經理微笑着對淩瑾瑜說：“淩女士，請問您感覺今晚菜品如何？”

“挺好的，沐兮的一貫出品水平，食材上乘，烹饪手法講究。不過三者放在一起對比，細品下還有些細微差異。”淩瑾瑜說。

“能讓您滿意，是我們的榮幸。如果可以的話，您願意協助填寫一下這份調查問卷嗎？”副經理又說，遞上了一張被寫字闆夾住的問卷。

上面寫着「沐兮主廚考核打分表」日期2024年5月17日。

調查問卷應該是早就做出來的，哪天要用就寫哪天的日子。上面問的問題不算刁鑽，應該是面向外行人準備的，讓大家一起品鑒一下，綜合打分。

淩瑾瑜一邊細細回憶，一邊将自己的答案填寫上去。她把問卷還給副經理，還在好奇黎理怎麼還沒出現的時候，就隔着包廂門聽到店外傳來很大的騷動聲。

這種高級餐廳的包間都有隔音處理，外面的噪音輕易傳不進來，能鬧到包廂裡都能聽見，必定出了大事。

淩瑾瑜不放心，站起身打開門查看。她一開門就聽見了特别髒的字眼，緊接着就看到一個穿廚師服的男人指着黎理的鼻子罵：“我X你媽的！”

黎理被馬姐護在身後，隻是冷眼看着面前的人發瘋。商場保安死命按着廚師沒讓他真的折騰起來。

已經确認到黎理安全，這種時候淩瑾瑜肯定不會出去添亂的，偷偷扒在牆角邊偷看。副經理往前走了幾步将淩瑾瑜擋在身後，不至于讓外面的人注意到，又沒擋着淩瑾瑜看戲。副經理看似站得端正，實則也在看這場騷亂。

淩瑾瑜小聲叫副經理往裡躲躲，别被廚師發現誤傷。然後變成兩個人一起扒着牆角偷聽。

等廚師折騰得沒力氣了，她才開口，說：“你剛剛從廚房開始，罵的每一個字我都已經錄下來發給黎總了。做人留一線，日後好相見。你這麼不給我面子，也别怪我不給你面子。雖然我們家也沒那麼了不起，但讓你在北方大區和東方大區找不到工作，還是很簡單的。”

那廚師先是愣住，随後露出害怕的神情，再之後又換上一張憤怒的表情，高聲到：“你X了個X的吓唬誰呢，就憑你還想讓我混不下去，你信不信老子找人弄死你這個XXX！”

之後他又指向門店經理，罵：“王興業，你這個王八蛋，給老子還錢！”

黎理冷哼一聲，勾起一個淡笑垂着眼睛俯視他，眼神裡充滿不屑與蔑視，是她先前從未有過的神情。黎理根本不将發瘋的廚師放在眼裡，她說：“法治社會，你大可以來試試，也試試我說的是不是真話。你最好祈禱，自己别有跪在我面前求我的那天。”

“你XXX！XXXX！我看你他X的明天沒主廚，這個店還怎麼開！”廚師繼續怒罵，但黎理根本都不聽他發瘋。

她又擡眼看向正經理，說：“王經理，你明天也不用來了，麻煩另謀高就吧。我們公司不需要一個沒能力還喜歡投機倒把的人來當這個經理。十萬塊賣的這個主廚位，好賺嗎？”

“黎…黎總。廚師口說無憑，您别聽信他一面之詞污蔑好人。”王經理讪讪道。

黎理：“是不是污蔑你心裡清楚，證據我手裡都有，覺得我冤枉你了可以去告我。我還沒向法院提告追究你責任是給你留面子。”

王經理見狀原本提起的嘴角也搭了下去，把胸前名牌一扯向黎理面前的地闆上砸去，頭也不回地走了。他走後緊接着有兩名警員進來，出示自己的證件，開始走流程。